2611 bài viết
Ăn gìChiết xuất rễ Lạc tân phụ (*Astilbe rivularis*) thể hiện hoạt tính kháng viêm và chống loét dạ dày đầy hứa hẹn trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, vì vậy người bệnh tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị tiêu chuẩn.
Ăn gìNước lá lương xương chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan trước độc chất trong các thử nghiệm trên chuột và tế bào. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng liều cao kéo dài thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĂn lạc mỗi ngày không làm tăng mỡ máu mà còn hỗ trợ cải thiện các chỉ số cholesterol xấu và triglyceride nhờ dồi dào chất béo không bão hòa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện có cỡ mẫu khá nhỏ và lợi ích tim mạch chỉ phát huy tối đa khi ăn lượng vừa phải, ưu tiên lạc rang mộc không tẩm muối.
Ăn gìLạc tân phụ (Astilbe) được chú ý nhờ chứa polyphenol có khả năng ức chế men alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị đái tháo đường.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau sắc nước cây lưỡi cọp đỏ uống để bồi bổ, nhưng hoạt chất saponin nồng độ cao trong loại cây này có thể bào mòn niêm mạc ruột, hủy hoại tế bào gan và làm tăng áp lực lọc của thận khi lạm dụng kéo dài.
Ăn gìLưu kí nô là vị thuốc cổ truyền chứa nhiều hoạt chất sinh học nhưng dữ liệu thử nghiệm an toàn còn rất hạn chế. Phụ nữ mang thai, người suy gan, suy thận và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên tự ý dùng dạng sắc uống tại nhà để tránh nguy cơ ngộ độc, tổn thương nội tạng và tương tác thuốc nguy hiểm.
Ăn gìBánh mì men tự nhiên từ lúa mì không phải thực phẩm có thể ăn thoải mái cho người tiểu đường. Quá trình lên men giúp làm giảm đỉnh đường huyết và insulin trong giờ đầu sau ăn so với bánh mì trắng, nhưng tổng lượng tinh bột không mất đi, đòi hỏi người bệnh vẫn phải kiểm soát khẩu phần chặt chẽ.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy axit gamma-linolenic (GLA) trong dầu hạt lưu ly hỗ trợ giảm đau khớp, giảm sưng và cải thiện chức năng vận động ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, liệu pháp thảo dược này không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuẩn mực và tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ nghiêm trọng.
Ăn gìNgười bệnh gút không cần kiêng tuyệt đối thịt lươn nhưng chỉ nên ăn lượng vừa phải. Do thuộc nhóm thủy hải sản chứa purin chuyển hóa thành axit uric, lươn cần được kiểm soát khẩu phần để giữ tổng purin dưới 400 mg mỗi ngày, tránh nguy cơ bùng phát cơn viêm khớp cấp.
Ăn gìCây lâm phát (*Woodfordia fruticosa*) được y học dân gian sử dụng nhiều để trị bệnh ngoài da. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại về khả năng làm lành mô chủ yếu đến từ các thử nghiệm trên chuột và nuôi cấy tế bào, chưa có nghiên cứu lâm sàng khẳng định hiệu quả trực tiếp trên vết thương ngoài da của người.
Ăn gìLời đồn uống nước lá lòng mang giúp hạ đường huyết là chưa có căn cứ khoa học xác thực trên người. Nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính hạ đường của dịch chiết vỏ và hoa lòng mang trên chuột và tế bào, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để uống nước lá.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng chỉ ra lúa mạch giàu chất xơ hòa tan beta-glucan giúp giảm đáp ứng đường huyết và insulin sau bữa ăn so với gạo trắng và bánh mì trắng. Dù chưa có thử nghiệm riêng trên người tiền tiểu đường, dữ liệu trên người khỏe mạnh và đái tháo đường týp 2 cho thấy tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết của loại ngũ cốc này.