Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16835 bài viết

Có nên...?Ăn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng bách hợp loa kèn vằn không?

Hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định độ an toàn hoặc độc tính sinh sản của củ bách hợp loa kèn vằn trên thai phụ. Chị em không nên tùy tiện dùng củ bách hợp để bồi bổ hay chữa bệnh, chỉ nên ăn lượng vừa phải trong ẩm thực khi được nấu chín và cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chất chống oxy hóa trong cây lành ngạnh: Nghiên cứu nói gì?

Cây lành ngạnh chứa nhiều hợp chất nhóm xanthone có hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm và trên mô hình tế bào, chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh hay làm chậm lão hóa trên cơ thể người.

12 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Có nên uống nước lá lành ngạnh thay trà hằng ngày?

Nhiều người có thói quen hãm nước lá lành ngạnh uống thay trà mỗi ngày để thanh nhiệt. Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu lâm sàng xác nhận tính an toàn khi dùng loại lá này thay thế hoàn toàn nước uống hằng ngày, đặc biệt thói quen sắc quá đặc có thể tiềm ẩn nguy cơ gây cồn cào, khó chịu cho dạ dày.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

4 nhóm người không nên tự ý dùng long đởm thảo

Long đởm thảo là vị thuốc đắng thanh nhiệt quen thuộc, nhưng có thể gây kích ứng nghiêm trọng cho người viêm loét dạ dày tá tràng, người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Nhóm đối tượng nhạy cảm này tuyệt đối không tự ý mua về sắc uống nhằm tránh biến chứng tiêu hóa và chuyển hóa gan nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Ăn như thế nàoĂn gì

Dùng long nha thảo đúng cách: Liều sắc uống và rủi ro quá liều

Long nha thảo chứa nhiều hợp chất tannin và polyphenol có hoạt tính sinh học, nhưng việc sắc uống quá đặc hoặc quá liều có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày dẫn đến cảm giác buồn nôn, cồn cào. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải theo đơn của thầy thuốc và uống sau bữa ăn để đảm bảo an toàn.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Lá khôi chữa đau dạ dày: bằng chứng y học nói gì?

Nhiều người mách nhau uống nước sắc lá khôi để chữa đau dạ dày nhờ khả năng trung hòa acid và chống viêm. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học về cơ chế bảo vệ dạ dày bằng thảo dược phần lớn mới dừng lại ở thử nghiệm tiền lâm sàng, không thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn y khoa.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

3 cách nhận biết long duyên hương thật và bẫy lừa đảo

Nhận biết long duyên hương thật qua mẹo thử kim nóng, hòa tan trong cồn hay kiểm tra độ nổi trên nước chỉ mang tính định hướng sơ bộ; người dùng cần hết sức tỉnh táo để tránh cạm bẫy lừa đảo và không tự ý nuốt các khối sáp biển lạ nhằm phòng ngừa ngộ độc hóa chất độc hại.

13 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng long nha thảo: Nguy cơ tương tác thuốc chống đông

Long nha thảo chứa nhiều hợp chất có khả năng ức chế thrombin và giảm kết tập tiểu cầu, dẫn đến nguy cơ tương tác nguy hiểm khi dùng chung với thuốc chống đông. Đồng thời, hàm lượng tannin dồi dào trong thảo dược này còn tạo phức với ion sắt, làm cản trở hấp thu khoáng chất vào cơ thể.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Trà lành ngạnh nam: Chống oxy hóa tốt đến đâu theo nghiên cứu?

Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận các hợp chất xanthone chiết xuất từ lành ngạnh nam có khả năng chống oxy hóa và dọn gốc tự do mạnh mẽ. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện có mới dừng lại ở mức in vitro và nuôi cấy tế bào, chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên cơ thể người uống trà.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Bạch cập dạng bột bôi ngoài da: Lưu ý liều lượng và nguy cơ kích ứng

Bột bạch cập bôi ngoài da tiềm ẩn nguy cơ gây viêm da tiếp xúc kích ứng ở khoảng 16,7% người dùng theo thử nghiệm lâm sàng. Người dân không nên tự ý tán bột đắp mặt nạ làm đẹp tại nhà, cần tuân thủ quy chuẩn bào chế y học cổ truyền và luôn thử phản ứng vùng da nhỏ trước khi dùng.

14 phút đọcBài mới
Ăn như thế nàoĂn gì

Lưu ý khi dùng đọt non lành ngạnh làm rau ăn: Liều lượng và rủi ro

Đọt non lành ngạnh là loại rau rừng được nhiều người ưa chuộng nhưng chứa hàm lượng tannin tự nhiên cao. Hoạt chất tạo vị chát này có thể gây xót ruột khi bụng đói và tạo phức ức chế hấp thu sắt trong bữa ăn. Nắm rõ cách chế biến và lượng dùng giúp bạn thưởng thức an toàn.

9 phút đọcBài mới