8409 bài viết
Ăn gìCỏ bờm ngựa được dân gian dùng để giảm viêm nhờ chứa các flavonoid có hoạt tính sinh học. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có liều lượng gram an toàn cụ thể trên người. Loài cây này hút và tích lũy chì cực mạnh, người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải theo chỉ định của bác sĩ và ngừng ngay nếu thấy đau bụng, buồn nôn.
Ăn gìTự hái cỏ gà mọc hoang ven đường làm thuốc tiềm ẩn rủi ro nhiễm độc kim loại nặng nghiêm trọng. Nghiên cứu khoa học cho thấy cỏ gà có khả năng hấp thụ và tích tụ hàm lượng lớn chì, crôm, kẽm và đồng từ đất ô nhiễm, có thể gây tổn hại cho sức khỏe khi uống.
Ăn gìHiện tại chưa có nghiên cứu khoa học xác định liều lượng cỏ may bắt đầu gây tổn thương gan, thận; dữ liệu thực nghiệm trên chuột chỉ ghi nhận chiết xuất cỏ may đường uống ở mức liều từ 62,5 mg/kg đến 4000 mg/kg không gây tử vong hay độc tính cấp trong 72 giờ.
Ăn gìCỏ dùi trống được dân gian lưu truyền là vị thuốc quý chữa mờ mắt, quáng gà và viêm nhiễm. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ dừng lại ở việc xác định các hợp chất hóa học chống viêm và kiểm soát chất lượng dược liệu, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa khỏi bệnh mờ mắt.
Ăn gìNhiều người quan tâm đến khả năng chống oxy hóa của thân rễ cỏ gừng (*Panicum repens*), nhưng dữ liệu khoa học về hàm lượng phenol, flavonoid và năng lực dọn gốc tự do của loài này hiện vẫn còn thiếu hụt. Độc giả nên cẩn trọng, không tự ý sử dụng thảo mộc chưa qua kiểm chứng khoa học.
Ăn gìCỏ chửa (*Hygroryza aristata*) là loài thủy sinh cần được sơ chế sạch bùn đất, phơi sấy nhanh để ngừa nấm mốc và vi khuẩn hoại sinh. Kiểm soát đúng liều lượng khô và hỏi ý kiến bác sĩ y học cổ truyền là điều kiện tiên quyết giúp phòng tránh ngộ độc và bảo đảm an toàn sức khỏe.
Ăn gìChi Cỏ chét ba chứa hàm lượng tannin và polyphenol dồi dào, giúp kháng viêm và giảm tiêu chảy hiệu quả trên mô hình động vật và ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn còn hạn chế, đòi hỏi người dùng thận trọng và không tự ý thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cẩm địa do thảo dược này tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung và thiếu hụt hoàn toàn các nghiên cứu về độc tính sinh sản. Việc tự ý sử dụng có thể dẫn đến dọa sảy thai, sinh non hoặc các tác động tiêu cực chưa lường trước tới sự phát triển thai nhi.
Ăn gìMăng rừng chứa lượng lớn cyanogenic glycoside có thể tạo ra hydrogen cyanide gây ngộ độc tế bào, trong khi các loại đọt tự nhiên khác nhau về thành phần sinh học. Nắm rõ nồng độ độc chất và phương pháp chế biến nhiệt, ngâm muối giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm độc xyanua.
Ăn gìUống nước cỏ mần trầu hằng ngày thay nước lọc là sai lầm dễ gây quá tải cho thận và rối loạn điện giải do tác dụng lợi tiểu kéo dài. Người dùng chỉ nên uống lượng vừa phải trong thời gian ngắn và duy trì nguồn nước lọc chính cho cơ thể.
Ăn gìNước cỏ bấc đèn từ lâu được dân gian tin dùng để giảm chứng tiểu buốt rát, khó tiểu. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy loại thảo dược này tác động phức tạp lên các kênh vận chuyển thuốc tại thận thay vì đơn thuần giúp tăng lượng nước tiểu, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìHoa cẩm quỳ và rễ thục quỳ cùng chứa chất nhầy dồi dào giúp làm dịu niêm mạc họng, nhưng khác biệt lớn ở bộ phận sử dụng và đặc tính hoạt chất. Trong khi cẩm quỳ chủ yếu khai thác phần hoa và lá với khả năng kháng khuẩn, nhuận tràng bổ trợ, rễ thục quỳ lại tập trung lượng chất nhầy đặc ngầm dưới đất.