577 bài viết
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn dâu tây giúp hạ axit uric và chặn đứng cơn gút nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Dẫu vậy, các bằng chứng y khoa hiện tại cho thấy giả thuyết này chưa được kiểm chứng lâm sàng trực tiếp trên người, và dâu tây hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị bệnh.
Ăn gìQuả dành dành (chi tử) chứa hoạt chất geniposide có tiềm năng kháng viêm, hạ sốt mạnh mẽ trên các mô hình động vật và tế bào thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn còn rất hạn chế, trong khi hoạt chất này có thể gây độc cho gan nếu dùng sai liều lượng.
Ăn gìTrà lá bồ công anh cho thấy khả năng hỗ trợ lợi tiểu trong các thử nghiệm sơ bộ ở người. Nhờ chứa hàm lượng kali tự nhiên dồi dào, loại thảo mộc này được đánh giá có thể bù đắp lượng vi khoáng mất đi qua nước tiểu, nhưng người dùng vẫn cần lưu ý thận trọng.
Ăn gìXông diêm sinh giúp thảo dược chống mốc và sâu mọt, nhưng lạm dụng sẽ để lại dư lượng sulfur dioxide ($SO_2$) nguy hiểm, gây kích ứng hô hấp và suy giảm hoạt chất. Theo quy định, giới hạn an toàn dao động từ 150 mg/kg đến 400 mg/kg tùy loại thảo dược, đòi hỏi người dùng cần chọn nguồn chuẩn và đun sắc đúng cách.
Ăn gìChiết xuất củ trâu thể hiện hoạt tính dọn gốc tự do và chứa hàm lượng phenolic, flavonoid đáng chú ý trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Dẫu vậy, đây hoàn toàn mới là các bằng chứng in vitro sơ khởi, chưa từng có thử nghiệm lâm sàng trên người để xác thực hiệu quả hay liều dùng an toàn.
Ăn gìCủ khởi (kỷ tử) chứa hàm lượng zeaxanthin và chất chống oxy hóa dồi dào, có khả năng hỗ trợ cải thiện sắc tố điểm vàng và làm chậm tổn thương võng mạc. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm lâm sàng nhỏ, người dùng không nên xem đây là thần dược chữa cận thị hay thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìCỏ đuôi ngựa được quảng bá rộng rãi nhờ chứa lượng silica dồi dào giúp kích thích mọc tóc và cứng móng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người về thảo dược này vẫn còn rất sơ bộ, chủ yếu mới dừng lại ở các nghiên cứu về silica thực vật phối hợp hoặc dạng bôi ngoài đa thành phần.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học hay thử nghiệm lâm sàng nào trong nguồn dữ liệu ghi nhận hoạt chất và tác dụng của cỏ đuôi lươn. Người dân cần thận trọng, không tự ý dùng thảo dược truyền miệng thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìCỏ tỹ gà (*Drosera indica*) và cỏ bắt ruồi lá tròn (*Drosera rotundifolia*) đều là cây ăn thịt, nhưng hiện chưa có nghiên cứu so sánh trực tiếp hàm lượng flavonoid giữa hai loài. Cỏ bắt ruồi lá tròn đã được chứng minh có hoạt tính chống viêm và chống oxy hóa gắn liền với flavonoid, song dược liệu này đòi hỏi quy trình đông lạnh bảo quản khắt khe vì các phương pháp sấy khô có thể làm hao hụt đến 100% hoạt chất.
Ăn gìNước rễ cỏ tranh từ lâu được dân gian tin dùng để giải nhiệt và lợi tiểu. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học đối chứng cho thấy rễ cỏ tranh không làm tăng lượng bài xuất nước tiểu, thậm chí dịch chiết của thảo dược này còn ghi nhận tác dụng ức chế bài niệu trên mô hình chuột cống thực nghiệm.
Ăn gìChiết xuất khô cỏ tháp bút (Equisetum arvense) liều 900 mg/ngày được chứng minh lâm sàng có hiệu quả lợi tiểu tương đương thuốc hydrochlorothiazide 25 mg trong 4 ngày ngắn hạn. Đáng chú ý, thảo dược này không gây thay đổi đáng kể lượng kali và chất điện giải bài tiết qua nước tiểu ở người khỏe mạnh.
Ăn gìCỏ dùi trống được dân gian lưu truyền là vị thuốc quý chữa mờ mắt, quáng gà và viêm nhiễm. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ dừng lại ở việc xác định các hợp chất hóa học chống viêm và kiểm soát chất lượng dược liệu, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa khỏi bệnh mờ mắt.