Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
10.941 bài, trang 304 trên 548
Các nghiên cứu trên động vật chứng minh lá hương nhu tía giúp giảm cholesterol toàn phần, giảm mỡ xấu LDL, giảm triglyceride và tăng mỡ tốt HDL nhờ cơ chế ức chế tổng hợp mỡ tại gan và tăng đào thải chất béo qua phân. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò thức uống hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị.
Hạ đường huyết ban đêm ở người cao tuổi cực kỳ nguy hiểm vì xảy ra âm thầm khi đang ngủ, làm suy giảm triệu chứng cảnh báo giao cảm khiến bệnh nhân không thể thức giấc để xử trí. Tình trạng này kéo dài gây biến đổi điện tim, loạn nhịp và thiếu máu cơ tim thầm lặng, làm tăng vọt nguy cơ đột tử và biến cố tim mạch nguy kịch.
Bổ sung canxi dạng viên liều cao ở tuổi trên 60 có thể làm tăng nguy cơ vôi hóa mạch máu và nhồi máu cơ tim, đặc biệt ở người suy giảm chức năng thận hoặc dùng đơn độc thiếu vitamin K2 và D3. Duy trì canxi qua thực phẩm và dùng đúng chỉ định giúp bảo vệ xương an toàn.
Người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống huyết khối không nên ăn quá nhiều húng quế cùng lúc hay dùng dưới dạng chiết xuất cô đặc. Tuy nhiên, người bệnh không cần kiêng tuyệt đối mà có thể ăn lượng nhỏ như rau gia vị thông thường, giữ khẩu phần ổn định và tuân thủ chặt chẽ đơn thuốc của bác sĩ.
Dù bữa ăn hằng ngày vẫn đầy đủ thịt cá, nhiều người cao tuổi vẫn bị thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến thiếu máu và suy giảm trí nhớ. Nguyên nhân chủ yếu không nằm ở khẩu phần ăn mà do niêm mạc dạ dày bị lão hóa, giảm tiết acid khiến cơ thể không thể tách và hấp thu vi chất này từ thực phẩm.
Trà hương thảo không gây mất ngủ như nhiều người lo ngại mà ngược lại chứa nhiều hoạt chất giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu và hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, thức uống này cần được pha và sử dụng đúng cách để đạt lợi ích tối ưu.
Cảm giác khát suy giảm theo tuổi tác khiến nhiều người cao tuổi rơi vào tình trạng mất nước tiềm ẩn mà không hề hay biết. Các nghiên cứu cho thấy người lớn tuổi cần tối thiểu 1.500 ml chất lỏng mỗi ngày từ đồ uống và thức ăn để duy trì hoạt động sinh lý và phòng ngừa biến chứng nhập viện.
Nhịn ăn sáng không chỉ khiến học sinh cấp 2, cấp 3 đói bụng mà còn làm giảm khả năng tập trung, suy yếu trí nhớ không gian - từ vựng và làm chậm tốc độ xử lý thông tin ngay trong buổi học. Duy trì bữa sáng có từ hai nhóm thực phẩm trở lên giúp não bộ tỉnh táo và gắn kết với trường lớp tốt hơn.
Nhiều người lớn tuổi duy trì thói quen uống thật nhiều nước lọc để thanh lọc cơ thể, nhưng việc này có thể gây hạ natri máu nguy hiểm. Nguyên nhân cốt lõi do thận lão hóa giảm thải trừ nước tự do, kết hợp tác dụng phụ của thuốc điều trị làm cơ thể tích tụ nước quá mức.
Uống trà hương thảo ấm sau bữa ăn nhiều dầu mỡ thực sự giúp giảm cảm giác đầy hơi, ậm ạch. Tinh dầu và các hoạt chất trong hương thảo kích thích cơ thể tiết dịch mật, enzyme tuyến tụy và tăng cường nhu động dạ dày, từ đó đẩy nhanh quá trình phân giải chất béo và làm rỗng đường tiêu hóa.
Nhiều phụ huynh lo ngại thói quen ăn 1-2 quả trứng gà mỗi ngày sẽ làm tăng cholesterol máu ở trẻ tuổi dậy thì. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy trứng không gây hại hồ sơ mỡ máu ở thanh thiếu niên khỏe mạnh, thậm chí ăn 1 quả mỗi ngày trong chế độ dinh dưỡng cân bằng còn mang lại nhiều lợi ích tim mạch và chuyển hóa.
Hiện tượng sưng đau mô ngực ở bé trai dậy thì phần lớn là biến đổi sinh lý tạm thời do mất cân bằng hormone tự nhiên và sẽ tự khỏi. Đậu nành là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn và không gây to vú nếu dùng ở mức vừa phải; phụ huynh hoàn toàn không cần bắt trẻ kiêng khem cực đoan.
Nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định thái cực quyền giúp người cao tuổi kiểm soát thăng bằng tốt hơn, giảm nỗi sợ ngã và hạ thấp tỷ lệ té ngã hiệu quả. Tuy nhiên, môn dưỡng sinh này phát huy tác dụng tốt nhất ở người chưa quá suy nhược và cần tập kiên trì, không thể thay thế hoàn toàn các bài tập phục hồi chức năng xương khớp chuyên sâu.
Nhiều phụ huynh coi siro chứa Lysine là "cứu cánh" khi con biếng ăn, chậm lớn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất này chủ yếu giúp ích cho trẻ có chế độ ăn nghèo nàn, thiếu đạm. Việc tự ý lạm dụng có thể gây rối loạn tiêu hóa và mất cân bằng axit amin, làm phản tác dụng tăng trưởng.
Trẻ tuổi dậy thì ăn mì gói liên tục đối mặt với nguy cơ thừa natri, chất béo bão hòa và thiếu hụt canxi nghiêm trọng. Nghiên cứu cho thấy ăn mì gói từ 2 lần/tuần trở lên làm tăng 68% nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa ở nữ giới, đồng thời thúc đẩy béo bụng, tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu.
Người đang dùng thuốc chống đông máu tuyệt đối không nên dùng nhiều hương thảo liều cao hay chiết xuất cô đặc. Hoạt chất sinh học đậm đặc trong thảo dược này có thể tương tác phức tạp với thuốc, làm tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm hoặc xáo trộn khả năng kiểm soát đông máu của cơ thể.
Thói quen tắm nước nóng vào sáng sớm khi trời lạnh có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi do kích hoạt sự biến thiên huyết áp hai pha đột ngột: huyết áp vọt lên rất cao ngay trong 30 giây đầu rồi tụt sâu sau vài phút, gây gánh nặng tuần hoàn não và tim mạch nghiêm trọng.
Hít mùi hương thảo qua máy khuếch tán thực sự giúp tăng sự tỉnh táo, tạo cảm giác tươi mới và cải thiện hiệu suất các công việc đòi hỏi trí nhớ, sự chú ý. Tuy nhiên, đây là giải pháp hỗ trợ nhận thức ngắn hạn và giảm căng thẳng, không phải thuốc điều trị các bệnh lý suy giảm trí nhớ.
Xông lá hương nhu tía giúp làm ấm đường thở, giảm nghẹt mũi nhờ hơi nước mang theo hoạt chất eugenol có tính kháng khuẩn và chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, để tránh bỏng niêm mạc mũi và da mặt, người bệnh cần đun lá đúng cách, để nước nguội bớt và giữ khoảng cách an toàn khi xông.
Người cao tuổi thường xuyên đắng miệng, chán ăn do sự suy giảm tự nhiên của các nụ vị giác kết hợp cùng tác dụng phụ từ việc sử dụng đồng thời nhiều loại thuốc điều trị bệnh mạn tính. Tình trạng này khiến việc cảm nhận món ăn bị sai lệch, dẫn tới nguy cơ sụt cân và suy dinh dưỡng nghiêm trọng.
