Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4130 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Mang tiêu phối hợp đại hoàng: hiệu quả và rủi ro tiêu chảy cấp

Phối hợp mang tiêu và đại hoàng tạo tác động hiệp đồng làm gia tăng nhu động ruột và hóa mềm phân nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu lạm dụng đường uống sai quy cách, người bệnh đối mặt nguy cơ tiêu chảy cấp, mất nước và tổn hại đại tràng.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Macca sấy nhiệt hay ăn sống: Dưỡng chất và chất chống oxy hóa thay đổi thế nào?

Nhiều người phân vân nên ăn macca sống hay chọn macca sấy nhiệt để giữ trọn vẹn chất chống oxy hóa. Khoa học chứng minh sấy nhiệt đúng cách không làm hao hụt mà còn giúp giải phóng polyphenol khả dụng tăng 25,6%, dù chỉ số peroxy hóa lipid và axit béo tự do cũng tăng nhẹ.

6 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về bài thuốc lục lạc trắng chữa đau nhức xương khớp

Nhiều người mách nhau dùng cây lục lạc trắng chữa đau nhức xương khớp, nhưng y học hiện nay chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này ở người. Dữ liệu khoa học về lục lạc trắng mới chỉ dừng lại ở đặc tính di truyền và thành phần dầu hạt, người bệnh không nên bỏ thuốc điều trị để dùng thảo mộc truyền miệng.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lục phàn bôi ngoài da: Tác dụng làm se và rủi ro kích ứng thực tế

Lục phàn (sắt(II) sulfat) thường được dân gian dùng bôi ngoài da để sát trùng và làm se tổn thương. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy muối sắt không giúp giảm tần suất kích ứng da thực tế, trong khi tính acid của nó lại tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng.

6 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về lục phàn: Nguy cơ ngộ độc sắt và tạp chất kim loại nặng

Lục phàn (melanterite) tự nhiên hình thành từ dòng thải mỏ axit, tiềm ẩn hàm lượng sắt quá mức cùng tạp chất asen và kim loại nặng cực độc. Tự ý dùng khoáng vật thô này dễ dẫn đến ngộ độc cấp tính, phá hủy gan, tim mạch và gây thoái hóa thần kinh không thể phục hồi.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lồng đèn Nam Mỹ và thù lù dại Việt Nam khác nhau thế nào?

Lồng đèn Nam Mỹ (Physalis peruviana) và thù lù dại (Physalis angulata) cùng thuộc chi Physalis nhưng khác biệt rõ rệt về nguồn gốc, cấu tạo di truyền, thành phần hóa thực vật và mục đích ứng dụng. Quả lồng đèn Nam Mỹ mọng ngọt, giàu vitamin C và carotenoid, trong khi thù lù dại thiên về dược liệu nhờ hàm lượng polyphenol và các hoạt chất đặc hữu.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Lục lạc tù trị ung thư như lời đồn trên mạng?

Tin đồn lục lạc tù có thể trị dứt điểm ung thư là hoàn toàn sai sự thật và phản khoa học. Các nghiên cứu độc chất học cho thấy loài cây này chứa alkaloid monocrotaline gây tổn thương ADN nặng nề, làm gãy nhiễm sắc thể và có thể dẫn tới ngộ độc thần kinh nguy hiểm nếu tùy tiện sử dụng.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Ăn cơm trắng kèm giấm hoặc dầu: Giảm chỉ số đường huyết ra sao?

Thêm giấm hoặc dầu ăn vào bữa cơm trắng có thể giúp giảm chỉ số đường huyết từ 20-40% nhờ làm chậm tốc độ tiêu hóa tinh bột và tháo rỗng dạ dày. Tuy nhiên, mẹo này chỉ có tác dụng hỗ trợ và cần áp dụng đúng cách, đặc biệt người dùng insulin cần thận trọng.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đang dùng thuốc chống đông máu: Lưu ý gì khi thoa dầu lộc đề xanh?

Người đang sử dụng thuốc chống đông warfarin cần hết sức cẩn trọng khi thoa dầu lộc đề xanh. Hoạt chất methyl salicylate trong dầu có thể ngấm qua da vào máu, tương tác làm tăng mạnh tác dụng của warfarin, đẩy chỉ số INR lên cao và dẫn đến nguy cơ xuất huyết nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước sắc lục lạc tù trị viêm: Rủi ro tổn thương gan cấp

Uống nước sắc cây lục lạc tù trị viêm là thói quen truyền miệng tiềm ẩn hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe. Nghiên cứu khoa học xác nhận chi Lục lạc chứa hàm lượng cao pyrrolizidine alkaloid, đặc biệt là monocrotaline, chất kích hoạt tổn thương hoại tử gan cấp, làm tăng men gan và phá hủy DNA tế bào.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lục lạc hoa vàng và muồng trâu: Khác nhau thế nào, nhầm lẫn gây hại gì?

Nhiều người dễ nhầm lẫn cây lục lạc hoa vàng với muồng trâu do hoa có màu vàng tương tự. Sự nhầm lẫn này vô cùng nguy hiểm vì chi Lục lạc chứa các độc tố pyrrolizidine alkaloid có khả năng tàn phá tế bào gan, gây ngộ độc cấp tính và đe dọa trực tiếp tính mạng nếu sắc nước uống.

9 phút đọcBài mới