4990 bài viết
Kế sữa và khúng khéng đều mang lại hiệu quả bảo vệ gan thông qua cơ chế chống oxy hóa và giảm men gan. Tuy nhiên, silymarin từ kế sữa chiếm ưu thế về bằng chứng lâm sàng trên người bệnh, còn khúng khéng lại nổi bật trong các thử nghiệm giảm tác hại cấp và mạn tính do rượu bia.
Trà đun sắc thô từ khúng khéng khó định lượng hoạt chất dihydromyricetin và dễ bị suy giảm khi qua đường tiêu hóa. Ngược lại, viên chiết xuất chuẩn hóa giúp kiểm soát nồng độ hoạt chất chính xác, hạn chế biến đổi phân tử và nâng cao tính ổn định sinh học khi hấp thu vào cơ thể.
Uống khúng khéng trước hay sau tiệc rượu là thắc mắc phổ biến của người hay uống bia rượu. Bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất dihydromyricetin trong cây khúng khéng tác động lên thụ thể não và các enzyme chuyển hóa cồn tốt nhất khi dùng trước hoặc ngay thời điểm bắt đầu uống, dù hiệu quả thực tế ở người vẫn còn nhiều rào cản dược động học.
Chiết xuất lá khế rừng tuy không gây độc cấp tính hay làm tổn thương cấu trúc tế bào ở liều thử nghiệm trên động vật, nhưng việc sử dụng lặp lại kéo dài làm tăng men gan ASAT và urê máu. Người dân không nên tự ý đun uống kéo dài thay nước lọc để tránh nguy cơ suy giảm chức năng gan, thận.
Uống nước lá khôi liên tục dài ngày hoặc sắc quá đặc có thể khiến bạn gặp phải tình trạng mệt mỏi, đầy trướng bụng và tụt huyết áp. Dù là dược liệu quen thuộc trong dân gian, việc sử dụng lá khôi thiếu kiểm soát vẫn tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ đáng kể cho sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu đoàn hệ lớn cho thấy phụ nữ tiêu thụ nhiều khoai tây trước khi thụ thai hoặc trong 3 tháng đầu thai kỳ có nguy cơ mắc đái tháo đường thai kỳ cao hơn. Việc thay thế khoai tây bằng các loại rau củ khác, đậu đỗ hoặc ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm đáng kể rủi ro chuyển hóa đường huyết này.
Các phân tích định lượng phòng thí nghiệm cho thấy không có loại khoai lang nào vượt trội toàn diện về mọi hoạt chất. Khoai lang tím dẫn đầu về hàm lượng anthocyanin và polyphenol tổng số, trong khi khoai lang vàng và cam chiếm ưu thế tuyệt đối về carotenoid và beta-carotene; khoai lang trắng chứa ít sắc tố hơn nhưng vẫn giàu axit phenolic.
Cây khô mộc hiện chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh tính an toàn trên người. Ba nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ cần tuyệt đối tránh sử dụng loại cây này để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, quá tải chuyển hóa và biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Men gan cao là dấu hiệu cho thấy tế bào gan đang bị viêm hoặc tổn thương do nhiều nguyên nhân khác nhau. Dù một số nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận hoạt chất từ thảo dược như kháo lông (Centipeda minima) có tiềm năng giảm tổn thương gan trên động vật, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng hay bỏ thuốc điều trị chuẩn.
Tinh bột kháng loại 3 từ củ khoai riềng đóng vai trò như một prebiotic tự nhiên cho đường ruột. Nghiên cứu cho thấy loại tinh bột này bền vững qua tiêu hóa, giúp thúc đẩy lợi khuẩn Bifidobacterium, ức chế vi khuẩn gây hại và gia tăng sản sinh các axit béo chuỗi ngắn có lợi.
Khô mộc (huyết nhung) chứa dồi dào polyphenol, flavonoid và lignan với khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ trong ống nghiệm. Dù vậy, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở cấp độ tế bào và thử nghiệm trên động vật, chưa có nghiên cứu lâm sàng xác nhận hiệu quả cũng như độ an toàn toàn diện trên cơ thể người.
Nhiều người kiêng khoai tây vì sợ béo, nhưng nghiên cứu lâm sàng cho thấy khoai tây luộc đứng đầu bảng về chỉ số tạo cảm giác no, vượt xa bánh mì trắng và cơm. Ăn khoai tây luộc đúng cách không gây tăng cân mà còn giúp hạn chế calo nạp vào hiệu quả.