16787 bài viết
Ăn gìCác hợp chất sesquiterpenoid từ rễ và thân cây sói Nhật (*Chloranthus japonicus*) đã được khoa học chứng minh có hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ trên tế bào và động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, do đó người dân tuyệt đối không tự ý dùng dược liệu thô để trị bệnh.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cây sói rừng giúp hạ acid uric và chữa dứt bệnh gút nhờ ức chế enzyme. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận chiết xuất sói rừng có tác dụng ức chế tế bào ung thư thực nghiệm, chưa có dữ liệu chứng minh hiệu quả hạ acid uric hay điều trị gút.
Ăn gìLá sòi trắng chứa nhiều hợp chất phenolic và tannin với tiềm năng chống oxy hóa trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng nào chứng minh loại lá này có tác dụng kháng khuẩn ngoài da trên người, do đó người dân không nên tự ý dùng ngâm rửa vết thương.
Ăn gìSâm rừng (*Boerhavia repens*) được đồn thổi như vị thuốc đại bổ, nhưng bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng ở thử nghiệm ống nghiệm về khả năng chống oxy hóa, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh công dụng chữa bệnh hay bồi bổ sức khỏe.
Ăn gìUống nước sắc sòi tía để trị táo bón là phương pháp dân gian vô cùng nguy hiểm. Cây sòi tía chứa nhiều diterpenoid độc hại và khả năng tích tụ kim loại nặng, gây kích ứng dữ dội đường ruột dẫn đến tiêu chảy cấp, xuất huyết tiêu hóa, tổn thương gan thận và nguy cơ suy đa tạng đe dọa tính mạng.
Ăn gìQuan niệm bà bầu ăn canh rau sâm đất giúp thanh nhiệt là sai lầm và tiềm ẩn nhiều rủi ro. Sâm đất chứa các hoạt chất có khả năng kích thích co bóp tử cung và chưa có bằng chứng an toàn cho thai kỳ. Mẹ bầu nên kiêng dùng và ưu tiên các loại rau thanh nhiệt lành tính khác.
Ăn gìTin đồn sâm xuyên đá giúp tráng dương, tăng cường sinh lực nam giới hoàn toàn không có cơ sở y học. Hiện y văn thế giới chưa ghi nhận bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người chứng minh tác dụng này; các nghiên cứu mới chỉ dừng lại ở hóa thực vật và khả năng chống oxy hóa trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìNgười bệnh gút cần thận trọng và hạn chế ăn sò điệp vì hải sản nói chung làm tăng nguy cơ mắc gút và tăng axit uric máu. Dữ liệu khoa học khuyến nghị kiểm soát tổng lượng purin dưới 400 mg mỗi ngày và tránh dùng chung với rượu bia để ngăn ngừa cơn gút cấp.
Ăn gìHàu chứa lượng kẽm vượt trội và khả năng hỗ trợ tạo máu tốt hơn, trong khi sò biển lại chiếm ưu thế về độ lành mạnh cho tim mạch nhờ lượng cholesterol thấp hơn đáng kể trên cùng một khối lượng. Tùy thuộc vào nhu cầu bồi bổ vi chất hay kiểm soát mỡ máu, người dùng có thể lựa chọn loại hải sản phù hợp.
Ăn gìCantharidin chiết xuất từ sâu ban miêu là hoạt chất bôi ngoài da có khả năng làm sạch mụn cóc và tổn thương u mềm lây nhờ cơ chế làm tiêu gai biểu bì. Tuy nhiên, hoạt chất này luôn đi kèm rủi ro phồng rộp, đau rát và biến đổi sắc tố da, đòi hỏi quy trình chỉ định nghiêm ngặt từ nhân viên y tế.
Ăn gìBà bầu có thể ăn sò điệp nếu được nấu chín kỹ hoàn toàn nhằm triệt tiêu vi khuẩn Vibrio và Salmonella gây hại. Dù sò điệp mang lại dưỡng chất quý, thai phụ cần kiểm soát nguồn gốc và ăn lượng vừa phải để giảm thiểu tối đa rủi ro phơi nhiễm methylmercury đối với hệ thần kinh thai nhi.
Ăn gìQuan niệm đun nước lá sòi tía uống để thanh nhiệt, giải độc là hoàn toàn sai lầm và nguy hiểm. Nghiên cứu khoa học cho thấy chi thực vật này chứa nhiều độc tố diterpenoid, mủ cây gây hại nội tạng và có đặc tính tích lũy kim loại nặng, dễ dẫn đến tổn thương gan thận nghiêm trọng.