Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.071 bài, trang 1298 trên 1.454
Cỏ râu mèo thể hiện khả năng lợi tiểu rõ rệt hơn râu ngô trong các thực nghiệm dược lý, nhờ chứa các hoạt chất thúc đẩy đào thải nước và ion khoáng. Trong khi đó, chiết xuất nước râu ngô đơn độc không cho thấy tác động bài niệu đáng kể, người dùng cần hiểu đúng để sử dụng an toàn.
Cẩm địa không thể chữa khỏi viêm loét đại tràng mạn tính do thiếu hoàn toàn bằng chứng khoa học và thử nghiệm lâm sàng. Người bệnh tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc đặc trị có thể đối mặt với nguy cơ biến chứng xơ hóa ruột, xuất huyết tiêu hóa và bỏ lỡ thời điểm kiểm soát bệnh hiệu quả.
Nước sắc bồ hoàng (phấn cỏ nến) chứa các hoạt chất chống viêm, giảm cảm thụ đau và hỗ trợ lưu thông khí huyết ứ trệ. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng ở thử nghiệm trên động vật và các bài thuốc phối ngũ phức tạp, chưa thể thay thế phác đồ điều trị y khoa tiêu chuẩn.
Nhiều người e ngại vị chua của sữa chua lên men sẽ làm tăng nồng độ axit và gây hại cho dạ dày đang viêm loét. Tuy nhiên, khoa học chứng minh axit lactic tự nhiên hoàn toàn khác axit dịch vị, không làm tăng axit có hại mà còn cung cấp lợi khuẩn giúp giảm tải tiêu hóa và bảo vệ đường ruột hiệu quả.
Căng thẳng kéo dài có thể làm tăng nguy cơ tạo sỏi thận. Trạng thái stress mạn tính kích hoạt trục nội tiết giải phóng nhiều cortisol, làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, thay đổi chuyển hóa axit uric và thúc đẩy các rối loạn chuyển hóa thuận lợi cho sỏi canxi oxalat kết tinh, tái phát.
Tập thể dục cường độ cao ngay sau khi ăn khiến cơ bụng co bóp mạnh, làm tăng vọt áp lực trong ổ bụng. Lực nén cơ học này đóng vai trò như một chiếc pittông đẩy ngược dịch vị acid và thức ăn từ dạ dày qua cơ thắt thực quản dưới tràn lên thực quản, gây ợ nóng và tổn thương niêm mạc.
Nhiều người ăn nhiều rau xanh nhưng vẫn bị táo bón nặng do nạp quá nhiều chất xơ không hòa tan mà lại uống quá ít nước. Khi thiếu nước, bã xơ hút cạn dịch đại tràng và vón cục lại, làm phân khô cứng hơn thay vì giúp nhuận tràng như mong muốn.
Uống sữa tươi có thể làm dịu nhanh cơn đau dạ dày nhờ khả năng trung hòa axit tạm thời, nhưng lại tiềm ẩn tác hại về sau. Canxi và protein trong sữa kích thích dạ dày tăng tiết axit mạnh mẽ theo cơ chế hồi ứng, khiến vết loét dễ tổn thương và đau rát nhiều hơn.
Ăn nhiều dầu mỡ kích thích ruột tiết hormone cholecystokinin làm chậm co bóp dạ dày, gây đầy bụng. Khi kết hợp với thói quen uống nhiều nước sau ăn hoặc tiêu thụ nhiều đường ngọt, áp lực van thực quản suy giảm khiến axit dễ dàng trào ngược lên gây ợ nóng.
Cỏ râu mèo là thảo dược quen thuộc trị sỏi thận, nhưng người bị suy thận nặng hoặc phù nề do suy tim tuyệt đối không nên tự ý uống. Thói quen này làm rối loạn cân bằng dịch và điện giải, khiến thận kiệt sức lọc và gây quá tải tuần hoàn nghiêm trọng cho tim.
Người đang dùng thuốc chống đông máu tuyệt đối không nên dùng cỏ nến khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ tương tác và đối kháng dược lực học, làm suy giảm nghiêm trọng hiệu lực bảo vệ của thuốc và làm tăng nguy cơ hình thành huyết khối gây tắc mạch nguy hiểm.
Nghệ và mật ong chứa các hoạt chất giúp kháng viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ tái tạo niêm mạc dạ dày trên các mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bột nghệ thông thường rất khó hấp thu, còn dùng mật ong hoặc curcumin sai liều lượng có thể gây kích ứng axit và làm chậm lành vết loét.
Bổ sung vitamin D liều thông thường ở người thiếu hụt không làm tăng nguy cơ dư thừa canxi trong nước tiểu. Tuy nhiên, tự ý uống liều cao khi cơ thể đã đủ, dùng kèm viên canxi xa bữa ăn hoặc có cơ địa nhạy cảm có thể gây tăng canxi niệu và dẫn đến sỏi thận.
Ruột bấc đèn (đăng tâm thảo) tập trung hàm lượng cao các hợp chất phenanthrene đặc hiệu có tác dụng kháng viêm, giảm lo âu và điều hòa bài tiết, vượt trội hơn so với toàn cây vốn bị pha loãng bởi nhiều chất xơ. Việc lựa chọn ruột bấc đèn mang lại giá trị dược tính cô đọng và mục tiêu trị liệu rõ ràng hơn.
Chiết xuất cỏ mực đã được nhiều nghiên cứu trên động vật và tế bào chứng minh có khả năng rút ngắn thời gian mọc tóc, tăng số lượng nang tóc phát triển và hỗ trợ tạo sắc tố melanin. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc lớn vào cách chiết xuất hoạt chất và hiện vẫn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Người có cơ địa dị ứng phấn hoa hoàn toàn có nguy cơ gặp phản ứng chéo nghiêm trọng khi hít phải hoặc uống bột cỏ nến. Sự tương đồng giữa các protein dị nguyên thực vật có thể kích hoạt kháng thể IgE, dẫn đến các phản ứng quá mẫn từ ngứa họng, viêm mũi đến bộc phát cơn hen và sốc phản vệ.
Nhiều người có thói quen thưởng thức một thanh socola ngọt ngào sau bữa tối, nhưng đây lại có thể là khởi đầu cho cảm giác nóng rát vùng ngực. Hợp chất methylxanthine và hàm lượng chất béo trong cacao có khả năng làm giãn cơ thắt thực quản dưới, tạo điều kiện cho dịch vị axit trào ngược lên phía trên.
Cả cỏ ngọt và quả la hán đều là chất tạo ngọt tự nhiên, không chứa calo và phù hợp cho người tiểu đường. Tuy nhiên, quả la hán được đánh giá cao hơn nhờ hậu vị thanh ít đắng, cùng hoạt tính chống oxy hóa và chống glycation protein vượt trội được khoa học chứng minh.
Người mắc đái tháo đường tuýp 2 có nguy cơ cao bị sỏi thận axit uric dù lượng axit uric đào thải không tăng. Nguyên nhân chính do tình trạng kháng insulin làm rối loạn bài tiết chất đệm amoni tại ống thận, khiến nước tiểu bị axit hóa mạnh và thúc đẩy các tinh thể axit uric kết tủa thành sỏi.
Phụ nữ mang thai không nên tự ý đun nước lá cỏ ngọt thô để uống nhằm phòng tránh tiểu đường thai kỳ. Dù chiết xuất cỏ ngọt tinh khiết được đánh giá an toàn làm chất tạo ngọt, dịch chiết lá thô lại ghi nhận nguy cơ gây rối loạn sinh sản, kéo dài thai kỳ và giảm số lượng con non trong các nghiên cứu thực nghiệm.
