3518 bài viết
Ăn gìQuái thảo mềm (Acanthus mollis) từ lâu được y học cổ truyền Địa Trung Hải dùng để giảm đau, kháng viêm và làm dịu niêm mạc. Nghiên cứu hiện đại đã phát hiện nhóm chất phenylpropanoid và benzoxazinoid mang hoạt tính sinh học, nhưng bằng chứng khoa học mới dừng lại ở mức thử nghiệm ống nghiệm trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn của bột sâu quy trên trẻ nhỏ và thai phụ. Nhóm đối tượng này chưa nên dùng do bột côn trùng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn sinh bào tử, độc tố vi sinh, phản ứng dị ứng và cản trở hấp thu vi chất dinh dưỡng.
Ăn gìSâu quy (*Alphitobius diaperinus*) và sâu bột (*Tenebrio molitor*) là hai nguồn côn trùng ăn được giàu đạm. Nghiên cứu cho thấy sâu quy có hàm lượng đạm ổn định hơn (khoảng 50%) và ít mỡ hơn (khoảng 30%) so với sâu bột, đồng thời dịch tiêu hóa từ cả hai loài đều ít gây kích ứng niêm mạc ruột trong các thử nghiệm tiền lâm sàng.
Ăn gìPrim-O-glucosylcimifugin, hoạt chất chromone chính trong dược liệu phòng phong, thể hiện khả năng kháng viêm mạnh mẽ trong các thử nghiệm tế bào. Hợp chất này giúp ức chế sản sinh chất trung gian gây viêm nitric oxide (NO) và các cytokine chính như TNF-alpha, IL-1beta, IL-6 thông qua việc can thiệp vào con đường truyền tín hiệu JAK2/STAT3.
Ăn gìViệc giã lá tươi quan âm núi đắp lên vết thương theo kinh nghiệm dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro gây viêm da tiếp xúc kích ứng, dị ứng và nhiễm trùng nặng. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn của cách làm này; khi da bị đỏ ngứa, cần dừng đắp ngay.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng phục linh do hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh độ an toàn hoặc độc tính sinh sản trên thai kỳ. Dữ liệu hiện có chỉ ghi nhận tác dụng trên bệnh nhân ung thư buồng trứng và mô hình tế bào, do đó mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìPhô mai giàu dưỡng chất nhưng tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn *Listeria monocytogenes* gây sảy thai hoặc biến chứng sơ sinh. Thai phụ nên tránh hoàn toàn phô mai mềm làm từ sữa chưa tiệt trùng; ưu tiên dùng phô mai cứng, phô mai làm từ sữa tiệt trùng và nấu chín kỹ trước khi ăn.
Ăn gìNhiều kinh nghiệm dân gian cho rằng lá phượng vĩ có thể chữa bệnh sốt rét, tuy nhiên các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng kháng viêm và hạ đường huyết trên động vật, hoàn toàn chưa có bằng chứng thực nghiệm chứng minh lá cây này tiêu diệt được ký sinh trùng sốt rét.
Ăn gìPhấn hoa, mật ong và sữa ong chúa có nguồn gốc sinh học và giá trị dinh dưỡng khác nhau rõ rệt. Mật ong chủ yếu cung cấp năng lượng đường bột, phấn hoa giàu protein thực vật và khoáng chất, trong khi sữa ong chúa tập trung các protein đặc thù và axit béo hoạt tính phục vụ các nhu cầu bồi bổ riêng biệt.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá phù dung giã nát đắp lên vết thương hở để giảm đau sưng. Tuy nhiên, hành động này tiềm ẩn rủi ro lớn gây viêm mô tế bào và hoại tử do tạp khuẩn, nấm mốc chưa tiệt trùng từ thảo dược tươi xâm nhập thẳng vào mô tổn thương dưới da.
Ăn gìTự ý cấy ghép hoặc sử dụng phân người tại nhà để chữa bệnh đường ruột tiềm ẩn hiểm họa khôn lường. Hành vi này có thể gây nhiễm trùng xâm lấn đe dọa tính mạng, lây truyền vi khuẩn kháng thuốc và sốc nhiễm khuẩn do thiếu quy trình sàng lọc y khoa nghiêm ngặt.
Ăn gìPhong lữ cảnh trồng chậu (*Pelargonium x hortorum*) và phong lữ dược liệu (*Pelargonium sidoides*) hoàn toàn khác nhau về hoạt chất. Nghiên cứu chỉ ra rễ phong lữ cảnh không chứa umckalin – chất đặc trưng của dược liệu trị hô hấp – nên tuyệt đối không dùng cây cảnh để thay thế thuốc chữa bệnh.