Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16916 bài viết

Thực phẩm theo nhómĂn gì

Phần thịt quả a kê chín chứa dưỡng chất gì? Bằng chứng dinh dưỡng

Phần thịt quả (áo hạt) a kê chín chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn rất cao, đặc biệt là axit oleic (omega-9), cùng các sắc tố carotenoid có hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, quả chỉ an toàn khi chín nứt tự nhiên trên cây, loại bỏ hoàn toàn hạt và vỏ chứa độc tố.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về a giao giả: Cách khoa học nhận diện lẫn tạp da heo, bò

A giao là vị thuốc quý từ da lừa nhưng thị trường đang tràn lan sản phẩm pha tạp gelatin da heo, da bò. Nhờ kỹ thuật sinh học phân tử PCR phân tích đoạn gen cytochrome b và công nghệ khối phổ nhận diện peptid đặc hiệu, khoa học hiện đại đã có thể bóc trần chính xác các chiêu thức gian lận tinh vi này.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý tương tác thuốc khi dùng anh đào châu Phi cùng thuốc điều trị BPH

Nhiều nam giới tự ý dùng chiết xuất anh đào châu Phi cùng thuốc chẹn alpha hoặc finasteride để trị phì đại tuyến tiền liệt. Việc phối hợp này tiềm ẩn nguy cơ cộng dồn tác dụng sinh học, tương tác bất lợi và có thể ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm theo dõi PSA định kỳ.

11 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Nguy cơ cạn kiệt Prunus africana: Thực phẩm bổ sung có nguy cơ bị làm giả?

Việc cây anh đào châu Phi (*Prunus africana*) bị siết chặt khai thác theo danh mục bảo tồn CITES khiến nguồn cung vỏ cây khan hiếm nghiêm trọng. Tình trạng này làm tăng nguy cơ các sản phẩm bổ sung tuyến tiền liệt trên thị trường bị pha trộn hoặc độn phytosterol ngoài danh mục tự nhiên.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Chiết xuất vỏ anh đào châu Phi giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt?

Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh chiết xuất vỏ anh đào châu Phi giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở người. Thảo dược này chỉ được ghi nhận hiệu quả trong việc hỗ trợ cải thiện triệu chứng phì đại lành tính và cần thêm nghiên cứu tiền lâm sàng trước khi ứng dụng phòng ngừa khối u ác tính.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng dược liệu mai anh đào rừng?

Phụ nữ mang thai không nên dùng dược liệu mai anh đào rừng (*Prunus cerasoides*). Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh tính an toàn của loài cây này đối với thai kỳ, đồng thời giới khoa học cảnh báo về sự thiếu hụt nghiêm trọng dữ liệu độc động học và tiêu chuẩn hóa hoạt chất.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

A kê có giúp trị tiểu đường? Sự thật về cơ chế hạ đường huyết

Cây a kê được đồn thổi có thể trị đái tháo đường, nhưng thực chất tác dụng hạ đường huyết mạnh từ quả bắt nguồn từ độc tố ức chế chuyển hóa nguy hiểm. Các tiềm năng cải thiện tế bào tụy mới chỉ ghi nhận trên chuột và hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng trên người.

10 phút đọcBài mới