Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.216 bài, trang 1299 trên 1.461
Đau bụng, rối loạn tiêu hóa mỗi khi áp lực công việc đè nặng không phải là sự trùng hợp ngẫu nhiên. Các nghiên cứu khoa học cho thấy căng thẳng tâm lý kích hoạt trục não - ruột, giải phóng hormone cortisol và các chất gây viêm, trực tiếp làm thay đổi nhu động ruột, gây rò rỉ hàng rào bảo vệ ruột và làm tăng nhạy cảm đau nội tạng.
Thay thế đường bằng cỏ ngọt là giải pháp hỗ trợ giảm nguy cơ sâu răng ở trẻ nhỏ nhờ đặc tính không lên men sinh axit và khả năng ức chế vi khuẩn Streptococcus mutans. Dẫu vậy, phương pháp này chỉ phát huy hiệu quả khi kết hợp cùng thói quen chải răng và chăm sóc nha khoa đúng cách.
Thói quen lười nhai kỹ khiến thức ăn thô kích thước lớn đi xuống dạ dày, làm giảm diện tích tiếp xúc của enzyme dịch vị và thay đổi quá trình lên men ở ruột. Dù chưa phải nguyên nhân duy nhất gây táo bón, ăn vội kéo dài trực tiếp cản trở vận động tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.
Thuốc nhuận tràng thẩm thấu PEG 4000 và PEG 3350 không hấp thu vào máu, không bị phân hủy tại ruột và được chứng minh an toàn khi dùng dài hạn cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi. Các nghiên cứu kéo dài từ 6 đến 17 tháng xác nhận thuốc không gây lờn thuốc, không làm rối loạn điện giải và duy trì hiệu quả cả khi giảm liều.
Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể áp dụng nhịn ăn gián đoạn 16/8 để hỗ trợ kích hoạt phức hợp làm sạch ruột MMC và cho hệ tiêu hóa nghỉ ngơi. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào từng thể bệnh, mức độ nhạy cảm nội tạng và khả năng kiểm soát căng thẳng của mỗi cá nhân.
Nước ép củ dền giàu nitrate giúp làm giãn mạch và hỗ trợ tuần hoàn, nhưng khi kết hợp cùng lúc với thuốc hạ huyết áp có thể làm tăng nguy cơ tụt huyết áp tư thế ở một số người nhạy cảm. Người bệnh cần hiểu đúng cơ chế và liều lượng để sử dụng an toàn.
Nước rễ cỏ tranh nấu mía lau là thức uống thanh nhiệt quen thuộc, nhưng lượng đường tự do từ mía có thể gây bất lợi cho đường huyết và chuyển hóa acid uric. Để bảo vệ sức khỏe, người dùng nên hạn chế vị ngọt, dùng lượng vừa phải và tránh uống thay nước lọc kéo dài.
Táo bón kéo dài dù đã ăn nhiều rau và dùng thuốc nhuận tràng có thể bắt nguồn từ chứng rối loạn hiệp đồng đại tiện. Thay vì giãn ra khi rặn, cơ mu trực tràng và cơ vòng hậu môn lại co thắt nghịch lý làm ứ đọng phân. Liệu pháp phản hồi sinh học hiện là hướng điều trị đầu tay an toàn, hiệu quả cho tình trạng này.
Ăn món nấu với cỏ xạ hương như một loại gia vị thông thường an toàn cho thai phụ, không đủ nồng độ để gây co bóp tử cung. Tuy nhiên, mẹ bầu cần tránh dùng cỏ xạ hương dưới dạng tinh dầu, chiết xuất đậm đặc hay thuốc bổ chưa qua kiểm nghiệm vì nguy cơ kích thích tử cung do quá liều.
Uống bia rượu gây tiêu chảy dữ dội ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) do cồn làm suy yếu hấp thu nước, đẩy nhanh tốc độ tháo rỗng ruột và phá vỡ liên kết vòng bịt gây rò rỉ biểu mô niêm mạc ruột.
Ăn thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ có thể kích hoạt phản xạ dạ dày - đại tràng diễn ra dồn dập, do chất béo kích thích giải phóng quá mức hormone cholecystokinin và làm hạ thấp ngưỡng chịu đau của trực tràng. Hiện tượng này khiến các cơn co thắt ruột già xuất hiện dồn dập, dẫn tới cảm giác đau quặn bụng và mót đi ngoài khẩn cấp.
Nước rễ cỏ tranh không có tác dụng làm hạ chỉ số đường huyết như lời đồn dân gian, dù chứa các polysaccharide có đặc tính chống oxy hóa. Người mắc đái tháo đường không nên dùng loại nước mát này để thay thế thuốc điều trị hay nước lọc hằng ngày.
Phụ nữ mang thai được khuyến cáo tuyệt đối không dùng cốt khí củ vì dược liệu này chứa dẫn xuất anthraquinone emodin có thể gây độc tính sinh sản. Tác dụng hoạt huyết mạnh cùng nguy cơ kích thích co bóp tử cung của thảo dược làm tăng rủi ro động thai, ra huyết và sảy thai nguy hiểm.
Người đang dùng thuốc chống đông máu không cần kiêng cỏ xạ hương nếu chỉ dùng lượng nhỏ làm gia vị nấu ăn. Tuy nhiên, việc tự ý uống tinh dầu hoặc dùng chiết xuất cô đặc liều cao có thể gây tương tác dược lý, làm kéo dài thời gian chảy máu và tăng nguy cơ xuất huyết.
Nhiều người bệnh gút truyền tai nhau dùng cốt khí củ để hạ axit uric và giảm đau khớp. Tuy nhiên, các dữ liệu nghiên cứu hiện không ghi nhận tác dụng của dược liệu này, mà nhấn mạnh việc kiểm soát bệnh qua chức năng thận, hệ vi sinh đường ruột và phác đồ y khoa chuẩn mực.
Chế độ ăn Low-FODMAP giúp làm giảm đầy hơi rõ rệt thông qua việc cắt giảm bốn nhóm đường chuỗi ngắn kém hấp thu gồm oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides và polyols. Biện pháp này làm hạ áp lực thẩm thấu tại ruột non và ngăn chặn vi khuẩn lên men sinh khí ồ ạt ở ruột già, mang lại sự nhẹ nhõm cho đường tiêu hóa.
Massage bụng theo chiều kim đồng hồ là phương pháp cơ học an toàn, giúp kích thích sóng nhu động ruột, rút ngắn thời gian vận chuyển chất thải qua đại tràng và tăng số lần đại tiện rõ rệt ở người bị táo bón. Tuy nhiên, kỹ thuật này cần được thực hiện kiên trì và phối hợp cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Nhiều người lo ngại các hợp chất thực vật trong cỏ xạ hương có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại cho thấy việc dùng thảo dược này làm gia vị nấu ăn không gây ức chế hormone giáp, mà còn mang lại nhiều lợi ích kháng viêm và hỗ trợ tiêu hóa.
Chất tạo ngọt không calo trong nước ngọt ăn kiêng có thể gây sình bụng, chướng hơi do làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột và biến đổi hàng rào niêm mạc ruột. Ở những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), tác động này kích hoạt phản ứng viêm và gia tăng độ nhạy cảm nội tạng, khiến triệu chứng tiêu hóa trở nên trầm trọng hơn.
Phấn hoa cỏ nến sống và sao đen tuy có cùng nguồn gốc nhưng lại mang công dụng điều trị khác biệt rõ rệt do sự biến đổi hoạt chất dưới tác động của nhiệt độ. Dạng sống giữ nguyên các hợp chất giúp hoạt huyết và làm tan máu ứ, trong khi dạng sao đen chuyển hóa thành các phân tử có khả năng cầm máu mạnh mẽ.
