Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16827 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng muồng trinh nữ? 4 nhóm đối tượng cần thận trọng

Muồng trinh nữ là loài cây quen thuộc trong dân gian nhưng chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh tính an toàn trên người. Phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và người suy giảm chức năng gan, thận cần đặc biệt thận trọng, không nên tự ý sử dụng để tránh nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Hoạt chất từ muồng chét chống ung thư: Bằng chứng nói gì?

Axit betulinic chiết xuất từ rễ cây muồng chét cho thấy khả năng tiêu diệt nhiều dòng tế bào ác tính trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các dữ liệu này mới chỉ dừng lại ở mức thử nghiệm nuôi cấy tế bào và động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị ung thư.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hạt muồng trĩn chữa đau mắt: Dân gian đồn và bằng chứng khoa học

Hạt muồng trĩn được dân gian truyền tai chữa đau mắt nhờ tính kháng viêm, nhưng khoa học hiện chỉ dừng lại ở thử nghiệm ống nghiệm và trên chuột, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Tự ý đắp hạt thô lên mắt tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng, xước giác mạc và ảnh hưởng thị lực nghiêm trọng.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Muống biển chữa sứa cắn: kinh nghiệm dân gian hay khoa học?

Muống biển chứa các hoạt chất có khả năng ức chế trực tiếp nọc sứa, giảm đau, chống phù nề và giãn mạch trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, giới chuyên môn khuyến cáo người dân không nên tự ý đắp lá tươi ngoài bãi biển để tránh nguy cơ nhiễm trùng vết thương.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Muồng trinh nữ hỗ trợ giảm béo: Bằng chứng ức chế men lipase đến đâu?

Muồng trinh nữ thường được truyền tai như thảo dược hỗ trợ kiểm soát cân nặng tự nhiên. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại về cơ chế ức chế men lipase tuyến tụy mới chỉ dừng lại ở các nghiên cứu chiết xuất thực vật trong ống nghiệm và trên động vật, hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.

9 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Độc tố citrinin trong men gạo đỏ: Rủi ro thực tế trên gan và thận

Độc tố citrinin là phụ phẩm nấm mốc có thể phát sinh trong quá trình lên men men gạo đỏ, mang nguy cơ gây hại cho gan và thận. Tuy nhiên, nguy cơ thực tế phụ thuộc vào việc kiểm soát nồng độ; các sản phẩm đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm giới hạn độc tố hiện hành vẫn đảm bảo an toàn cho người dùng.

9 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước muồng chét mỗi ngày giúp hạ mỡ máu?

Uống nước muồng chét mỗi ngày không giúp hạ mỡ máu ở người như lời đồn. Các tác dụng điều hòa lipid máu hiện mới chỉ ghi nhận trên động vật gặm nhấm bằng dịch chiết cô đặc trong phòng thí nghiệm. Tự ý nấu uống thay nước còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng xấu đến chức năng sinh sản.

13 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cây mua bà trị lành vết thương: Nghiên cứu tế bào và động vật nói gì?

Cây mua bà từ lâu được dân gian dùng trị vết thương ngoài da. Dù các nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn, thúc đẩy khép miệng vết thương, dữ liệu lâm sàng trên cơ thể người hiện vẫn chưa có, do đó người dân tuyệt đối không tự ý đắp lá tươi.

10 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Có nên tự sắc hạt muồng trĩn uống trị viêm da? Chuyên gia khuyến cáo

Nhiều người truyền tai nhau cách tự sắc hạt muồng trĩn uống để trị viêm da mạn tính. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo hành động này tiềm ẩn rủi ro khôn lường; thảo dược này mới chỉ ghi nhận khả năng kháng viêm trong ống nghiệm và động vật, chưa hề có bằng chứng lâm sàng trên người, đồng thời mang độc tính sinh sản.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Hạt muồng nước và hạt muồng trâu khác nhau thế nào?

Hạt muồng nước (chi Adenanthera) và các loài muồng thuộc chi Senna như muồng trâu là hai nhóm thực vật hoàn toàn khác nhau về bản chất sinh học lẫn hoạt chất. Việc nhầm lẫn giữa hai loại thảo dược này có thể dẫn đến sử dụng sai mục đích điều trị, gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc chất kháng dinh dưỡng.

9 phút đọcBài mới