2735 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cây sàn xạt để chữa đái tháo đường, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận tác dụng hạ đường huyết trên mô hình chuột và thử nghiệm tế bào. Người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng thảo dược.
Ăn gìSsanghwa-tang là bài thuốc thảo dược truyền thống nổi tiếng, nhưng các bằng chứng khoa học về hiệu quả giảm mệt mỏi thể chất hiện nay ra sao? Nghiên cứu lâm sàng bước đầu cho thấy bài thuốc có thể cải thiện chức năng thể chất và cảm xúc ở người mệt mỏi mạn tính, song người dùng vẫn cần hiểu đúng giới hạn để áp dụng an toàn.
Ăn gìNhiều người tìm đến Ssanghwa-tang để giảm đau nhức và chống viêm, nhưng dữ liệu nghiên cứu về vai trò riêng biệt của paeoniflorin hay acid ferulic trong bài thuốc này hiện chưa được ghi nhận đầy đủ. Dù vậy, khoa học hiện đại xác nhận các thảo dược tự nhiên có thể giảm viêm nhờ ức chế các cytokine và tín hiệu gây đau.
Ăn gìSài hồ từ lâu được xem là thảo dược giải nhiệt và bổ gan, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất chính saikosaponin vừa có tiềm năng bảo vệ gan, vừa có thể gây độc gan nghiêm trọng nếu dùng quá liều hoặc tích lũy lâu ngày.
Ăn gìSài hồ nam từ lâu được dân gian dùng để thanh nhiệt, lui cơn sốt. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng ở mức giải mã gene và nghiên cứu tiền lâm sàng trên tế bào hoặc động vật ở các loài cùng chi, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả hạ sốt trên người.
Ăn gìBông so đũa là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận dịch chiết so đũa hỗ trợ giảm đường huyết và cải thiện đề kháng insulin trên chuột. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị đái tháo đường.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc quả sim rừng giúp hạ đường huyết và trị tiểu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm hiện có chưa từng ghi nhận thử nghiệm trực tiếp trên quả sim rừng (*Rhodamnia trinervia*). Người bệnh tuyệt đối không bỏ thuốc điều trị để dùng sim rừng.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng đối chứng xác nhận việc dùng đạm đậu nành (khoảng 25 g mỗi ngày) giúp giảm trung bình 3-6% LDL-cholesterol. Hiệu quả này đến từ tác động nội tại của chuỗi peptide, isoflavone và cơ chế thay thế chất béo bão hòa từ đạm động vật trong khẩu phần.
Ăn gìChiết xuất từ lá cây so đũa cho thấy khả năng giảm men gan và bảo vệ tế bào gan trong các nghiên cứu trên động vật bị gây độc. Tuy nhiên, dữ liệu này hoàn toàn chưa được thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người, đòi hỏi người bệnh cần hết sức thận trọng.
Ăn gìRhodomyrtone chiết xuất từ lá sim đang thu hút sự chú ý của giới y học nhờ khả năng ức chế mạnh mẽ nhiều chủng vi khuẩn Gram dương kháng thuốc. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất này có cơ chế tác động độc đáo, hỗ trợ phá vỡ màng sinh học và giảm độc tố vi khuẩn, nhưng vẫn cần thêm thử nghiệm ở người.
Ăn gìCác hợp chất chiết xuất từ cây sen đất thể hiện khả năng ức chế chất trung gian gây viêm COX-2 và bảo vệ tế bào sụn trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy dược liệu này có thể chữa dứt điểm bệnh khớp ở người.
Ăn gìSan trắng là cây thuốc dân gian thường dùng trị sốt rét tại một số vùng châu Á. Dù nghiên cứu bước đầu phát hiện các hoạt tính sinh học trong phòng thí nghiệm, khoa học hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của cây trên người bệnh sốt rét.