Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

9703 bài viết

Thực phẩm theo nhómĂn gì

Quả trứng cuốc ăn được không: Giá trị dinh dưỡng và rủi ro ngộ độc

Quả trứng cuốc chín ăn được theo kinh nghiệm dân gian nhờ vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thực vật hoang dã luôn tiềm ẩn rủi ro nếu hái nhầm bộ phận hoặc ăn quả chưa chín chứa độc tố tự nhiên. Người dùng cần hiểu rõ cách phân biệt để tránh ngộ độc.

8 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Nấm ngọc cẩu và nhục thung dung khác nhau thế nào?

Nấm ngọc cẩu và nhục thung dung là hai loài thảo dược hoàn toàn khác nhau về nguồn gốc thực vật lẫn thành phần hoạt chất. Trong khi nhục thung dung thuộc họ Cỏ chổi với hơn 100 hợp chất quý đã được chứng minh qua kiểm nghiệm hiện đại, nấm ngọc cẩu lại thuộc họ thực vật khác và không thể thay thế tùy tiện.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Rau tề thái giúp giảm rong kinh: Bằng chứng y học nói gì?

Rau tề thái bước đầu được thử nghiệm lâm sàng cho thấy khả năng hỗ trợ giảm lượng máu kinh khi kết hợp cùng thuốc điều trị. Tuy nhiên, bằng chứng y học hiện nay vẫn còn hạn chế do cỡ mẫu nghiên cứu nhỏ, chị em không nên tự ý dùng thay thế phác đồ y khoa.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Sắc kỹ hay tán bột: Cách chế biến tế tân ảnh hưởng độc tính thế nào?

Tế tân là vị thuốc cổ truyền quen thuộc nhưng tiềm ẩn độc tính nếu dùng sai cách. Việc lựa chọn sắc nước hay tán bột uống trực tiếp ảnh hưởng lớn đến lượng tinh dầu bay hơi và mức độ an toàn; các dữ liệu thực nghiệm đã làm rõ ngưỡng độc tính đường uống của chiết xuất dược liệu này.

7 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tăng thanh tương tác thế nào với các thuốc tạo phức chelate?

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh dược liệu tăng thanh tương tác hay làm giảm hấp thu thuốc tạo phức chelate và thuốc đào thải đồng. Mọi chỉ định dùng thuốc chelate như penicillamine hay kẽm đều phức tạp, tiềm ẩn rủi ro tác dụng phụ nghiêm trọng và đòi hỏi sự giám sát y khoa chặt chẽ.

13 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Tảo Sargassum giàu i-ốt: Lợi cho tuyến giáp hay tiềm ẩn rủi ro?

Tảo Sargassum (rong mơ) là nguồn cung cấp i-ốt tự nhiên lâu đời, thường được dùng để hỗ trợ cải thiện tình trạng bướu cổ do thiếu hụt vi chất. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc nạp quá nhiều i-ốt có thể gây phản tác dụng, làm tăng nguy cơ suy giáp, cường giáp và rối loạn chức năng tuyến giáp.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Tề thái có hạ huyết áp thật không? Bằng chứng và hiểu lầm

Tề thái được đồn thổi giúp hạ huyết áp, nhưng y học hiện chưa có bằng chứng lâm sàng nào xác nhận công dụng này trên người. Các dữ liệu giãn mạch hạ áp hiện chỉ ghi nhận trên động vật với các thảo mộc khác, trong khi tề thái mới chỉ chứng minh hiệu quả giảm rong kinh.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Tế tân giảm đau răng, nghẹt mũi: Bằng chứng y học nói gì?

Tế tân được dân gian truyền tai có khả năng trị dứt điểm đau răng và nghẹt mũi. Dù các nghiên cứu hiện đại ghi nhận dược liệu này chứa nhiều hoạt chất giảm viêm, giảm đau trên động vật và ống nghiệm, song bằng chứng lâm sàng trên người vẫn còn hạn chế, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Tầm bóp và lu lu đực khác nhau thế nào để tránh ngộ độc?

Tầm bóp và lu lu đực cùng thuộc họ Cà nhưng hoàn toàn khác biệt: quả tầm bóp nằm trọn trong túi đài phồng như lồng đèn, ăn được; còn lu lu đực quả mọc trần thành chùm chứa độc tính biến đổi theo mùa. Nhận diện chuẩn xác hình thái quả giúp tránh nguy cơ ngộ độc đáng tiếc.

14 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Rễ và lá tế tân khác nhau thế nào về hàm lượng độc tố?

Bộ phận trên mặt đất, đặc biệt là lá tế tân, chứa hàm lượng độc tố axit aristolochic cao hơn đáng kể so với rễ và thân rễ. Vì nguy cơ gây tổn thương thận nghiêm trọng, các tiêu chuẩn dược điển hiện hành đều bắt buộc phải loại bỏ hoàn toàn phần lá và chỉ cho phép dùng rễ ngầm.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Rễ và phần trên mặt đất của tế tân: Khác biệt độc tố ra sao?

Thân lá cây tế tân chứa hàm lượng acid aristolochic gây độc thận cao hơn, khiến dược điển chỉ cho phép dùng rễ và thân rễ làm thuốc. Dù vậy, nghiên cứu hiện đại cho thấy rễ tế tân vẫn chứa các dẫn xuất độc tính tiềm tàng, đòi hỏi người bệnh phải hết sức thận trọng khi sử dụng.

11 phút đọcBài mới