3518 bài viết
Ăn gìTinh dầu tuyết tùng có đặc tính kháng khuẩn tiềm năng hỗ trợ trị mụn trứng cá, song bằng chứng lâm sàng hiện còn rất hạn chế. Để tránh nguy cơ viêm da tiếp xúc và bỏng rát, người dùng tuyệt đối không bôi nguyên chất mà bắt buộc phải pha loãng trong dầu nền phù hợp trước khi thoa lên da.
Ăn gìDầu argan thường được quảng bá như giải pháp dưỡng da lành tính, nhưng chưa có bằng chứng khoa học xác nhận khả năng điều trị mụn trứng cá. Do chứa hàm lượng acid oleic đáng kể – thành phần liên quan đến nguy cơ hình thành nhân mụn và thúc đẩy phản ứng viêm khi bị oxy hóa – dầu argan tiềm ẩn nguy cơ gây bít tắc lỗ chân lông ở người có làn da dầu.
Ăn gìCây thủy nữ (*Nymphoides hydrophylla*) được người dân bản địa sử dụng làm rau ăn truyền thống và có chứa các hợp chất saponin kháng viêm tự nhiên. Tuy nhiên, do sinh sống trong môi trường nước ngọt hoang dã, loài rau này bắt buộc phải được sơ chế kỹ lưỡng và nấu chín hoàn toàn để phòng ngừa nguy cơ nhiễm ký sinh trùng thủy sinh.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng uống thổ đinh quế giúp trị dứt điểm mất ngủ nhờ tác dụng an thần mạnh mẽ. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận tác động chống lo âu, ức chế thần kinh trung ương trên động vật thí nghiệm ở liều cao, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa mất ngủ trên người.
Ăn gìCây thồm lồm từ lâu được dân gian dùng để chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da. Các nghiên cứu hiện đại ghi nhận chiết xuất từ loài cây này có khả năng kháng khuẩn, chống viêm trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý giã đắp lá tươi tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm trùng nghiêm trọng.
Ăn gìĂn thịt heo tái hay chưa chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun xoắn và nang sán dải nguy hiểm. Để vô hiệu hóa triệt để các loại ký sinh trùng này, nhiệt độ tâm khối thịt cần đạt tối thiểu từ 60°C đến 80°C tùy thời gian làm chín, thay vì chỉ làm chín lớp bề mặt.
Ăn gìCho trẻ ăn thạch sùng để chữa còi xương là kinh nghiệm dân gian hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Việc này không những không mang lại giá trị điều trị chuyển hóa xương mà còn đe dọa tính mạng của trẻ do nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, ngộ độc thức ăn, nhiễm ký sinh trùng và sốc phản vệ nguy kịch.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất saponin từ thất diệp nhất chi hoa có khả năng ức chế mạnh các chất trung gian gây viêm như NO, PGE2, cytokine và các enzym liên quan. Dù vậy, tác dụng này mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trên tế bào và động vật, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người.
Ăn gìĂn thằn lằn bóng hoa chế biến tái tiềm ẩn rủi ro rất cao đối với sức khỏe do nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella từ động vật hoang dã. Mầm bệnh này có thể phá hủy niêm mạc ruột, gây tiêu chảy cấp, sốt thương hàn và thậm chí xâm lấn vào máu gây nhiễm trùng toàn thân kéo dài nếu không nấu chín kỹ.
Ăn gìCác món ăn và bài thuốc truyền miệng từ thằn lằn hay bò sát tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe khôn lường. Ba nhóm người bao gồm người có cơ địa dị ứng thực phẩm, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ cần đặc biệt tránh dùng do nguy cơ sốc phản vệ dị ứng chéo và nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm.
Ăn gìThận nai ngâm rượu là bài thuốc truyền miệng được nhiều người tin dùng để bổ thận, tráng dương. Tuy nhiên, rượu không thể khử sạch vi khuẩn hay ký sinh trùng trong phủ tạng tươi. Uống rượu ngâm tạng sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn đa kháng thuốc, ngộ độc độc tố và tổn thương mô tế bào nghiêm trọng.
Ăn gìCây thóc lép có đuôi chứa hoạt chất có khả năng kháng nấm được khoa học ghi nhận. Tuy nhiên, việc tự đun nước lá rửa vết thương hở tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn do thiếu vô trùng và nồng độ hoạt chất không ổn định, người bệnh cần thận trọng.