Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16843 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng dược liệu hải châu? 3 nhóm người cần tránh

Dược liệu hải châu chứa nhiều hợp chất sinh học có tiềm năng chống viêm nhưng hiện vẫn thiếu dữ liệu thử nghiệm an toàn lâm sàng. Phụ nữ mang thai, người bị viêm loét tiêu hóa và người suy gan cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa nguy cơ kích ứng niêm mạc, gánh nặng chuyển hóa và rủi ro cho thai nhi.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Sắc bướm bạc giải cảm: 4 sai lầm phổ biến khi dùng tại nhà

Nước sắc bướm bạc là bài thuốc dân gian trị cảm quen thuộc, nhưng thói quen đun sôi sùng sục quá lâu và vò nát lá khi rửa có thể phá hủy các hợp chất saponin glycoside quý giá. Kiểm soát nhiệt độ dưới 90°C và chỉ đun trong khoảng 20 phút là bí quyết giúp giữ trọn dược tính thảo mộc.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

5 nhóm người cần cẩn thận trước khi dùng hồng sâm Hàn Quốc

Hồng sâm Hàn Quốc nổi tiếng bồi bổ sức khỏe nhưng không hoàn toàn lành tính với tất cả mọi người. Dữ liệu y khoa khuyến cáo phụ nữ mang thai, người cho con bú, người rối loạn đông máu, bệnh nhân tim mạch và người có cơ địa dị ứng cần đặc biệt cẩn trọng trước khi dùng để tránh các rủi ro sức khỏe.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hồng mai chữa bệnh hay mang độc? Sự thật về độc tính cây đạm đậu

Cây hồng mai (*Gliricidia sepium* hay cây đạm đậu) từ lâu được mệnh danh là "cây sát chuột" nhờ độc tính tự nhiên trong vỏ và hạt. Nhiều lời đồn thổi xem loài cây này như thần dược chữa bách bệnh, song khoa học khẳng định cây chứa nhiều hoạt chất độc hại, tuyệt đối không được tự ý sắc uống.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Hiểu lầm hồi núi trị dứt phong thấp: Thực tế ra sao?

Hồi núi chỉ chứa một số hợp chất thể hiện hoạt tính kháng viêm trong ống nghiệm, hoàn toàn không thể "trị dứt" bệnh phong thấp hay phục hồi sụn khớp thoái hóa. Người bệnh cần cảnh giác trước các lời đồn thổi, tránh tự ý sử dụng dược liệu chưa được kiểm chứng lâm sàng để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc và biến dạng khớp.

14 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Hồi núi có làm tăng tác dụng thuốc chống đông máu?

Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng trực tiếp nào chứng minh hồi núi (Illicium difengpi) làm tăng tác dụng của thuốc chống đông máu. Tuy nhiên, các thuốc chống đông rất nhạy cảm với tương tác chuyển hóa qua enzym gan và glycoprotein P, do đó người đang dùng nhóm thuốc này cần hết sức thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thêm bất kỳ dược liệu nào.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Quả hồng bì trị ho: kinh nghiệm dân gian hay có bằng chứng?

Quả hồng bì chứa nhiều tinh dầu, flavonoid và alkaloid có đặc tính kháng viêm, giảm histamine trên mô hình tế bào và động vật. Kinh nghiệm dân gian dùng hồng bì giảm ho có cơ sở sinh học ban đầu, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó chỉ nên dùng hỗ trợ và không thay thế thuốc chữa bệnh.

10 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Hồi núi trị đau nhức khớp: Bằng chứng khoa học nói gì?

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hợp chất neolignan và triterpenoid chiết xuất từ cây hồi núi có hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ trên mô hình tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chưa đủ để khẳng định loài dược liệu này có thể chữa khỏi bệnh đau nhức khớp hay thay thế thuốc điều trị ở người.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Nước sắc hồng trai giúp hạ đường huyết?

Lời đồn nước sắc hồng trai giúp hạ đường huyết chỉ mới dựa trên các thử nghiệm ban đầu dùng chiết xuất dung môi trên chuột và mô phỏng máy tính, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị để tránh biến chứng nguy hiểm.

8 phút đọcBài mới