Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4129 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Mộc qua giàu chất nhầy: Uống chung thuốc tây có cản hấp thu?

Hạt mộc qua Kavkaz chứa lượng lớn chất nhầy polysaccharide tự nhiên có khả năng tạo lớp gel dày bao phủ niêm mạc. Khi uống chung cùng thời điểm, lớp màng này làm chậm quá trình rã và cản trở hấp thu của nhiều loại thuốc tây quan trọng như thuốc huyết áp, kháng sinh và giảm phế quản.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dùng cây một lá chữa viêm phổi: Đồn thổi hay khoa học?

Cây một lá được lưu truyền trong dân gian như bài thuốc trị ho, viêm phổi hữu hiệu. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở mức thử nghiệm trên tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh khả năng chữa khỏi viêm phổi.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Mỡ trăn triệt lông vĩnh viễn: Cơ chế sinh học hay chỉ là lời đồn?

Tuyên bố mỡ trăn có thể triệt lông vĩnh viễn hoàn toàn là lời đồn thiếu căn cứ sinh học. Nang lông người nằm sâu dưới da với cơ chế tăng trưởng phức tạp, không thể bị triệt tiêu bằng các loại mỡ bôi ngoài. Tự ý dùng mỡ trăn sau cạo wax còn tiềm ẩn nguy cơ bít tắc và viêm nhiễm da.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Ăn chè nấm tuyết bổ sung collagen trực tiếp?

Quan niệm ăn chè nấm tuyết để bổ sung collagen trực tiếp là hoàn toàn sai lầm. Nấm tuyết không chứa collagen động vật mà độ nhớt sánh đến từ chuỗi đường polysaccharide phức tạp. Tuy nhiên, hoạt chất này sở hữu khả năng giữ ẩm cao và chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ collagen nội sinh gián tiếp.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nướng hoặc sao vàng hạt gấc: độc tính thay đổi ra sao dưới góc nhìn hóa học?

Thói quen nướng hoặc sao vàng hạt gấc trước khi ngâm rượu giúp phá vỡ một phần protein độc tính và giải phóng hoạt chất, nhưng khoa học chứng minh nhiệt độ thông thường không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ gây hại. Rượu hạt gấc chỉ nên dùng xoa bóp ngoài da, tuyệt đối không được uống.

13 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

3 sai lầm khi chế biến nấm tuyết dễ gây đau bụng, ngộ độc

Nấm tuyết (mộc nhĩ trắng) là món ăn thanh mát giàu dinh dưỡng, nhưng ngâm và sơ chế sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh độc tố chết người. Hiểu rõ 3 sai lầm phổ biến khi chế biến giúp bạn phòng tránh nguy cơ đau bụng, co giật và ngộ độc nội tạng nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Dùng cây mặt quỷ sắc uống: Liều an toàn và rủi ro quá liều

Cây mặt quỷ thường được dùng trong dân gian để trị tiêu chảy và rối loạn dạ dày nhờ đặc tính kháng viêm mạnh mẽ. Tuy nhiên, do chứa các anthraquinone có hoạt tính gây độc tế bào và chưa có ngưỡng gram an toàn chuẩn hóa trên người, việc sắc uống quá liều rất dễ gây kích ứng, ngộ độc đường tiêu hóa.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Một dược hạ đường huyết: Bằng chứng lâm sàng hay chỉ trên chuột?

Một dược cho thấy tiềm năng kích thích tiết insulin và cải thiện chuyển hóa lipid trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người bệnh tiểu đường còn rất hạn chế, chủ yếu mới nằm ở dạng bài thuốc phối hợp ngắn hạn và hoàn toàn chưa thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuẩn.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Mộc hoa trắng có thật sự chữa dứt hội chứng ruột kích thích?

Nhiều người truyền tai nhau dùng mộc hoa trắng để chữa dứt điểm hội chứng ruột kích thích (IBS). Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định hội chứng ruột kích thích là rối loạn mạn tính không thể chữa khỏi hoàn toàn; hiện cũng chưa có nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn, đối chứng giả dược nào chứng minh mộc hoa trắng trị dứt được bệnh.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hạt gấc ngâm rượu: bôi ngoài giảm đau khớp thật không hay chỉ lời đồn?

Rượu hạt gấc ngâm xoa bóp ngoài da có cơ sở sinh học giúp giảm sưng đau nhờ chứa các saponin kháng viêm mạnh mẽ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế trên người vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác thực, người bệnh tuyệt đối không được uống vì nguy cơ độc tính nguy hiểm.

13 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Mộc hương tương tác thuốc hạ áp và chống đông: Lưu ý quan trọng

Nhiều người bệnh tim mạch thắc mắc liệu mộc hương có tương tác với thuốc hạ áp hay chống đông hay không. Hiện tại, chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tương tác này trên người; dữ liệu hiện có về mộc hương chủ yếu trên động vật đái tháo đường hoặc sỏi thận ống nghiệm. Người bệnh không nên tự ý phối hợp.

8 phút đọcBài mới