396 bài viết
Ăn gìCác bằng chứng khoa học tiền lâm sàng cho thấy dùng chiết xuất Boswellia chuẩn hóa không làm tăng men gan hay suy giảm chức năng thận, thậm chí còn giúp bảo vệ mô trước phản ứng viêm và oxy hóa. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần tuân thủ đúng liều lượng khuyến cáo và kiểm tra sức khỏe định kỳ.
Ăn gìKhi bước vào giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh, nhiều phụ nữ phân vân giữa việc dùng Black Cohosh (thảo dược thiên ma) hay mầm đậu nành để giảm bớt bốc hỏa và mất ngủ. Nghiên cứu cho thấy Black Cohosh nhỉnh hơn về giảm triệu chứng thực thể và tâm lý, trong khi mầm đậu nành hỗ trợ nhẹ nhưng cần cẩn trọng về liều lượng dài hạn.
Ăn gìDùng biển súc khô giúp cô đọng hàm lượng polyphenol và flavonoid, mang lại hoạt tính kháng oxy hóa vượt trội và ổn định hơn dạng tươi. Các nghiên cứu định lượng xác nhận dược liệu khô giữ trọn các hợp chất dọn gốc tự do, bền nhiệt và tối ưu cho việc sắc chiết trong đời sống.
Ăn gìQuả việt quất đen là lựa chọn an toàn tuyệt đối để dùng thường xuyên lâu dài. Ngược lại, dù lá chứa hàm lượng chất chống oxy hóa phenolic rất cao và giúp hạ đường huyết trên động vật, nhưng do thiếu dữ liệu lâm sàng về độc tính liều cao và nguy cơ tương tác thuốc, bạn không nên tùy tiện uống trà lá việt quất đen dài ngày.
Ăn gìCao atiso từ lá chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và dẫn xuất phenolic đậm đặc nhất giúp tăng tiết mật, trong khi trà hãm giàu flavonoid hòa tan dễ hấp thu, còn bông tươi lại dồi dào chất xơ cùng khoáng chất tự nhiên. Tùy thuộc vào nhu cầu bảo vệ gan hay dinh dưỡng hàng ngày, mỗi dạng chế biến đều có thế mạnh riêng nếu dùng đúng cách.
Ăn gìNhiều người quan niệm ba kích tím tốt hơn ba kích trắng, nhưng khoa học hiện đại xác nhận cả hai đều thuộc loài rễ *Morinda officinalis*. Hàm lượng dưỡng chất như oligosaccharides hay iridoids chênh lệch chủ yếu do vùng đất canh tác và nguồn gốc địa lý của mẫu rễ, không nằm ở màu sắc vỏ hay ruột củ.
Ăn gìNước ép dưa hấu có thể hỗ trợ làm dịu tình trạng đau nhức cơ bắp sau chạy nhờ chứa hàm lượng cao L-citrulline. Axit amin này giúp tăng cường tổng hợp oxit nitric, cải thiện lưu lượng máu và đào thải lactate, dù tác dụng cải thiện thành tích trực tiếp vẫn còn hạn chế.
Ăn gìNước ép củ dền giàu nitrate giúp hỗ trợ giãn mạch và có thể giảm lượng oxy tiêu thụ ở một số cường độ vận động, nhưng các bằng chứng khoa học khẳng định thức uống này không có tác dụng hạ nhịp tim khi bạn chạy bộ.
Ăn gìQuả acai hỗ trợ giảm tích tụ mỡ gan nhờ ức chế các protein sinh mỡ SREBP-1c và HMG-CoA reductase, kích hoạt enzym chuyển hóa AMPK giúp tăng tiêu hao năng lượng. Đồng thời, acai kích thích kênh ABCG5 và ABCG8 tăng đào thải cholesterol qua mật, tăng cường enzyme chống oxy hóa nội sinh để giảm viêm và hạ men gan.
Cách dùngCouroupita là dược liệu truyền thống chưa có liều dùng chuẩn, dùng cho bệnh da, viêm khớp, đau thương tích nhưng công dụng chủ yếu dựa trên kinh nghiệm, chưa có nghiên cứu lâm sàng khẳng định ở Việt Nam.
Cách dùngChưa có hướng dẫn liều dùng và bảo quản chuẩn cho dâu gai vì nghiên cứu chủ yếu là kiểm nghiệm in vitro. Các tác dụng chống béo phì cần nghiên cứu lâm sàng trên người trước khi đề xuất sử dụng.
Cách dùngĐậu đen cung cấp protein, khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhưng chưa có bằng chứng khoa học mạnh cho tác dụng điều trị bệnh. Nên dùng điều độ, kết hợp thực phẩm khác và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.