4052 bài viết
Ăn gìHạt hạnh nhân hoạt động như một prebiotic tự nhiên nhờ chứa lượng lớn chất xơ và polyphenol. Nguồn dưỡng chất này vượt qua dạ dày để đến đại tràng, kích thích sự phát triển của các lợi khuẩn như *Bifidobacterium* và thúc đẩy sản sinh acid béo chuỗi ngắn củng cố hàng rào ruột.
Ăn gìĂn hạnh nhân giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ mạch máu, nhưng hiệu quả phụ thuộc lớn vào liều lượng lẫn thời điểm ăn trong ngày. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy mức tiêu thụ từ 30g đến khoảng 73g mỗi ngày vào bữa phụ mang lại lợi ích rõ rệt nhất cho người có mỡ máu chưa tối ưu.
Ăn gìNgười trên 65 tuổi cần kiểm soát muối nghiêm ngặt hơn người trẻ do thận giảm khả năng đào thải natri và độ nhạy cảm muối của huyết áp tăng dần theo tuổi. Việc duy trì chế độ ăn giảm natri hợp lý giúp hạ huyết áp tâm thu rõ rệt và ngăn ngừa các biến cố tim mạch nguy hiểm.
Ăn gìBổ sung canxi dạng viên liều cao ở tuổi trên 60 có thể làm tăng nguy cơ vôi hóa mạch máu và nhồi máu cơ tim, đặc biệt ở người suy giảm chức năng thận hoặc dùng đơn độc thiếu vitamin K2 và D3. Duy trì canxi qua thực phẩm và dùng đúng chỉ định giúp bảo vệ xương an toàn.
Ăn gìNhiều phụ huynh lo ngại thói quen ăn 1-2 quả trứng gà mỗi ngày sẽ làm tăng cholesterol máu ở trẻ tuổi dậy thì. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy trứng không gây hại hồ sơ mỡ máu ở thanh thiếu niên khỏe mạnh, thậm chí ăn 1 quả mỗi ngày trong chế độ dinh dưỡng cân bằng còn mang lại nhiều lợi ích tim mạch và chuyển hóa.
Ăn gìXông lá hương nhu tía giúp làm ấm đường thở, giảm nghẹt mũi nhờ hơi nước mang theo hoạt chất eugenol có tính kháng khuẩn và chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, để tránh bỏng niêm mạc mũi và da mặt, người bệnh cần đun lá đúng cách, để nước nguội bớt và giữ khoảng cách an toàn khi xông.
Ăn gìNgười cao tuổi thường xuyên đắng miệng, chán ăn do sự suy giảm tự nhiên của các nụ vị giác kết hợp cùng tác dụng phụ từ việc sử dụng đồng thời nhiều loại thuốc điều trị bệnh mạn tính. Tình trạng này khiến việc cảm nhận món ăn bị sai lệch, dẫn tới nguy cơ sụt cân và suy dinh dưỡng nghiêm trọng.
Ăn gìNgười già có thận bình thường không bị hỏng thận khi ăn đủ đạm, trái lại kiêng khem quá mức dễ dẫn đến teo cơ và suy kiệt thể lực. Nhu cầu protein khuyến nghị ở người lớn tuổi là 1,0-1,2 g/kg/ngày nhằm duy trì sức mạnh cơ bắp và giảm thiểu nguy cơ tàn phế.
Ăn gìMelatonin hỗ trợ cải thiện giấc ngủ ở người cao tuổi trong ngắn hạn, đặc biệt ở dạng phóng thích kéo dài. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chưa khuyến cáo sử dụng hoạt chất này lâu dài cho chứng mất ngủ mạn tính do thiếu dữ liệu an toàn dài hạn.
Ăn gìNgồi học liên tục nhiều giờ kèm tâm lý ngại đi vệ sinh ở trường khiến nhiều học sinh nữ thường xuyên nhịn tiểu và uống ít nước. Các nghiên cứu y khoa khẳng định thói quen trì hoãn tiểu tiện và đi tiểu quá ít lần trong ngày làm ứ đọng nước tiểu, làm tăng mạnh nguy cơ mắc và tái phát viêm đường tiết niệu.
Ăn gìCho trẻ vận động kết thúc trước bữa ăn từ 1 đến 2 giờ là khoảng thời gian lý tưởng để kích thích cơn đói tự nhiên. Quá trình tập luyện cấp tính thường ức chế tạm thời hormone gây đói acylated ghrelin; cơ thể trẻ cần khoảng nghỉ cần thiết để hormone này phục hồi và kích thích sự thèm ăn trở lại.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn hạnh nhân thường xuyên giúp giảm rõ rệt độ sâu và mức độ nghiêm trọng của nếp nhăn ở phụ nữ sau mãn kinh, đồng thời tăng khả năng chống chịu của da trước tia UVB. Tuy nhiên, hiệu quả này cần thời gian tích lũy và không thay thế được kem chống nắng hay lối sống lành mạnh.