582 bài viết
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học thực chứng nào cho thấy chiết xuất hồng trai có khả năng ức chế vi khuẩn gây viêm họng như liên cầu hay tụ cầu. Các nghiên cứu chuẩn mực chỉ ghi nhận hiệu quả điều trị từ kháng sinh đặc hiệu và viên ngậm sát khuẩn đã kiểm chứng.
Ăn gìChiết xuất hoa thuộc chi hoa hồng đã được chứng minh có khả năng ức chế mạnh enzyme alpha-glucosidase và giảm đường huyết sau nạp đường đôi trên mô hình động vật. Tuy nhiên, hiệu quả này cần thêm dữ liệu lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y tế chuẩn mực.
Ăn gìRau sống ăn kèm bún tiềm ẩn nguy cơ cao lây truyền các loại ký sinh trùng đường ruột như giun đũa, giun móc và nang amip do tồn dư phân bón hoặc nguồn nước tưới ô nhiễm. Bằng chứng nghiên cứu cho thấy rửa kỹ nhiều lần và ngâm rửa đúng cách giúp loại bỏ triệt để mầm bệnh này.
Ăn gìChưa có bằng chứng từ các thử nghiệm lâm sàng chứng minh chế độ ăn Địa Trung Hải giúp bảo toàn mật độ xương hông và cột sống. Sức khỏe xương phụ thuộc chặt chẽ vào chuyển hóa vitamin D, nồng độ hormone cận giáp và quá trình khoáng hóa xương, do đó người dân cần thăm khám y khoa thay vì tự ý điều chỉnh dinh dưỡng.
Ăn gìChế độ ăn kiểu Địa Trung Hải thiên về thực vật kết hợp nước kiềm cho thấy hiệu quả giảm triệu chứng trào ngược thanh quản họng không thua kém thuốc ức chế bơm proton (PPI). Dữ liệu lâm sàng ghi nhận tỷ lệ cải thiện bệnh đạt trên 60%, mở ra hướng can thiệp không dùng thuốc an toàn, bền vững.
Ăn gìChế độ ăn DASH và Địa Trung Hải đều mang lại lợi ích rõ rệt cho người cao huyết áp, nhưng mỗi mô hình lại sở hữu thế mạnh chuyên biệt. DASH tập trung cắt giảm nghiêm ngặt lượng natri để hạ áp nhanh, trong khi Địa Trung Hải ưu tiên chất béo tốt bảo vệ thành mạch và giảm nguy cơ biến cố tim mạch lâu dài.
Ăn gìSo sánh giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và Low-carb cho thấy Low-carb giúp giảm đường huyết và HbA1c nhanh hơn trong 6 tháng đầu. Tuy nhiên, sau 12 tháng, sự khác biệt giữa hai mô hình không còn rõ rệt. Chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại tính bền vững cao hơn và nhiều lợi ích tim mạch lâu dài cho bệnh nhân đái tháo đường.
Ăn gìChế độ ăn chay trứng sữa có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc đái tháo đường và cải thiện độ nhạy insulin tốt hơn so với ăn mặn. Tuy nhiên, hiệu quả kiểm soát đường huyết thực tế đòi hỏi chế độ ăn phải cân bằng, giàu chất xơ và cần theo dõi y tế chặt chẽ thay vì chỉ loại bỏ thịt.
Ăn gìChế độ nhịn ăn gián đoạn 5:2 được chứng minh giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm chỉ số đường huyết HbA1c và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Dù phần lớn bằng chứng hiện tập trung trên bệnh nhân đái tháo đường týp 2, phương pháp này vẫn mang lại triển vọng tích cực cho người có nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc hỗ trợ hạ chỉ số HbA1c từ 0,1% đến 1,0% ở người tiểu đường típ 2. Mô hình dinh dưỡng giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa này giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát mỡ máu một cách an toàn.
Ăn gìĂn theo khung giờ không làm rối loạn kinh nguyệt ở mọi phụ nữ mà phụ thuộc lớn vào thể trạng. Phương pháp này giúp điều hòa nội tiết và chu kỳ ở người thừa cân, buồng trứng đa nang, nhưng có thể gây rủi ro sinh sản ở người có thể trạng gầy hoặc khi nhịn ăn quá khắt khe.
Ăn gìĂn thịt ếch đồng chưa chín kỹ hoặc đắp thịt ếch sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ấu trùng sán Sparganosis nguy hiểm. Ấu trùng có thể ký sinh dưới da, cơ bắp hoặc di chuyển lên mắt và não. Để phòng bệnh, người dân tuyệt đối không ăn sống và phải nấu chín kỹ thịt ếch.