Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16893 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng diệp hạ châu? 3 nhóm người cần tránh

Diệp hạ châu (cây chó đẻ răng cưa) là thảo dược giải độc quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Nghiên cứu khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và người sắp phẫu thuật cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro biến đổi mô thận, hạ huyết áp quá mức và tương tác bất lợi.

10 phút đọcBài mới
Nhóm bệnh lýĂn gì

Uống nước sắc chóc gai giải độc gan: Thực hư hiệu quả thế nào?

Nhiều người truyền tai nhau uống nước sắc cây chóc gai để thải độc gan, làm mát cơ thể. Dù các nghiên cứu trên chuột cho thấy dịch chiết loài cây này có khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ phục hồi enzym gan, khoa học hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả thanh lọc chất độc trên cơ thể người.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏeĂn gì

Chóp mao lưới có thật sự giúp giảm cân? Sự thật so với lời đồn

Chóp mao lưới (*Salacia reticulata*) có khả năng hỗ trợ giảm mỡ thông qua cơ chế ức chế hấp thu đường và chất béo. Dù vậy, bằng chứng lâm sàng hiện tại chỉ ghi nhận mức giảm mỡ khiêm tốn trên cỡ mẫu nhỏ 40 người trong 4 tuần, không thể thay thế cho lối sống lành mạnh.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống chó đẻ giải rượu để bảo vệ gan: Sự thật hay hiểu lầm?

Uống nước sắc cây chó đẻ trước hoặc sau bữa nhậu không giúp giải rượu cấp tốc hay chống độc gan như lời đồn. Khoa học chứng minh thảo dược này chỉ có hoạt tính trên mô hình thí nghiệm; việc lạm dụng khi uống rượu còn tăng tải chuyển hóa và gây hại thêm cho gan.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Uống nước sắc vỏ chò nâu: Độc tính cấp và bán trường diễn đã thử nghiệm chưa?

Nước sắc vỏ chò nâu chưa từng trải qua thử nghiệm độc tính cấp hay bán trường diễn trên người và động vật. Các nghiên cứu hiện tại mới dừng ở mức kiểm tra độc tính tế bào trong ống nghiệm, khiến nguy cơ gây tổn thương tế bào gan và thận khi uống kéo dài vẫn là ẩn số khó lường.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Vỏ cây chò nâu trị viêm khớp: Kinh nghiệm dân gian hay khoa học chứng minh?

Các triterpenoid trong vỏ cây chò nâu thể hiện hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ trong các thử nghiệm trên tế bào và chuột. Tuy nhiên, giới khoa học hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, do đó chưa thể coi đây là thuốc điều trị dứt điểm viêm khớp.

8 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Thịt chó giàu đạm và sắt: Dinh dưỡng so với thịt bò khác nhau thế nào?

Thịt chó giàu đạm và sắt nhưng giá trị dinh dưỡng không vượt trội hơn thịt bò hay các loại thịt đỏ khác. Khoa học chứng minh tác dụng bổ khí huyết chỉ đến từ lượng protein và sắt heme thông thường, hoàn toàn không có dược tính thần kỳ như các quan niệm dân gian truyền miệng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

5 nhóm người cần cẩn trọng trước khi dùng cây chè rừng

Cây chè rừng chứa nhiều hoạt chất sinh học có thể tác động đến tim mạch và chuyển hóa. Nhóm người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, người suy thận, người sắp phẫu thuật và bệnh nhân đang dùng thuốc điều trị cần thận trọng trước rủi ro hạ áp, kích thích co bóp tử cung hoặc quá tải cơ quan bài tiết.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Quả chòi mòi tía giàu polyphenol: Lợi ích chống oxy hóa đến đâu?

Quả chòi mòi tía chứa hàm lượng dồi dào polyphenol và anthocyanin với khả năng dập tắt gốc tự do ấn tượng trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, phần lớn các bằng chứng chống oxy hóa, can thiệp hấp thu mỡ và đường hiện chỉ dừng ở mô hình in vitro, chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên người.

8 phút đọcBài mới