577 bài viết
Ăn gìMen gạo đỏ có chứa hoạt chất tự nhiên Monacolin K với cấu trúc và cơ chế ức chế enzym tạo mỡ giống hệt thuốc tây Lovastatin. Tuy có khả năng hạ cholesterol, chế phẩm này vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây đau cơ, hại gan và rất khó kiểm soát liều lượng do hàm lượng giữa các sản phẩm chênh lệch rất lớn.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất mao lương có hoạt tính kháng ký sinh trùng và kháng viêm tế bào, nhưng chưa có bất kỳ bằng chứng lâm sàng nào chứng minh cây này chữa được ung thư ở người; người bệnh tuyệt đối không tự ý sử dụng thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìCây mua đất chứa hàm lượng dồi dào flavonoid và tannin có khả năng trung hòa gốc tự do mạnh mẽ. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm, người dùng không nên lạm dụng hay xem đây là phương thuốc chữa bệnh thay thế y khoa.
Ăn gìCây lục lạc tù chứa nhóm độc tố pyrrolizidine alkaloid có khả năng chuyển hóa tại gan thành các chất phá hủy ty thể, gây hoại tử mô gan và tắc tĩnh mạch gan. Mọi kinh nghiệm dân gian truyền miệng về loài cây này đều tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính, suy gan và tổn thương đa cơ quan khôn lường.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận chiết xuất cây mao lương có khả năng ức chế các chất gây viêm trên tế bào và mô hình chuột. Tuy nhiên, thảo dược này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn độc tính kích ứng da, tiêu hóa nguy hiểm nếu tự ý sử dụng.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy thịt lợn rừng thực sự có chất béo lành mạnh hơn lợn nhà nhờ hàm lượng axit béo không bão hòa đa cao hơn, chất béo bão hòa thấp hơn và tỷ lệ omega-6/omega-3 cân bằng hơn. Nguồn thịt hoang dã này giúp giảm các chỉ số gây xơ vữa mạch máu, nhưng cần chế biến đúng cách.
Ăn gìChi Lục lạc chứa độc chất nguy hiểm monocrotaline gây hủy hoại gan nghiêm trọng. Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu khoa học xác định hàm lượng monocrotaline trên loài lục lạc không cuống (*Crotalaria sessiliflora*) để so sánh với các loài phổ biến khác. Người dân không nên tự ý sử dụng bất kỳ loài lục lạc nào làm thuốc uống.
Ăn gìLá lương thảo dơi được đồn đoán có khả năng kháng viêm mạnh nhờ chứa flavonoid và polyphenols. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa, kháng khối u và ức chế enzyme chuyển hóa đường trong phòng thí nghiệm; bằng chứng kháng viêm trực tiếp trên người vẫn chưa được xác lập và việc dùng tùy tiện có thể gây hại gan.
Ăn gìUống trà lạc tiên có thể hỗ trợ giấc ngủ nhờ tác dụng an thần nhẹ và giảm căng thẳng thông qua điều biến thụ thể thần kinh, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy đây không phải phương thuốc chữa dứt điểm mất ngủ, đồng thời các nghiên cứu chất lượng cao chủ yếu mới được ghi nhận trên loài lạc tiên tây.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy lá lương xương rất giàu polyphenol và flavonoid, mang lại khả năng dọn gốc tự do và bảo vệ tế bào gan tương đương vitamin C. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện nay mới dừng lại ở mức in vitro và thử nghiệm trên chuột, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìNhiều người rỉ tai nhau uống viên nang dầu hạt lưu ly để giảm ngứa và chữa viêm da cơ địa nhờ lượng axit béo dồi dào. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng chất lượng cao cho thấy dầu hạt lưu ly đường uống không đem lại hiệu quả vượt trội hơn so với giả dược trong việc giảm tổn thương hay giảm ngứa.
Ăn gìCây lương xương từ lâu được dân gian dùng trị viêm, sốt và tiêu chảy. Nghiên cứu hiện đại xác nhận chiết xuất từ cây có khả năng ức chế oxit nitric (NO) và cytokin viêm, song các dữ liệu này mới dừng ở mức tế bào và động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.