Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2703 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Phân biệt cây ngà voi và lưỡi hổ: Dược tính và độc tính có khác nhau?

Cây ngà voi và cây lưỡi hổ thuộc cùng một chi thực vật nhưng sở hữu hình thái lá và thành phần hóa thực vật khác nhau. Nghiên cứu khoa học xác nhận cả hai đều chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như flavonoid, saponin và glycoside, song dược tính cụ thể cùng mức độ an toàn của chúng có nhiều điểm dị biệt.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây ngà voi có ăn hoặc sắc uống được không? Cảnh báo độc tính

Cây ngà voi tuyệt đối không nên ăn, nhai sống hay sắc uống tại nhà. Các nghiên cứu độc chất học chỉ ra saponin trong cây có thể kích ứng niêm mạc ruột non, làm chậm nhu động ruột, thậm chí gây tổn thương gan, thận khi dùng liều cao. Người dân chỉ nên dùng làm cảnh, tránh ngộ độc tiêu hóa.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Nghệ Java và thuốc chống đông: Nguy cơ tương tác thế nào?

Nhiều người có thói quen dùng thảo dược bổ trợ khi đang uống thuốc điều trị tim mạch mà không biết đến nguy cơ tương tác thuốc. Dù các chế phẩm từ nghệ chứa hoạt chất curcumin được nghiên cứu về tính an toàn, việc tự ý kết hợp thảo dược với thuốc chống đông như warfarin hay aspirin vẫn tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết khó lường.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Saffron ngừa ung thư và trẻ hóa da: Lời đồn đối chiếu bằng chứng

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) thường được ca tụng là "thần dược" ngừa ung thư và trẻ hóa da. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ của saffron mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả này trên người.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ăn nghệ nấu chín hay nghệ sống: Cách nào giữ curcumin tốt hơn?

Ăn nghệ sống hay nấu chín giúp cơ thể nhận được nhiều curcumin hơn là băn khoăn của rất nhiều người. Các bằng chứng khoa học cho thấy nấu chín nghệ ở mức nhiệt 100°C kết hợp cùng chất béo giúp giải phóng và tăng khả năng hấp thu curcumin qua đường tiêu hóa vượt trội so với việc dùng sống.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng nghể chàm: Cẩn thận tương tác thuốc

Nghể chàm là dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, nhưng các nghiên cứu cho thấy hoạt chất từ thảo dược này có thể gây ức chế hoặc kích thích enzym gan CYP450. Sự thay đổi chuyển hóa này tiềm ẩn nguy cơ tương tác nghiêm trọng với thuốc tân dược, đặc biệt là thuốc ức chế miễn dịch đường uống.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nghể chàm có giúp giải độc gan như lời đồn không?

Nghể chàm không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh khả năng giải độc gan như lời đồn dân gian. Ngược lại, việc tự ý sắc uống các loại thảo mộc chưa được kiểm chứng an toàn có thể gây gánh nặng chuyển hóa, tổn thương tế bào gan và làm tăng men gan nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nhiều nghệ zanthorrhiza gây viêm loét dạ dày?

Uống nghệ zanthorrhiza không gây viêm loét dạ dày như nhiều người lầm tưởng, bởi các nghiên cứu độc tính xác nhận dược liệu này không làm tổn thương niêm mạc tiêu hóa. Tuy nhiên, việc lạm dụng chiết xuất nghệ ở liều lượng quá cao có thể gây kích ứng đường ruột, dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy nghiêm trọng.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Mức lông và mức hoa trắng: Phân biệt thế nào cho đúng?

Mức lông (thường chỉ các loài thuộc chi *Wrightia*) và mức hoa trắng (*Holarrhena pubescens* hay *H. antidysenterica*) thường bị nhầm lẫn trên thị trường dược liệu. Sự nhầm lẫn này gây nguy hiểm lớn vì mức lông thiếu các đặc tính chữa lỵ, rối loạn tiêu hóa đặc hiệu của mức hoa trắng thật.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tương tác thuốc cần lưu ý khi dùng na rừng

Na rừng là dược liệu dân gian quen thuộc nhưng hiện chưa có nghiên cứu trực tiếp về tác động của nó lên enzym cytochrome P450. Khoảng 75% thuốc tây được chuyển hóa qua hệ enzym này, do đó việc tự ý dùng na rừng chung với thuốc điều trị tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hoặc làm giảm hiệu quả chữa bệnh.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi đắp nghể bông ngoài da chữa mụn nhọt, viêm da

Nhiều người có thói quen giã nát cây nghể bông tươi đắp ngoài da để trị mụn nhọt, viêm da theo kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, việc đắp thảo dược tươi chứa hoạt chất đậm đặc lên vùng da tổn thương tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và kích ứng nghiêm trọng nếu áp dụng sai cách.

11 phút đọcBài mới