Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Lươn"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

8409 bài viết

Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Tương tác giữa cỏ đuôi lươn và thuốc chống viêm: Cần cẩn trọng gì?

Nhiều người có thói quen dùng thảo dược song song với thuốc giảm đau kháng viêm để tăng hiệu quả trị bệnh mà không biết tới nguy cơ quá liều do cạnh tranh chuyển hóa. Hiểu rõ cơ chế ức chế men gan giúp hạn chế tối đa tổn thương dạ dày và biến chứng nguy hiểm.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Cỏ đuôi ngựa giúp mọc tóc và cứng móng: Bằng chứng khoa học nói gì?

Cỏ đuôi ngựa được quảng bá rộng rãi nhờ chứa lượng silica dồi dào giúp kích thích mọc tóc và cứng móng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người về thảo dược này vẫn còn rất sơ bộ, chủ yếu mới dừng lại ở các nghiên cứu về silica thực vật phối hợp hoặc dạng bôi ngoài đa thành phần.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Người có tiền sử sỏi thận: Lưu ý oxalate trong củ dền

Củ dền là loại củ giàu oxalate, hoạt chất chiếm tới 75% cấu tạo các loại sỏi thận dạng canxi oxalat phổ biến hiện nay. Tiêu thụ lượng lớn củ dền có thể làm tăng nồng độ oxalate trong nước tiểu, đặc biệt nguy hiểm với người có cơ địa nhạy cảm hoặc tiền sử mắc sỏi thận.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Đau bụng, tiêu chảy khi dùng cốt khí củ: Xử lý hoạt chất emodin ra sao?

Cốt khí củ chứa hàm lượng lớn các dẫn xuất anthraquinone như emodin, hoạt chất mang hoạt tính sinh học mạnh nhưng dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, đau bụng và tiêu chảy nếu dùng rễ tươi chưa chế biến đúng cách. Hiểu rõ thành phần và xử lý dược liệu là yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Uống nước cỏ râu mèo hằng ngày thay trà: Lợi hay hại thận?

Uống nước cỏ râu mèo thay thế hoàn toàn trà hay nước lọc mỗi ngày không mang lại lợi ích lâu dài mà còn tiềm ẩn nguy cơ hại thận. Thảo mộc này có hoạt tính lợi tiểu mạnh, tác động lên các kênh kali và cân bằng nước trong cơ thể, do đó chỉ nên dùng lượng vừa phải theo từng đợt ngắn ngày.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Dùng cốt khí củ dạng nào an toàn: Bột rễ khô hay chiết xuất chuẩn hóa?

So với bột rễ thô tự xay tiềm ẩn rủi ro tạp chất và độc tính tế bào, dạng chiết xuất chuẩn hóa của cốt khí củ được đánh giá an toàn hơn nhờ kiểm soát chính xác hàm lượng hoạt chất có lợi, tối ưu khả năng hấp thu qua đường tiêu hóa và loại bỏ bớt các thành phần gây hại cho cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Uống cốt toái bổ kéo dài: Độc tính trên gan thận đến đâu?

Cốt toái bổ là dược liệu chứa nhiều flavonoid tự nhiên tốt cho sức khỏe và không chứa độc chất trực tiếp gây hại gan thận. Dù vậy, dữ liệu an toàn khi uống kéo dài còn hạn chế, đòi hỏi người dùng phải chọn đúng nguồn dược liệu chuẩn và tuân thủ liều lượng chỉ định của thầy thuốc.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai có nên dùng cỏ đuôi lươn? Khuyến cáo từ chuyên gia

Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng cỏ đuôi lươn bằng đường uống. Hiện nay chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào chứng minh độ an toàn hoặc độc tính của loài cây này đối với thai kỳ. Việc dùng thảo dược thiếu kiểm chứng tiềm ẩn nguy cơ co bóp tử cung, sảy thai và gây độc cho thai nhi.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Thành phần dinh dưỡng củ cốt cắn: Tinh bột, nước hay khoáng chất là chính?

Củ cốt cắn (củ ráng thận - *Nephrolepis cordifolia*) thường được người dân thu hái trên rừng để giải khát. Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào định lượng cụ thể tỷ lệ tinh bột, nước hay khoáng chất trong củ này, do đó chưa thể so sánh chính xác giá trị năng lượng của nó với các loại củ thông thường.

8 phút đọcBài mới