4995 bài viết
Gạo lứt chứa hàm lượng kẽm và sắt vượt trội so với gạo trắng nhưng tỷ lệ hấp thu thực tế bị cản trở bởi axit phytic. Nhờ tổng lượng khoáng ban đầu dồi dào, lượng kẽm hấp thu vào cơ thể từ gạo lứt vẫn nhỉnh hơn gạo trắng, nhất là khi được ngâm nước hoặc ủ nảy mầm đúng cách.
Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn và giúp làm chậm mức tăng đường huyết sau bữa ăn tốt hơn gạo trắng nhờ lớp màng cám. Tuy nhiên, các nghiên cứu dài hạn cho thấy loại gạo này không làm giảm đáng kể đường huyết lúc đói hay HbA1c nếu không kiểm soát lượng ăn.
Muối mè đen và mè trắng đều bổ dưỡng, nhưng mè đen vượt trội hơn hẳn về hàm lượng chất chống oxy hóa phenolic và lignan bảo vệ tế bào. Lớp vỏ sẫm màu của mè đen mang lại hoạt tính sinh học cao hơn, giúp hỗ trợ tim mạch và kháng viêm hiệu quả hơn mè trắng.
Caffeine dạng kẹo cao su hấp thu qua cả niêm mạc miệng và đường ruột, đi vào máu nhanh hơn viên nang nhưng không vượt trội so với dạng nước. Các thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận kẹo cao su caffeine hỗ trợ tăng sức bền và sức mạnh cơ bắp, dù lượng giải phóng thực tế thấp hơn nhãn khoảng 18%.
Trong ba loại quả quen thuộc, ổi có tổng lượng chất xơ cao hơn thanh long và chuối chín, nhưng phần lớn là xơ không hòa tan. Bằng chứng hiện có là phân tích thành phần trái cây, chưa đủ số liệu trên 100 g về tỷ lệ xơ hòa tan của thanh long và chuối.
Tập Hot Yoga trong phòng nhiệt ẩm gây mất nhiều nước và muối qua mồ hôi, dễ dẫn đến mệt mỏi và nguy cơ hạ natri máu nếu bù dịch sai cách. Để đảm bảo an toàn, người tập cần bù lượng dịch lớn hơn lượng mồ hôi đã mất và chỉ cần dung dịch natri tối thiểu 50 mmol/L khi không dùng bữa ăn sau tập.
Chiết xuất việt quất đen cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện khả năng điều tiết và làm chậm dài trục nhãn cầu ở trẻ cận thị nặng theo nghiên cứu lâm sàng. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế các biện pháp y khoa chuẩn mực để ngăn chặn hoàn toàn việc tăng độ cận.
Nhiều phụ huynh rỉ tai nhau dùng nước sắc cây biển súc để trị giun kim cho con, nhưng các chuyên gia y tế khuyến cáo tuyệt đối không nên áp dụng. Biển súc chưa hề có bằng chứng khoa học về hiệu quả diệt giun ở người, trong khi nguy cơ gây độc tính cho gan, thận và đường tiêu hóa non nớt của trẻ là rất cao.
Đi bộ đến trường giúp học sinh nâng cao khả năng chú ý và giảm căng thẳng tim mạch trước áp lực học tập, đặc biệt rõ rệt ở nữ sinh và khi duy trì thời lượng 30 đến 60 phút mỗi ngày. Tuy nhiên, việc hít phải bụi mịn trên các tuyến đường đông đúc có thể làm suy giảm sự phát triển trí nhớ làm việc của trẻ.
Dắt chó đi dạo không chỉ là chăm sóc thú cưng mà còn là động lực tâm lý xã hội mạnh mẽ giúp người nuôi vận động bền bỉ. Nghiên cứu cho thấy thói quen này giúp tăng cơ hội đạt chuẩn vận động thể chất lên hơn 2,5 lần nhờ sự gắn kết tình cảm đặc biệt giữa người và vật nuôi.
Phụ huynh tuyệt đối không nên dùng ba kích cho trẻ nhỏ còi cọc hoặc chậm lớn. Thảo dược bổ thận dương này tiềm ẩn rủi ro kích thích rối loạn nội tiết tố, gây dậy thì sớm và khiến sụn xương bị đóng sớm, làm trẻ mất đi cơ hội phát triển chiều cao tối ưu.
Uống atiso không làm giảm tiết sữa hay mất sữa mẹ, bởi thảo mộc này không ức chế hormone tạo sữa. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy atiso không làm suy giảm thành phần sữa hay sản lượng sữa. Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể dùng atiso lượng vừa phải để thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa nhưng không nên uống thay thế nước lọc.