1227 bài viết
Ăn gìĂn khoai lang bị trướng bụng, đầy hơi là nỗi ám ảnh thường gặp ở người có hội chứng ruột kích thích. Hiện tượng này xuất phát từ hàm lượng đường rượu mannitol tự nhiên trong củ khoai lang, làm tăng hút nước và thúc đẩy quá trình lên men sinh khí mạnh mẽ tại đại tràng của người có đường ruột nhạy cảm.
Ăn gìNgười bị bệnh gút nên hạn chế ăn thịt kangaroo vì đây là loại thịt đỏ chứa hàm lượng purin đáng kể. Khi vào cơ thể, purin từ thịt sẽ chuyển hóa thành axit uric, làm tăng nguy cơ kích hoạt các cơn đau gút cấp tính. Bệnh nhân cần kiểm soát chặt chẽ lượng tiêu thụ và cân bằng dinh dưỡng hằng ngày.
Ăn gìTinh dầu hoa keo nước hoa được ưa chuộng nhờ mùi hương ngọt ngào, nhưng các hoạt chất tạo hương tự nhiên bên trong có thể là tác nhân gây viêm da tiếp xúc dị ứng. Để tránh ngứa ngáy và tổn thương da, người dùng cần hiểu rõ thành phần, luôn pha loãng và thực hiện thử phản ứng áp da trước khi thoa lên diện rộng.
Ăn gìCây lưỡi hổ sở hữu cơ chế quang hợp CAM có thể hấp thụ khí cacbonic và nhả oxy vào ban đêm, nhưng lượng oxy sinh ra trong thực tế rất nhỏ. Việc đặt cây giúp không gian thư thái và hỗ trợ lọc bớt tạp chất, chứ không thể thay thế máy trợ khí hay trị dứt điểm mất ngủ.
Ăn gìHồng đá hay các loại quả thuộc chi hồng nói chung hoàn toàn có nguy cơ tạo khối bã thức ăn cứng chắc trong dạ dày nếu ăn quá nhiều hoặc dùng khi còn vị chát. Lượng tannin đậm đặc trong quả chưa chín sẽ kết tủa cùng axit dịch vị và chất xơ, tạo khối bã gây loét dạ dày, tắc ruột hoặc thủng đường tiêu hóa.
Ăn gìDầu hạt hồng hoa giàu acid béo linoleic có bằng chứng lâm sàng giúp hỗ trợ hạ nồng độ cholesterol toàn phần và cholesterol "xấu" (LDL-C) trong máu. Tuy nhiên, hiệu quả này đạt được tốt nhất khi dùng thay thế chất béo bão hòa và cần sử dụng chừng mực do dầu chứa lượng lớn omega-6.
Ăn gìNgười đái tháo đường type 2 có thể ăn hạt phỉ hàng ngày với lượng vừa phải. Nhờ giàu chất béo chưa bão hòa, hạt phỉ giúp làm chậm hấp thu đường sau bữa ăn và cải thiện mỡ máu mà không gây tăng cân, nhưng không có tác dụng làm hạ đường huyết lúc đói.
Ăn gìHồi núi chứa các hoạt chất có dược tính mạnh nhưng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào và ức chế thần kinh trung ương nếu dùng sai cách. Dữ liệu khoa học trên động vật và thực nghiệm cho thấy dùng liều cao có thể gây ức chế vận động, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng về liều lượng.
Ăn gìNgười đau dạ dày không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối hạt tiêu đen mà cần kiểm soát lượng dùng. Nghiên cứu cho thấy hạt tiêu kích thích tiết acid dịch vị và có thể gây kích ứng niêm mạc ở liều cao, do đó người bệnh nên điều chỉnh mức tiêu thụ vừa phải và tránh dùng khi đang có đợt đau cấp tính.
Ăn gìHắc sâm thu hút sự chú ý nhờ hàm lượng cao các ginsenoside biến đổi như Rg3 và Rg5, mang lại tiềm năng bảo vệ nhận thức và giảm mệt mỏi tinh thần. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng lâm sàng trực tiếp hiện nay mới được xác lập trên nhân sâm thông thường và sâm Bắc Mỹ, đòi hỏi người dùng cần hiểu đúng mức độ bằng chứng trước khi chọn mua.
Ăn gìNgười bệnh gút vẫn có thể ăn hến nhưng chỉ nên dùng lượng vừa phải và hạn chế ăn thường xuyên. Hến chứa hàm lượng purin từ trung bình đến cao, dễ làm tăng axit uric máu và kích hoạt cơn gút cấp nếu ăn quá nhiều hoặc uống nước luộc đặc.
Ăn gìHẹ chứa các phân tử carbohydrate chuỗi ngắn kém hấp thu, có thể bị vi khuẩn đại tràng lên men và sinh khí, dễ gây đầy hơi ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Người bệnh nên ăn lượng vừa phải để theo dõi khả năng dung nạp của bản thân.