16838 bài viết
Mogroside V, hoạt chất tạo vị ngọt chính trong quả la hán, thể hiện khả năng dọn dẹp gốc tự do nổi bật trong các thử nghiệm ống nghiệm và mô hình tế bào nuôi cấy. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên cơ thể người hiện vẫn còn thiếu vắng để khẳng định giá trị điều trị.
Nhiều người có thói quen hãm quả la hán uống để giảm ho, rát họng khi thời tiết thay đổi. Hoạt chất sinh học mogroside V trong la hán đã được khoa học chứng minh có khả năng kháng viêm đường hô hấp, nhưng toàn bộ dữ liệu mới dừng lại ở thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật và tế bào.
Củ kiệu muối chua cung cấp chất chống oxy hóa và hỗ trợ vi sinh vật đường ruột nhờ quá trình lên men tự nhiên. Tuy nhiên, với độ pH giảm sâu xuống mức 3,5, món ăn này có thể gây kích ứng niêm mạc, làm cồn cào và ợ chua ở những người có dạ dày nhạy cảm hoặc đang bị viêm loét.
Nhiều lời đồn cho rằng peptide từ kỳ nhông khổng lồ có khả năng hạ huyết áp mạnh mẽ, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay chỉ dừng lại ở các thử nghiệm kháng khuẩn trong ống nghiệm. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào trên người tăng huyết áp, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Nhiều lời truyền miệng cho rằng cây kẹn có thể trị dứt điểm đau nhức xương khớp. Dù một số hoạt chất flavonoid từ lá kẹn thể hiện tiềm năng kháng viêm trong phòng thí nghiệm, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng diện rộng trên người để chứng minh loài cây này chữa được bệnh khớp.
Phụ nữ mang thai không nên dùng kê huyết đằng do chưa có bằng chứng an toàn lâm sàng, trong khi đặc tính hoạt huyết của dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung và đe dọa thai kỳ. Thay vì tự ý dùng thảo dược, mẹ bầu cần bổ sung dinh dưỡng theo chỉ dẫn y khoa.
Hạt kê chứa nhiều sắt nhưng khả năng hấp thu thường bị cản trở bởi acid phytic. Việc ngâm hạt, kích hoạt nảy mầm và chế biến nhiệt giúp phân giải chất kháng dinh dưỡng này, tăng tỷ lệ giải phóng sắt và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chất nhầy từ da kỳ nhông khổng lồ cho thấy tiềm năng sinh học vượt trội trong việc dán kín mô ướt và hỗ trợ lành thương trong các thí nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người và người dân tuyệt đối không tự ý bôi dịch tiết sống lên vết thương.
Tài liệu dược liệu học hiện đại chưa công bố liều dùng an toàn cụ thể cho dạng sắc vỏ cây kẹn, đồng thời bộ phận dùng chủ yếu được ghi nhận là lá. Do nghiên cứu độc tính và thành phần dịch sắc còn hạn chế, người dùng không nên tự ý sắc uống để tránh nguy cơ kích ứng tiêu hóa.
Ké đầu ngựa chứa hoạt chất có khả năng kháng viêm và chống dị ứng trên mô hình thực nghiệm, nhưng bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người bệnh viêm xoang còn rất hạn chế. Người bệnh cần thận trọng với độc tính tự nhiên và không nên tự ý dùng thảo dược thay thế phác đồ y khoa.
Sao vàng màng mề gà (kê nội kim) giúp dược liệu giòn, thơm và dễ tiêu hóa, trong khi tán sống bảo tồn cấu trúc tự nhiên nguyên bản. Nghiên cứu cho thấy nhiệt độ làm biến đổi hàm lượng acid amin, do đó cần điều chỉnh phương pháp chế biến phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy lá kèo nèo chứa dồi dào chất chống oxy hóa tự nhiên và có khả năng ức chế enzym gây viêm lipoxygenase. Dù vậy, dữ liệu về khả năng kháng khuẩn trực tiếp vẫn còn hạn chế và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, vì vậy không nên dùng thay thế thuốc điều trị.