Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4129 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống rượu hạt gấc trị đau dạ dày: hiểu lầm tai hại gây tổn thương tiêu hóa

Nhiều người truyền tai nhau thói quen uống rượu hạt gấc (mộc miết tử) để chữa viêm loét dạ dày. Thực tế, tự ý ngâm uống bài thuốc truyền miệng này là sai lầm nguy hại, vừa gây kích ứng bỏng rát làm loét niêm mạc nặng hơn do cồn, vừa tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính đe dọa sức khỏe.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Người bệnh gút có ăn được rau mồng tơi không? Sự thật về purin

Người bệnh gút hoàn toàn có thể ăn rau mồng tơi. Các phân tích khoa học cho thấy rau củ chỉ chứa lượng purin rất thấp (dưới 72 mg/100 g), thấp hơn nhiều so với ngưỡng cảnh báo. Quan niệm chất nhớt trong rau mồng tơi làm ứ đọng khớp hay bùng phát cơn đau gút là hoàn toàn sai lầm.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Trị dứt viêm khớp bằng dây mỏ sẻ: Sự thật khoa học hay lời đồn?

Nhiều lời đồn thổi xem dây mỏ sẻ như thần dược trị dứt bệnh viêm khớp. Dù các phân tích phòng thí nghiệm xác nhận một số hợp chất trong cây có khả năng ức chế phản ứng viêm, giới khoa học khẳng định chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả dứt bệnh trên người, cảnh báo người bệnh không tự ý dùng bừa bãi.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây mỏ quạ trị đau khớp: Hiệu quả thực tế hay lời đồn?

Tác dụng trị đau khớp của cây mỏ quạ hiện chỉ là kinh nghiệm dân gian truyền miệng, nghiên cứu hiện đại mới dừng ở mức chiết xuất thực nghiệm. Chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn của dược liệu này trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Mắc coọc trị ho, hạ sốt: Kinh nghiệm dân gian đối chiếu nghiên cứu

Quả mắc coọc dại thường được người dân vùng cao dùng để chữa ho và hạ sốt. Dù các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận hoạt tính làm giãn cơ khí quản và an thần nhẹ, khoa học hiện đại vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh loại quả này có khả năng hạ sốt như lời đồn.

12 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ủ mềm quả mắc coọc trước khi ăn: Đúng hay sai về mặt dinh dưỡng?

Ủ mềm quả mắc coọc dại trước khi ăn là cách làm hoàn toàn đúng dưới góc độ ẩm thực và dinh dưỡng thực tế. Quá trình chín nẫu tự nhiên giúp trái bớt chát, gia tăng vị ngọt và dễ tiêu hóa hơn, dù hàm lượng chất chống oxy hóa và một số khoáng chất có xu hướng sụt giảm.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước cây mặt quỷ tiêu được khối u?

Lời đồn uống nước cây mặt quỷ giúp tiêu khối u là sai sự thật về mặt y khoa. Các nghiên cứu hiện nay mới dừng lại ở mức thử nghiệm độc tế bào trong ống nghiệm hoặc trên chuột, chưa có bất kỳ bằng chứng lâm sàng nào chứng minh nước sắc thảo dược này làm tiêu u ở người.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Dùng mật đà tăng bôi ngoài da hoàn toàn an toàn?

Quan niệm cho rằng mật đà tăng (chì oxit) bôi ngoài da hoàn toàn an toàn và không ngấm vào cơ thể là một sai lầm nguy hiểm. Y văn đã ghi nhận ca nhiễm độc chì mạn tính gây đau bụng do thuốc hấp thu qua da, đặc biệt nguy cơ hấp thu chất độc qua da tăng vọt khi hàng rào biểu bì bị tổn thương.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lá mật gấu Nam và Hoàng liên ô rô khác nhau thế nào?

Lá mật gấu Nam và Hoàng liên ô rô là hai loài thực vật hoàn toàn khác nhau. Dù cùng có vị đắng, lá mật gấu Nam thuộc họ Cúc và hoàn toàn không chứa hoạt chất berberine như Hoàng liên ô rô. Việc nhầm lẫn giữa hai loại cây có thể khiến người dùng sử dụng sai công năng điều trị và gặp rủi ro sức khỏe.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống mật động vật có bổ mắt và tăng sinh lực như lời đồn?

Nhiều người tin rằng uống mật động vật giúp sáng mắt và tăng sinh lực phái mạnh. Tuy nhiên, y học hiện đại không ghi nhận bằng chứng nào chứng minh mật động vật giúp tráng dương, trong khi việc tùy tiện uống mật tươi còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào gan và suy thận cấp nghiêm trọng.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Mật đà tăng và chu sa: Hai khoáng dược độc tính khác nhau thế nào?

Chu sa (thủy ngân sulfide - HgS) và mật đà tăng (chì oxit - PbO) là hai khoáng dược độc tính cao trong y học cổ truyền. Dù chu sa dạng trơ ít độc tế bào hơn muối thủy ngân hòa tan, cả hai khoáng dược này đều có khả năng tích lũy gây tổn thương nghiêm trọng cho thận và gan khi dùng sai cách.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Nước chanh mật ong buổi sáng có giảm cân? Bằng chứng nói gì

Nhiều người tin rằng uống nước chanh mật ong buổi sáng giúp đốt mỡ thần tốc. Tuy nhiên, khoa học chứng minh thức uống này không trực tiếp tiêu mỡ; hiệu quả kiểm soát cân nặng thực chất đến từ việc bù đủ nước giúp giảm lượng ăn và sự thâm hụt calo tổng thể trong ngày.

10 phút đọcBài mới