2740 bài viết
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng lá và củ khoai riềng đỏ giúp hạ huyết áp hiệu quả, nhưng các nghiên cứu khoa học thực tế hiện chỉ ghi nhận tác dụng chống đông máu, chống oxy hóa trong ống nghiệm và hạ mỡ máu trên chuột. Chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh khoai riềng giúp hạ huyết áp ở người.
Ăn gìNhiều người tin rằng lá cây khiên ngưu (*Thunbergia alata*) có thể diệt khuẩn và chữa lành nhiễm trùng ngoài da. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học tiền lâm sàng hiện nay cho thấy chiết xuất lá cây này mới chỉ ghi nhận tác dụng kháng viêm chọn lọc trong ống nghiệm, chưa hề có bằng chứng xác thực về khả năng ức chế vi khuẩn trên đĩa thạch.
Ăn gìNgậm kha tử là mẹo dân gian phổ biến giúp giảm ho và khàn tiếng. Dù các hợp chất tannin trong kha tử cho thấy hoạt tính kháng khuẩn, chống viêm rõ rệt trong phòng thí nghiệm, hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả thực tế trên người.
Ăn gìTinh bột kháng trong khoai mỡ không bị tiêu hóa ở ruột non mà tiến thẳng tới ruột kết để lên men. Quá trình này nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi, kích thích sản sinh acid béo chuỗi ngắn như butyrate, từ đó gia cố hàng rào niêm mạc ruột và hạn chế các phản ứng viêm.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng bước đầu cho thấy chiết xuất từ hạt và lá cây keo dậu có hoạt tính ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột và hỗ trợ hạ đường huyết trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không dùng keo dậu để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất polyphenol từ keo nước hoa thể hiện hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu khoa học hiện nay mới chỉ dừng lại ở mô hình chuột, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa trị bệnh viêm khớp trên cơ thể người.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy khiếm thực chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế cytokine gây viêm và giảm stress oxy hóa trên tế bào và mô hình động vật. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy xịt họng keo ong chuẩn hóa polyphenol giúp 83% người bệnh viêm đường hô hấp trên mức độ nhẹ thuyên giảm triệu chứng sau 3 ngày và khỏi hoàn toàn sau 5 ngày, rút ngắn quá trình phục hồi sớm hơn 2 ngày so với giả dược.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận hydrogel chứa chiết xuất lá lưỡi hổ nồng độ 20-25% giúp chuột khép miệng vết thương nhanh hơn. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người, và việc tự ý bôi dịch lá tươi lên vết thương hở tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn cao [1, 5].
Ăn gìKhoai sâm đất chứa dồi dào chất xơ FOS, có khả năng hỗ trợ làm chậm hấp thu đường sau ăn và cải thiện độ nhạy insulin. Dù vậy, các bằng chứng khoa học vững chắc trên người vẫn còn hạn chế, người bệnh tiểu đường không nên lạm dụng hay bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách gội đầu bằng keo lá me để trị gàu nhờ lượng saponin tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt tính kháng nấm *Malassezia* của saponin thực vật chủ yếu mới ghi nhận ở mức thử nghiệm ống nghiệm, chưa đủ bằng chứng lâm sàng thay thế dầu gội trị gàu chuẩn y khoa.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng đối chứng nào chứng minh thịt kangaroo giúp cải thiện mỡ máu hay giảm viêm ở người. Người tiêu dùng không nên xem đây là giải pháp chữa bệnh tim mạch, đồng thời cần nấu chín kỹ để phòng tránh nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella và ký sinh trùng từ động vật hoang dã.