Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4990 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng hồng đằng? 3 nhóm cần lưu ý

Hồng đằng là thảo dược hoạt huyết, chống viêm quen thuộc nhưng không an toàn cho mọi người. Với đặc tính thông kinh phá ứ và chứa saponin gây tán huyết, phụ nữ mang thai, người rối loạn đông máu hoặc chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên tự ý sử dụng nhằm tránh biến chứng nguy hiểm.

7 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

So sánh Hải sơn tùng và Mù u: dược tính ngoài da khác nhau thế nào?

Mù u và Hải sơn tùng cùng thuộc chi *Calophyllum*, nhưng dược tính ngoài da không hoàn toàn giống nhau. Dữ liệu khoa học cho thấy dầu Mù u có hoạt tính chống oxy hóa và ức chế màng sinh học vi khuẩn hỗ trợ liền vết thương, trong khi Hải sơn tùng chủ yếu chứa các xanthone có độc tính tế bào trong ống nghiệm, chưa có bằng chứng làm liền sẹo.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Hồng bì ngâm đường phèn: 3 sai lầm người tiểu đường cần tránh

Hồng bì ngâm đường phèn là thức uống thanh nhiệt, trị ho quen thuộc nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho người đái tháo đường. Hàm lượng đường tự nhiên trong quả kết hợp với lượng lớn đường phèn ngâm dễ khiến đường huyết tăng vọt. Nhận diện 3 sai lầm phổ biến sẽ giúp người bệnh phòng tránh rủi ro biến chứng.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Hổ nhĩ thảo và rau má: Khả năng làm dịu da khác nhau thế nào?

Rau má và hổ nhĩ thảo đều có khả năng làm dịu da nhưng hoạt động theo hai cơ chế hoàn toàn khác biệt. Trong khi các triterpenoid của rau má tập trung bảo vệ màng sinh học và giảm tổn thương tế bào do oxy hóa, thì hoạt chất trong hổ nhĩ thảo lại hướng đến việc dập tắt gốc tự do kết hợp ức chế sản sinh hắc sắc tố.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Thai phụ có nên dùng hồi đầu thảo? Cảnh báo nguy cơ sảy thai

Thai phụ tuyệt đối không nên dùng hồi đầu thảo vì dược liệu này chứa saponin steroid có hoạt tính tế bào mạnh và nguy cơ kích thích co bóp cơ trơn tử cung. Việc tự ý sử dụng các bài thuốc truyền miệng hoạt huyết có thể gây động thai, xuất huyết tử cung và làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.

11 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Hoạt chất trong hồng đằng: Lợi ích thật sự có gì?

Hồng đằng là vị thảo dược quen thuộc, nổi bật với các nhóm chất tự nhiên như lignan, triterpenoid và phenolic. Dù các dữ liệu phân tích hóa thực vật bước đầu cho thấy tiềm năng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên người để khẳng định công dụng phục hồi tổn thương gan.

11 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Hồng xiêm và chuối tiêu: Loại nào gây tăng đường huyết nhanh hơn?

Nhiều người cho rằng vị ngọt sắc của hồng xiêm làm tăng đường huyết nhanh hơn chuối tiêu. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy cả hai loại quả này đều thuộc nhóm carbohydrate hấp thu nhanh và gây ra mức tăng đường huyết sau ăn tương đương nhau trên người bệnh đái tháo đường.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng dược liệu hải châu? 3 nhóm người cần tránh

Dược liệu hải châu chứa nhiều hợp chất sinh học có tiềm năng chống viêm nhưng hiện vẫn thiếu dữ liệu thử nghiệm an toàn lâm sàng. Phụ nữ mang thai, người bị viêm loét tiêu hóa và người suy gan cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa nguy cơ kích ứng niêm mạc, gánh nặng chuyển hóa và rủi ro cho thai nhi.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

5 nhóm người cần cẩn thận trước khi dùng hồng sâm Hàn Quốc

Hồng sâm Hàn Quốc nổi tiếng bồi bổ sức khỏe nhưng không hoàn toàn lành tính với tất cả mọi người. Dữ liệu y khoa khuyến cáo phụ nữ mang thai, người cho con bú, người rối loạn đông máu, bệnh nhân tim mạch và người có cơ địa dị ứng cần đặc biệt cẩn trọng trước khi dùng để tránh các rủi ro sức khỏe.

12 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Hồng sâm và bạch sâm khác nhau thế nào: Bằng chứng về ginsenoside

Hồng sâm và bạch sâm cùng bắt nguồn từ củ nhân sâm tươi nhưng khác biệt lớn về thành phần ginsenoside do quy trình chế biến nhiệt. Quá trình hấp sấy tạo ra các saponin ít phân cực như Rg3, Rk1, Rg5 giúp hồng sâm có khả năng hấp thu tế bào và hoạt tính sinh học cao hơn bạch sâm.

9 phút đọcBài mới