Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4133 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống cỏ râu mèo đậm đặc giúp nhanh tan sỏi?

Quan niệm uống cỏ râu mèo đậm đặc giúp nhanh tan sỏi là hoàn toàn sai lầm. Dược liệu này chỉ hỗ trợ giảm bám dính tinh thể và bảo vệ tế bào thận ở liều chuẩn; việc tự ý hãm nước quá đặc không làm tan sỏi nhanh hơn mà còn gây quá tải, tổn hại chức năng gan thận.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cốt khí thân tím hạ acid uric: Lời đồn hay tác dụng thật?

Nhiều quảng cáo ca tụng cốt khí thân tím như "thần dược" chữa dứt điểm bệnh gút nhờ khả năng hạ acid uric. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ mới dừng lại ở các thử nghiệm ức chế enzym xanthine oxidase trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa khỏi bệnh gút trên người.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi sơ chế cốt toái bổ: Vì sao phải cạo sạch lớp lông phủ?

Cạo sạch lớp lông phủ ngoài cốt toái bổ là bước sơ chế bắt buộc nhằm ngăn ngừa các sợi lông mịn cọ xát gây ngứa họng dữ dội, ho dai dẳng và kích ứng niêm mạc dạ dày. Việc đốt sạch lông kết hợp sao nóng còn giúp giải phóng tối ưu các hoạt chất hỗ trợ xương khớp quý giá bên trong dược liệu.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ăn củ cốt cắn giải khát: Đúng hay sai về độ an toàn thực phẩm?

Ăn củ cốt cắn tươi giải khát là thói quen không an toàn và tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Dù củ mọng nước và cây có hoạt tính kháng khuẩn trong ống nghiệm, việc ăn sống rễ củ đào từ lòng đất hoang dại dễ gây nhiễm ấu trùng giun sán, vi khuẩn đường ruột và các hợp chất kháng dinh dưỡng kích ứng tiêu hóa.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Cỏ tóc tiên giúp thanh nhiệt tiêu độc tức thì?

Quan niệm cỏ tóc tiên giúp thanh nhiệt tiêu độc tức thì là không chính xác về mặt khoa học. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra loài cây thuộc chi Liriope này mang lại đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mãn tính thông qua cơ chế tế bào, hoàn toàn không có khả năng trung hòa hay đào thải độc tố cấp tốc.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cỏ đậu hai lá trị mất ngủ: Đúng hay sai?

Lời đồn cỏ đậu hai lá trị mất ngủ hoàn toàn thiếu bằng chứng khoa học xác thực, bởi chưa có nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của loài cây này trên người. Việc tự ý sử dụng thảo dược truyền miệng tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc và tương tác thuốc nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cỏ đuôi chồn trị đau nhức xương khớp: Đồn thổi hay khoa học?

Nghiên cứu mới phát hiện chiết xuất từ cỏ đuôi chồn chứa các hoạt chất giúp kích thích tạo xương và bảo vệ tế bào xương trong ống nghiệm. Tuy nhiên, dân gian đồn thổi việc đắp lá hay sắc uống trị dứt điểm đau nhức xương khớp là chưa có bằng chứng lâm sàng.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cỏ tim phòng dùng chung thuốc tiểu đường: Lưu ý hạ đường huyết quá mức

Tự ý dùng thảo dược chưa kiểm chứng như "cỏ tim phòng" cùng thuốc tiểu đường tiềm ẩn rủi ro tương tác hiệp đồng nguy hiểm, làm tụt glucose huyết quá mức dẫn đến hôn mê. Người bệnh cần hiểu rõ cơ chế tương tác thuốc và tuyệt đối tham vấn bác sĩ trước khi phối hợp bất kỳ sản phẩm nào.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cỏ đuôi chồn và cỏ đuôi chó: Khác nhau dược tính thế nào?

Cỏ đuôi chồn và cỏ đuôi chó là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau về họ thực vật, hình thái và hoạt chất sinh học. Trong khi cỏ đuôi chó (*Setaria viridis*) chứa các hợp chất tự vệ như serotonin chống côn trùng, dữ liệu khoa học hiện chưa có bằng chứng lâm sàng về công dụng chữa bệnh trên người cho cả hai loài.

12 phút đọcBài mới