Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
10.941 bài, trang 360 trên 548
Táo bón là triệu chứng rất phổ biến ở người bệnh suy giáp, thúc đẩy nhiều người tự ý ăn thật nhiều chất xơ hoặc uống bột xơ bổ sung. Tuy nhiên, chất xơ có thể bám giữ và làm giảm hấp thu thuốc điều trị tuyến giáp nếu dùng gần nhau, khiến bệnh nặng hơn và phải tăng liều thuốc.
Người có tiền sử dị ứng phấn hoa cúc hoàn toàn có nguy cơ gặp phản ứng dị ứng nặng, thậm chí sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng ngay trong lần đầu uống Echinacea. Nguyên nhân bắt nguồn từ hiện tượng dị ứng chéo kháng thể IgE giữa các loài thực vật cùng thuộc họ Cúc (Asteraceae).
Quả cơm cháy sống chứa các hợp chất sinh xyanua có thể gây ngộ độc đường tiêu hóa cấp tính. Tuy nhiên, độc tố tập trung nhiều nhất ở cuống, lá và quả xanh, trong khi quả chín chứa lượng rất thấp. Người dùng hoàn toàn có thể loại bỏ mối nguy này bằng cách nhặt sạch cuống và nấu chín kỹ.
Rong biển chứa lượng i-ốt cao gấp hàng trăm đến hàng nghìn lần thực phẩm trên cạn. Ở người có bệnh lý tuyến giáp nền hoặc bướu nhân, ăn nhiều rong biển dễ gây dư thừa i-ốt, kích thích sản xuất hormone quá mức và làm bệnh cường giáp nặng thêm, thậm chí dẫn đến biến chứng nguy hiểm.
Bệnh Basedow không di truyền trực tiếp sang con cái mà chỉ truyền lại tính nhạy cảm di truyền qua các tổ hợp gen, đặc biệt là hệ thống HLA. Tỷ lệ con cái mắc bệnh thực tế khá thấp và bệnh chỉ bộc phát khi có sự tương tác kết hợp với các yếu tố môi trường kích hoạt.
Cảm giác lạnh buốt tay chân ngay cả trong thời tiết mát mẻ là dấu hiệu điển hình của bệnh suy giáp. Các nghiên cứu y học chỉ ra sự thiếu hụt hormone tuyến giáp làm sụt giảm tốc độ chuyển hóa cơ bản, gây tê liệt hoạt động đốt cháy năng lượng tạo nhiệt tại mô mỡ nâu và cơ xương.
Cắt giảm tinh bột nghiêm trọng theo chế độ ăn Keto làm ức chế enzyme chuyển đổi hormone tuyến giáp, khiến nồng độ hormone T3 tự do có hoạt tính sinh học sụt giảm rõ rệt. Các nghiên cứu cho thấy người có chỉ số TSH nền cao hoặc hormone giáp thấp rất dễ tiến triển thành suy giáp nặng hơn khi ăn kiêng theo phương pháp này.
Đọt choại trộn gỏi là món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng nhờ độ giòn ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo việc ăn sống các loài dương xỉ mọc hoang ở đầm lầy tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tiêu hóa cấp tính và nhiễm ký sinh trùng bền bỉ từ môi trường nước bẩn.
Trước khi điều trị phóng xạ I-131, người bệnh cường giáp thường được hướng dẫn hạn chế i-ốt để tránh cản trở hấp thu phóng xạ. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy việc ăn kiêng quá khắt khe không làm tăng tỷ lệ khỏi bệnh, người bệnh chỉ cần giảm lượng i-ốt vừa phải trong thời gian ngắn theo chỉ định y khoa.
Uống chiết xuất cúc dại tím (Echinacea) cùng lúc với cà phê buổi sáng có thể làm giảm tốc độ đào thải caffeine của gan, khiến lượng chất kích thích này tích tụ trong máu tăng cao và kéo dài hơn. Tình trạng quá tải caffeine gián tiếp này là thủ phạm kích hoạt cảm giác bồn chồn, run rẩy và tim đập thình thịch.
Hoa dương hòe chứa nhiều hợp chất flavonoid và từng được dùng trong dân gian để làm dịu thần kinh, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả trị mất ngủ hay giảm lo âu. Người dùng cần đặc biệt cẩn trọng vì vỏ, hạt cây này có độc và hoa rất dễ tích tụ kim loại nặng.
Nhiều nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất catechin nồng độ cao trong trà xanh có thể ức chế các enzym tổng hợp hormone giáp và làm tăng TSH. Tuy nhiên, việc uống trà xanh pha loãng ở mức độ vừa phải hàng ngày vẫn an toàn và không gây hại cho người có tuyến giáp bình thường.
Nước dừa giúp bù dịch, hỗ trợ ức chế quá trình lắng đọng tinh thể khoáng chất và giảm stress oxy hóa tại thận trong nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, thức uống này không thể làm tan các viên sỏi kích thước lớn và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuyên sâu.
Nhiễm giun móc gây thiếu máu thiếu sắt nghiêm trọng do ký sinh trùng cắn rách niêm mạc ruột, tiết chất chống đông gây rỉ máu mạn tính và hút máu vật chủ. Việc kết hợp tẩy giun định kỳ và bổ sung sắt là giải pháp thiết yếu để phục hồi sức khỏe.
Canxi cacbonat làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của levothyroxine do phản ứng tạo phức chất khó tan ngay tại dạ dày. Để đảm bảo hiệu quả điều trị suy giáp và hấp thu canxi trọn vẹn, người bệnh cần uống hai loại thuốc này cách nhau tối thiểu từ 3 đến 4 giờ.
Nhiều người mắc suy giáp tìm đến viên uống L-tyrosine với hy vọng kích thích cơ thể tự sản xuất hormone tuyến giáp. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy bổ sung L-tyrosine không thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn và việc tự ý dùng thực phẩm chức năng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Không phải mọi trường hợp suy giáp dưới lâm sàng đều phải uống thuốc suốt đời. Nghiên cứu cho thấy tới 62% người tăng nhẹ chỉ số TSH có thể tự khỏi, việc dùng thuốc chủ yếu bắt buộc khi TSH vượt ngưỡng 10 mIU/L, có kháng thể dương tính, mang thai hoặc kèm nguy cơ tim mạch ở người trẻ.
Người bị suy giáp không bắt buộc phải kiêng tuyệt đối đậu phộng và hạt kê. Đậu phộng không có bằng chứng khoa học cho thấy gây hại tuyến giáp. Hạt kê chứa các hợp chất flavonoid có thể ức chế enzyme tạo hormone giáp trong thử nghiệm, nhưng ăn lượng vừa phải trong chế độ ăn cân đối vẫn an toàn.
Người bệnh đái tháo đường không nên uống nước dừa hàng ngày như nước lọc vì lượng đường và khoáng chất tự nhiên có thể gây rối loạn chuyển hóa. Dù vậy, người bệnh vẫn có thể uống lượng vừa phải định kỳ nếu chưa có biến chứng suy giảm chức năng thận.
Uống chung kháng sinh nhóm tetracycline với viên sắt sẽ kích hoạt phản ứng chelate hóa trong dạ dày, tạo ra các phức hợp trơ không thể hòa tan. Tương tác này làm sụt giảm nghiêm trọng khả năng hấp thu của kháng sinh vào máu cũng như làm mất hoạt tính diệt khuẩn, khiến quá trình điều trị nhiễm trùng thất bại.
