Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2703 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ngâm rượu ngũ vị nam trị đau nhức: Lợi ích hay ngộ độc?

Rễ cây ngũ vị nam chứa một số hoạt chất có khả năng kháng viêm và bảo vệ tế bào trong ống nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý ngâm rượu rễ cây không rõ nguồn gốc để uống trị đau nhức tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc gan thận rất cao do không kiểm soát được hàm lượng độc chất.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống ngưu hoàng ngừa đột quỵ: Sự thật hay hiểu lầm dân gian?

Nhiều người tin rằng uống ngưu hoàng giúp phòng ngừa tai biến mạch máu não, thậm chí dùng thay thuốc kê đơn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy ngưu hoàng chưa từng được chứng minh giúp ngừa nhồi máu não ở người; tự ý bỏ phác đồ kháng đông có thể gây bùng phát huyết khối đe dọa tính mạng.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ngũ linh chi là nấm hay phân động vật? Sự thật nguồn gốc

Ngũ linh chi hoàn toàn không phải là nấm linh chi như nhiều người lầm tưởng, mà là chất thải bài tiết khô của loài sóc bay Trogopterus xanthipes. Dược liệu này chứa nhiều hoạt chất nguồn gốc từ thức ăn thực vật của sóc, mang lại giá trị dược lý nhưng cần dùng đúng cách dưới hướng dẫn y khoa.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ngũ vị cuống dài ngâm rượu bổ thận: Sự thật hay truyền miệng?

Ngũ vị cuống dài ngâm rượu thường được truyền miệng là bài thuốc bổ thận tráng dương hiệu quả. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định dung môi cồn không làm tăng hoạt tính sinh học chữa bệnh, và chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh loài cây này giúp phục hồi tạng thận hay cải thiện sinh lý.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Vì sao nguyên hoa sao giấm giúp giảm độc? Bằng chứng khoa học

Sao giấm kết hợp giữa nhiệt và acid acetic giúp phân giải các ester độc hại, hạ nồng độ yuanhuacine và genkwadaphnin trong nguyên hoa. Quá trình này giúp giảm tổn thương tế bào ruột, giảm độc tính kích ứng nhưng vẫn giữ nguyên tác dụng trừ đờm, trị ho của dược liệu.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ngải nhật dùng dạng tươi hay phơi khô sắc nước tốt hơn?

Ngải tươi giữ trọn các thành phần tinh dầu thơm dễ bay hơi, trong khi phơi khô tự nhiên rồi sắc nước phù hợp để chiết xuất các hợp chất bền nhiệt. Nhiệt độ phơi sấy cao trên 55-65 độ C làm hao hụt đáng kể lượng tinh dầu và biến đổi thành phần hóa học vốn có của thảo dược.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Ngải nhật tương tác với thuốc chuyển hóa qua gan thế nào?

Hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu khoa học trực tiếp về khả năng ngải nhật tương tác hay làm thay đổi enzym CYP450 ở gan. Tuy nhiên, nhiều thảo dược khác đã được chứng minh có thể ức chế chuyển hóa tân dược. Người bệnh đang dùng thuốc điều trị mạn tính cần thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Ngũ gia bì hương có công dụng bổ ngang nhân sâm?

Quan niệm ngũ gia bì hương có công dụng bổ ngang nhân sâm là sai lầm khoa học. Dù cùng thuộc nhóm thảo dược giúp cơ thể thích nghi với căng thẳng (adaptogen), ngũ gia bì không chứa hệ hoạt chất ginsenoside quý giá vốn tạo nên dược lực bồi bổ chuyên sâu và đặc trưng của sâm Panax.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi dùng ngũ vị cuống dài: Dạng sắc và kiểm soát liều

Ngũ vị cuống dài chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa nhưng chưa nằm trong danh mục chuẩn của Dược điển Trung Quốc. Hiện chưa có khoảng liều sắc chuẩn và giới hạn an toàn dài ngày trên người, do đó người dùng tuyệt đối không nên tự ý sắc uống kéo dài để tránh nguy cơ ngộ độc tích lũy.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Vì sao ngũ linh chi kỵ nhân sâm? Giải mã tương tác Thập cửu úy

Quan niệm cổ truyền cho rằng ngũ linh chi kỵ nhân sâm, nhưng nghiên cứu hiện đại chỉ ra nước sắc chung không gây độc tính đường uống mà chỉ làm giảm tác dụng chống stress của sâm. Hiểu đúng cơ chế tương tác giúp người bệnh sử dụng dược liệu an toàn, khoa học.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý tương tác khi dùng cửu lý hương cùng thuốc chống đông máu

Cửu lý hương (nguyệt quý) chứa nhóm hợp chất coumarin tự nhiên có thể làm tăng nguy cơ tương tác bất lợi với thuốc chống đông máu kê đơn. Việc tự ý sử dụng đồng thời thảo dược này có thể gây rối loạn chỉ số đông máu và làm gia tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm cho người bệnh.

11 phút đọcBài mới