2735 bài viết
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 5:2 có thể làm hao hụt từ 20% đến 50% khối cơ nạc trong tổng cân nặng giảm đi nếu áp dụng sai lầm. Để bảo tồn cơ bắp và bảo vệ sức khỏe chuyển hóa, người thực hiện bắt buộc phải tăng cường lượng đạm trong khẩu phần ăn kết hợp cùng các bài tập thể chất phù hợp.
Ăn gìSau 1 tháng áp dụng nhịn ăn gián đoạn 16:8, hệ vi sinh đường ruột có thể tái cấu trúc rõ rệt với sự gia tăng độ đa dạng vi sinh và các chủng lợi khuẩn như Akkermansia, Lactobacillus, Bifidobacteria. Tuy nhiên, hiệu quả này có tính tạm thời và phụ thuộc chặt chẽ vào chất lượng dinh dưỡng nạp vào.
Ăn gìNam việt quất chứa hoạt chất proanthocyanidin loại A giúp ngăn vi khuẩn bám vào niêm mạc niệu đạo, hỗ trợ giảm nguy cơ vi khuẩn ngược dòng lên đài bể thận. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chủ yếu hiệu quả ở phụ nữ tái phát bệnh, không thay thế được thuốc kháng sinh và việt quất thông thường chưa có bằng chứng rõ ràng.
Ăn gìCurcumin sở hữu khả năng ức chế các cytokine gây viêm như TNF-alpha rất mạnh mẽ, nhưng độ hấp thu qua đường tiêu hóa kém là rào cản lớn. Dù các dạng bào chế công nghệ cao bước đầu cho kết quả bổ trợ khả quan, bằng chứng lâm sàng hiện vẫn chưa đủ để thay thế thuốc điều trị viêm màng bồ đào chuẩn.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống dầu cá Omega-3 để cải thiện tình trạng cộm rát mắt, nhưng thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên lớn nhất hiện nay (thử nghiệm DREAM) đã chứng minh viên uống Omega-3 liều cao không mang lại hiệu quả vượt trội hơn so với giả dược dầu ô liu trong điều trị khô mắt.
Ăn gìViên uống resveratrol liều cao chưa thể khẳng định giúp cải thiện trí nhớ do bằng chứng lâm sàng còn mâu thuẫn và sinh khả dụng thấp. Khoa học ghi nhận lợi ích ở một số nhóm chuyên biệt, nhưng nhiều thử nghiệm trên người khỏe mạnh không cho thấy hiệu quả rõ ràng.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi siro quả cơm cháy có thể chữa dứt điểm cúm thần tốc, nhưng các bằng chứng khoa học thực tế lại cho thấy hiệu quả rất khiêm tốn và chưa chắc chắn. Dù có một số thử nghiệm ban đầu ghi nhận giảm triệu chứng, nghiên cứu đối chứng nghiêm ngặt tại phòng cấp cứu cho thấy quả cơm cháy không làm giảm thời gian hay độ nặng của bệnh cúm.
Ăn gìTaurine thường được quảng cáo giúp phục hồi trí nhớ và kéo dài tuổi thọ tế bào não. Dù vậy, phần lớn dữ liệu tích cực hiện chỉ ghi nhận trên mô hình chuột; các thử nghiệm lâm sàng trên người còn rất ít, cỡ mẫu nhỏ và chưa đủ bằng chứng khoa học để khuyến cáo sử dụng rộng rãi nhằm cải thiện nhận thức.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng mù đôi cho thấy astaxanthin tự nhiên liều 3-6 mg/ngày giúp giảm nếp nhăn, tăng độ đàn hồi và hạn chế tổn thương da do tia cực tím. Dù giàu tiềm năng bảo vệ cấu trúc tế bào, hoạt chất này là biện pháp bổ trợ đường uống, không thể thay thế kem chống nắng và lối sống lành mạnh.
Ăn gìChiết xuất hạt nho giàu chất chống oxy hóa proanthocyanidins giúp bảo vệ tế bào trước tổn thương gốc tự do. Tuy nhiên, khoa học hiện nay hoàn toàn không có bằng chứng lâm sàng cho thấy hoạt chất này có thể rút ngắn trục nhãn cầu, làm giảm độ hay chữa khỏi tật cận thị.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống vitamin C liều cao giúp làm sáng mắt và ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy viên uống đơn chất liều cao không giúp phòng ngừa bệnh, thậm chí còn làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể ở người trên 65 tuổi và người dùng thuốc corticosteroid.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống chiết xuất bạch quả (Ginkgo biloba) giúp ngăn chặn sa sút trí tuệ và bảo vệ trí nhớ tuổi già. Tuy nhiên, các nghiên cứu đối chứng quy mô lớn khẳng định bạch quả không làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hay sa sút trí tuệ ở cả người khỏe mạnh và người suy giảm nhận thức nhẹ.