83 bài viết
Ăn gìChiết xuất vỏ hoàng bá phối hợp cùng vỏ cam ngọt cho thấy tiềm năng giảm đau khớp gối, cải thiện khả năng vận động và hạ chỉ số viêm trong các thử nghiệm sơ bộ. Tuy nhiên, bằng chứng hiện có chỉ dựa trên chế phẩm kết hợp và quy mô nhỏ, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìDầu hoa tử đinh hương mang lại mùi thơm dễ chịu giúp tạo cảm giác thư giãn nhẹ nhàng, nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định công dụng giảm căng thẳng trên người. Mọi tác dụng hỗ trợ an thần qua khứu giác hiện nay chủ yếu dựa trên nghiên cứu của các loại tinh dầu khác.
Ăn gìNước lá dứa được nhiều người truyền tai nhau như bài thuốc giúp an thần, dễ ngủ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện đại chỉ mới ghi nhận chiết xuất lá dứa có hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ tế bào thần kinh trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa mất ngủ ở người.
Ăn gìQuan niệm uống nước quả dứa dại giúp hạ axit uric và chữa dứt bệnh gút hiện chưa có bằng chứng khoa học xác thực trên người bệnh. Dù một số hoạt chất tự nhiên có thể ức chế nhẹ enzym xanthine oxidase trong phòng thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không nên bỏ phác đồ điều trị y khoa để dùng thảo dược truyền miệng.
Ăn gìNước cốt dừa thơm ngon nhưng chứa hàm lượng chất béo bão hòa đáng kể, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chỉ số mỡ máu. Người có nguy cơ tim mạch không nên dùng thường xuyên, chỉ nên ăn lượng vừa phải để tạo hương vị và cần kiểm soát chặt chẽ chất béo trong tổng khẩu phần ăn.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng chỉ ra dầu dừa làm tăng đáng kể nồng độ mỡ máu xấu (LDL-cholesterol) và mỡ máu tốt khi so với các loại dầu thực vật thông thường. Dù có tác động chuyển hóa tích cực hơn bơ động vật, dầu dừa không hỗ trợ giảm cân và cần được sử dụng tiết chế để tránh nguy cơ tim mạch.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mật dừa nước là chất tạo ngọt tự nhiên an toàn tuyệt đối cho người đái tháo đường. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện nay chủ yếu đến từ thử nghiệm dịch chiết trên động vật, chưa đủ dữ liệu lâm sàng khẳng định việc thay thế hoàn toàn đường mía.
Ăn gìDứa là loại quả thơm ngon nhưng người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) thường e ngại khi dùng. Dữ liệu y khoa cho thấy trào ngược liên quan mật thiết đến sự kích ứng từ dịch axit lên thực quản. Người đang viêm loét thực quản, có triệu chứng ợ chua hoặc buồn nôn dai dẳng cần thận trọng khi sử dụng nước dứa.
Ăn gìLớp phấn trắng bám trên quả dứa dại chứa hàm lượng lớn tinh thể canxi oxalat sắc nhọn. Nếu sơ chế không đúng cách, các tinh thể này sẽ cọ xát gây viêm loét niêm mạc ruột, đồng thời hấp thu vào máu làm kết tủa ống thận, dẫn đến tổn thương thận cấp tính và suy giảm chức năng bài tiết.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước quả dứa dại giúp làm tan và tống sỏi thận ra ngoài. Tuy nhiên, y học hiện đại đến nay chưa ghi nhận bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh dứa dại trị được sỏi thận trên người; các dữ liệu khoa học mới chỉ ghi nhận hoạt tính sinh học ở mức tế bào, động vật hoặc dinh dưỡng cơ bản.
Ăn gìMật dứa bà có chỉ số đường huyết thấp (10-27) ít làm tăng đường huyết đột ngột, nhưng chứa tới 90% đường fructose. Người đái tháo đường không nên lạm dụng thay thế hoàn toàn đường ăn, vì lượng fructose cao có thể gây tích tụ mỡ gan và làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin.
Ăn gìChế độ ăn duy trì tỷ lệ natri trên kali ở mức thấp hỗ trợ kiểm soát huyết áp tâm thu hiệu quả. Dưa bở là loại quả tươi mát chứa kali tự nhiên, góp phần cải thiện cân bằng điện giải nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị hay lối sống lành mạnh.