1791 bài viết
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng "dạ minh sa" (phân dơi) là thần dược trị quáng gà và sáng mắt, nhưng y học hiện đại không tìm thấy cơ sở khoa học nào xác nhận điều này. Thiếu hụt vitamin A gây quáng gà cần được bổ sung từ nguồn thực phẩm an toàn như gan động vật, trong khi dùng phân dơi tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và vi nấm nguy hiểm.
Ăn gìDưa gang tây là cây ăn quả và thảo dược quen thuộc, nhưng việc tự ý dùng dịch chiết từ thân lá chung với thuốc hạ áp có thể gây nguy hiểm. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận tính an toàn, người bệnh cần thận trọng trước nguy cơ tương tác bất lợi.
Ăn gìNước lá dưa gang tây được truyền tai trị mất ngủ, nhưng nghiên cứu khoa học hiện mới ghi nhận tác dụng an thần nhẹ ở chuột, chưa có thử nghiệm lâm sàng nào trên người. Phần lớn bằng chứng y khoa hiện nay thuộc về loài lạc tiên tây khác, do đó người dân không nên tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìCùi quả dưa gang tây chứa lượng lớn chất chống oxy hóa phenolic và vitamin quý giá. Để tránh hao hụt vi chất nhạy cảm nhiệt này khi chế biến, người nội trợ nên nấu chín tới ở nhiệt độ vừa phải hoặc xào nhanh trong thời gian ngắn, tuyệt đối không hầm nhừ quá lâu trên lửa lớn.
Ăn gìDây tơ mành được sử dụng trong dân gian nhưng tiềm ẩn rủi ro tương tác bất lợi với các thuốc điều trị chuyển hóa qua gan. Hiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người đối với dược liệu này, song việc can thiệp vào enzym cytochrome P450 có thể làm thay đổi nồng độ thuốc, gây nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìQuan niệm ăn ngọc dương giúp bổ thận tráng dương hoàn toàn không có cơ sở khoa học xác thực. Dưới góc nhìn nội tiết học, testosterone tự nhiên trong mô tinh hoàn dê bị phân hủy gần như toàn bộ tại gan qua đường tiêu hóa, khiến ngọc dương chỉ đơn thuần là món nội tạng giàu đạm và cholesterol.
Ăn gìTự ý uống dây thần thông (Tinospora cordifolia) kéo dài để tăng đề kháng hay thanh lọc cơ thể có thể gây viêm gan cấp và tổn thương gan nghiêm trọng. Y văn ghi nhận nhiều ca bệnh tăng men gan vọt, suy gan do thảo dược kích hoạt phản ứng tự miễn hoặc do nhầm lẫn với loài có độc.
Ăn gìNhiều người có thói quen kết hợp thảo dược như dây toàn với thuốc tây nhằm tăng hiệu quả điều trị. Tuy nhiên, việc dùng chung các dược liệu chưa rõ cơ chế với thuốc chuyển hóa qua gan tiềm ẩn nguy cơ ức chế enzym Cytochrome P450, làm chậm đào thải thuốc và tích tụ độc tính nguy hiểm.
Ăn gìDây đau xương chứa các hoạt chất có khả năng làm giảm đường huyết trên mô hình động vật và ức chế enzym chuyển hóa thuốc tại gan. Khi dùng chung với thuốc điều trị đái tháo đường, người bệnh có thể đối mặt với nguy cơ hạ đường huyết quá mức và gia tăng gánh nặng lên chức năng gan.
Ăn gìDây thuốc cá tuyệt đối không phải là dược liệu giải độc gan như lời truyền miệng dân gian. Các nghiên cứu khoa học cho thấy các bộ phận của nhóm cây này chứa rotenoid có độc tính tế bào cao và khả năng diệt trừ côn trùng mạnh, việc uống vào có thể gây tổn thương gan, thận và ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìTự ý uống dây bánh nem cùng các loại thuốc Tây giảm đau có thể gây tương tác dược động lực học bất lợi, làm tăng gánh nặng chuyển hóa tế bào gan và khuếch đại nguy cơ tác dụng phụ của thuốc kháng viêm NSAID. Người bệnh tuyệt đối không nên tùy tiện kết hợp khi chưa có ý kiến của bác sĩ.
Ăn gìDù cùng thuộc họ Cà, dây toàn và các loài cà gai leo có dữ liệu nghiên cứu về gan rất khác nhau. Trong khi cà gai leo và các loài liên quan có nhiều bằng chứng thực nghiệm giúp giảm men gan và chống oxy hóa, dây toàn hiện chủ yếu được ghi nhận về hoạt tính điều hòa miễn dịch trên động vật.