Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16870 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Vì sao người có làn da ngăm đen cần tắm nắng lâu hơn để tạo đủ vitamin D?

Người có làn da ngăm đen cần phơi nắng lâu hơn người da trắng vì sắc tố melanin hoạt động như màng lọc tự nhiên, cạnh tranh hấp thụ tia UVB và làm chậm quá trình tổng hợp vitamin D dưới da. Nắm rõ cơ chế này giúp bạn tắm nắng an toàn, hiệu quả mà không làm tổn thương làn da.

14 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Sơ chế và bảo quản rễ trọng đũa tại nhà thế nào để không mất dược tính?

Sơ chế rễ trọng đũa (*Ardisia crenata*) đúng cách đòi hỏi rửa sạch bùn đất, thái lát mỏng 2-3mm, phơi trong bóng râm thoáng khí hoặc sấy dưới 50 độ C và bảo quản trong hũ kín kèm gói hút ẩm. Quy trình chuẩn giúp giữ trọn các hoạt chất quý như bergenin, catechin và ngăn chặn nấm mốc phát triển.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Bổ sung vitamin D có thực sự giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch?

Nhiều người có thói quen uống vitamin D để phòng ngừa bệnh tim mạch, nhưng các thử nghiệm lâm sàng lớn khẳng định việc bổ sung vi chất này không giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ hay tử vong tim mạch. Người dân không nên lạm dụng viên uống mà cần hiểu đúng về lợi ích thực tế của vitamin D.

14 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chiết xuất cây trọng đũa hỗ trợ ức chế vi khuẩn đường hô hấp ra sao?

Chiết xuất cây trọng đũa chứa các hoạt chất polyphenol và bergenin có khả năng ức chế một số vi khuẩn, vi nấm gây bệnh đường hô hấp trong thử nghiệm phòng thí nghiệm. Dù mở ra tiềm năng hỗ trợ điều trị, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ kháng sinh chuẩn y khoa.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Chỉ ăn thực phẩm tự nhiên mà không tắm nắng có thể cung cấp đủ 100% nhu cầu vitamin D?

Nhiều người tin rằng ăn uống đủ chất có thể thay thế hoàn toàn việc tắm nắng, nhưng thực tế hàm lượng vitamin D trong thực phẩm tự nhiên rất thấp. Nếu không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc không dùng sản phẩm bổ sung, cơ thể gần như không thể đạt đủ 100% nhu cầu vitamin D hàng ngày.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng các bài thuốc từ cây trọng đũa?

Phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng bài thuốc từ cây trọng đũa vì rễ cây chứa nhiều hoạt chất phức tạp tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung và gây ngộ độc. Nghiên cứu khoa học hiện nay chưa chứng minh được độ an toàn lâm sàng của loài cây này đối với thai kỳ.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống cà phê ngay sau khi dùng viên vitamin D có làm giảm tác dụng?

Uống cà phê ngay sau khi dùng vitamin D không phá hủy phân tử thuốc, nhưng caffeine có thể làm giảm mạnh số lượng thụ thể tiếp nhận vitamin D tại tế bào và tăng thất thoát canxi. Tốt nhất nên uống cà phê cách thời điểm bổ sung vitamin D khoảng 1 đến 2 giờ.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Tắm nước lá trầu không cho trẻ sơ sinh trị rôm sảy: Nên hay không?

Nhiều phụ huynh có thói quen tắm nước lá trầu không để trị rôm sảy cho con, nhưng các bác sĩ khuyến cáo không nên áp dụng cho trẻ sơ sinh. Dù trầu không có tính kháng khuẩn tự nhiên, làn da mỏng manh của bé rất dễ bị kích ứng, bỏng rát và nhiễm trùng thứ phát do tinh dầu đậm đặc.

14 phút đọcBài mới