Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16783 bài viết

Ăn gì
Mức độ phổ biến & nguồn gốc

Dùng hoàng liên bắc nguyên củ hay viên berberine chiết xuất tốt hơn?

Nghiên cứu cho thấy dạng bột hoặc dịch chiết hoàng liên bắc giúp cơ thể hấp thu lượng berberine cao hơn và mang lại tác dụng sinh học mạnh hơn viên berberine đơn lẻ. Điều này nhờ vào sự hiệp đồng tự nhiên giữa berberine cùng các ancaloit coptisine và palmatine có sẵn trong thân rễ cây.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn cơm trắng quá no trước khi thi có gây buồn ngủ và giảm phản xạ?

Ăn một bữa cơm trắng quá no trước giờ thi có thể kích hoạt phản ứng tiết insulin ồ ạt, dẫn đến hiện tượng tụt đường huyết phản ứng. Nồng độ glucose trong máu sụt giảm nhanh chóng sau đỉnh tăng vọt ban đầu là nguyên nhân sinh lý khiến não bộ thiếu hụt năng lượng duy trì, gây buồn ngủ, mệt mỏi và làm chậm phản xạ tư duy của sĩ tử.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Phù chân khi mang thai: Khi nào là sinh lý, khi nào cảnh báo tiền sản giật?

Phù chân ở những tháng cuối thai kỳ phần lớn là hiện tượng tích nước sinh lý lành tính khi thể tích máu người mẹ tăng lên. Tuy nhiên, nếu sưng phù xuất hiện sớm trước tuần 28 hoặc đi kèm tăng huyết áp, đạm niệu, đau đầu, mờ mắt và khó thở, đó là cảnh báo tiền sản giật nguy hiểm.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Ăn gan động vật khi mang thai: Ranh giới giữa bổ máu và ngộ độc vitamin A?

Gan động vật chứa lượng vitamin A cao gấp 10-20 lần ngưỡng nghi ngờ gây dị tật thai nhi. Dù cơ thể chuyển hóa vitamin A từ gan ít tạo ra chất gây quái thai hơn so với uống viên bổ sung liều cao, các nghiên cứu vẫn khuyến cáo thai phụ cần thận trọng và hạn chế món ăn này.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực đơn mẫu & lên kế hoạch bữa ăn

Mẹ bầu ăn chay trường: Làm thế nào tránh thiếu hụt B12 và sắt?

Chế độ ăn chay hoặc thuần chay vẫn có thể đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh nếu mẹ bầu được đánh giá dinh dưỡng sớm và bổ sung vi chất đúng cách. Để tránh biến chứng thiếu máu hay tổn thương thần kinh ở trẻ, thai phụ bắt buộc phải bổ sung vitamin B12 và biết cách tối ưu hấp thu sắt từ thực vật.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Phụ nữ sau sinh cho con bú có được dùng Hoodia giảm cân?

Phụ nữ đang cho con bú không nên dùng các sản phẩm từ cây Hoodia để giảm cân. Nghiên cứu khoa học cảnh báo nhiều lo ngại về chất lượng, độ an toàn của các chế phẩm Hoodia trên thị trường, đồng thời việc tự ý dùng thảo dược khi chưa rõ cơ chế bài tiết qua sữa mẹ có thể gây rủi ro cho trẻ sơ sinh.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Bà bầu ăn ngải cứu có gây sảy thai như lời đồn?

Ngải cứu là món ăn bổ dưỡng quen thuộc nhưng thường bị truyền tai là thực phẩm cấm kỵ với phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khoa học cho thấy nguy cơ gây độc phôi thai và sảy thai chủ yếu xuất phát từ việc sử dụng chiết xuất liều cao của một số loài thuộc chi Ngải, cùng độc tính của hoạt chất thujone khi vượt ngưỡng an toàn.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Uống nước lá tía tô trước sinh: Có thực sự giúp chuyển dạ nhanh và dễ đẻ?

Uống nước lá tía tô trước sinh là mẹo dân gian được nhiều mẹ bầu truyền tai nhau để giúp cổ tử cung mở nhanh và dễ đẻ. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học chứng minh chiết xuất tía tô có tác dụng co bóp tử cung hay hỗ trợ giục sinh.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Dùng hoàng mộc hôi liên tục thời gian dài có gây hại chức năng gan?

Nhiều người lầm tưởng thảo dược tự nhiên luôn vô hại nên thường xuyên sắc uống dài ngày. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học cho thấy hoàng mộc hôi có chứa hoạt chất gây độc cho gan, có thể làm tăng men gan, gây rối loạn mỡ máu, tích tụ mỡ trong gan và dẫn đến hoại tử tế bào gan.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bà bầu ăn yến sào: Giá trị dinh dưỡng thực sự hay chỉ là trào lưu đắt đỏ?

Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng giàu protein và axit sialic giúp hỗ trợ miễn dịch, nhưng phần lớn bằng chứng về phát triển trí não mới dừng ở thử nghiệm động vật. Mẹ bầu không nên xem yến sào là "thần dược", cần tỉnh táo trước các loại nước yến đóng hũ và luôn ưu tiên dinh dưỡng cân bằng.

12 phút đọcBài mới