8432 bài viết
Tập thể dục khi bụng đói có thể làm tăng lượng mỡ bị oxy hóa trong buổi tập, nhưng không tạo ra sự khác biệt rõ rệt về tổng lượng mỡ giảm hay thâm hụt calo cả ngày so với tập sau khi ăn. Lựa chọn thời điểm tập tùy thuộc vào thể trạng và mức độ thuận tiện của mỗi người.
Bơ và phô mai chỉ nên bắt đầu giới thiệu khi trẻ đạt khoảng 6 tháng tuổi, thời điểm hệ tiêu hóa đã sẵn sàng cho thức ăn đặc. Cha mẹ cần chọn sản phẩm từ sữa tiệt trùng, không thêm muối nhằm kiểm soát lượng natri và chất béo bão hòa, tránh gây gánh nặng lên thận của trẻ.
Nước ép anh đào chua chứa lượng lớn anthocyanin và flavonoid giúp hỗ trợ giảm viêm và làm dịu đau nhức cơ bắp (DOMS) sau các đợt vận động nặng kéo dài. Tuy nhiên, hiệu quả này đòi hỏi phải uống dự phòng nhiều ngày trước buổi tập, không thể thay thế phục hồi tự nhiên và không phải lúc nào cũng mang lại tác dụng trên mọi đối tượng.
Uống sữa chocolate sau các buổi tập sức bền là giải pháp phục hồi hiệu quả nhờ tỷ lệ carbohydrate và protein 4:1 lý tưởng, giúp bù đắp năng lượng và hỗ trợ tổng hợp protein cơ bắp tương đương nhiều loại đồ uống chuyên dụng.
Nước điện giải tự pha hay nước đóng chai đem lại hiệu quả bù dịch tốt hơn phụ thuộc trực tiếp vào tỷ lệ natri, kali và lượng đường. Nước thể thao công nghiệp thường thừa đường nhưng thiếu muối khoáng, trong khi dung dịch tự pha đúng tỷ lệ giúp tối ưu hóa khả năng hấp thu nước vào tế bào mà không nạp calo rỗng.
Nhiều người tập luyện thường tìm đến L-Carnitine dạng uống với kỳ vọng tăng tốc độ đốt mỡ và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hợp chất này có sinh khả dụng đường uống rất thấp, không trực tiếp làm gia tăng lượng mỡ tiêu hao trong lúc tập luyện ở người bình thường.
Caffeine cải thiện sức bền và sức mạnh tối ưu ở liều lượng 3-6 mg/kg thể trọng khi dùng trước buổi tập 60 phút. Dùng liều thấp 1-2 mg/kg vẫn mang lại hiệu quả, trong khi vượt quá 6 mg/kg không tăng thêm tác dụng mà chỉ làm tăng phản ứng phụ.
Ăn cả quả trứng giúp kích thích tổng hợp protein cơ bắp sau tập tạ mạnh hơn chỉ ăn lòng trắng nhờ ma trận dưỡng chất độc đáo trong lòng đỏ. Tuy nhiên, về mặt dài hạn, hiệu quả tăng cơ giữa hai cách ăn là tương đương nhau nếu tổng lượng đạm hàng ngày được đáp ứng đầy đủ.
Nhiều phụ huynh có thói quen cho con uống sữa bò tươi sớm vì nghĩ sữa giàu dinh dưỡng và tiện lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia nhi khoa khuyến cáo không dùng sữa bò tươi trước 1 tuổi do lượng đạm và khoáng chất cao gây gánh nặng lên thận non nớt, đồng thời làm tăng nguy cơ xuất huyết tiêu hóa vi thể và thiếu máu thiếu sắt nặng.
Tăng cân ở thanh thiếu niên nhẹ cân đòi hỏi chiến lược bổ sung chất béo tốt và đạm nạc thay vì ăn đồ ngọt hay thức ăn nhanh nhiều calo rỗng. Cách tiếp cận này giúp nâng cao đậm độ năng lượng bữa ăn, thúc đẩy phát triển khối cơ nạc và ngăn ngừa tình trạng tích mỡ thừa tại vùng bụng.
Bữa tối nhiều đồ chiên rán khiến lượng chất béo nạp vào tăng cao, làm chậm tiêu hóa và dễ gây trào ngược dịch vị. Tình trạng này kéo dài thời gian dỗ giấc, giảm chu kỳ ngủ sâu khiến trẻ trằn trọc, ngủ không ngon và khó thức dậy vào sáng hôm sau.
Cả chuối và gel năng lượng đều bổ sung nguồn đường glucose và fructose giúp duy trì thể lực khi chạy marathon. Tuy nhiên, chuối chứa nhiều chất xơ dễ gây nặng bụng và khó nuốt ở nhịp tim cao, trong khi gel năng lượng tinh chế giúp tiêu hóa nhanh hơn nhưng cần luyện tập dạ dày từ trước.