Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16857 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước gừng giúp chữa trào ngược dạ dày?

Uống nước gừng không thể chữa khỏi trào ngược dạ dày thực quản. Gừng có thể kích thích làm rỗng thức ăn ở dạ dày giúp giảm bớt ậm ạch, nhưng nếu dùng liều cao hoặc đậm đặc, hoạt chất trong gừng dễ làm giãn cơ thắt thực quản dưới và kích ứng niêm mạc, khiến cơn ợ nóng trở nên nghiêm trọng hơn.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Mủ gòn và mủ trôm khác nhau thế nào? Cách phân biệt rõ

Mủ gòn và mủ trôm là hai loại nhựa thực vật khác nhau về nguồn gốc cây trồng, cấu trúc polysaccharide và độ trương nở. Mủ trôm hút nước tạo khối gel sánh mềm, trong khi mủ gòn giữ độ dai giòn màu hổ phách. Sử dụng đúng liều lượng và hiểu rõ cảnh báo sức khỏe giúp bạn giải nhiệt an toàn.

11 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Dây gắm trị gút: Bằng chứng khoa học thực tế tới đâu?

Dù dây gắm thường được truyền tai như vị thuốc quý giúp hạ axit uric và trị dứt điểm bệnh gút, các dữ liệu khoa học hiện nay chủ yếu mới dừng ở phân tích thành phần hóa học và thử nghiệm tế bào. Hoàn toàn thiếu hụt thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả thực tế của loài thảo dược này.

8 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Gối hạc đỏ và gối hạc trắng khác nhau thế nào về công dụng?

Gối hạc đỏ (*Leea rubra*) và các loài gối hạc hoa trắng cùng thuộc chi *Leea*, chia sẻ kinh nghiệm dân gian trị đau khớp và vết loét sưng đau. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận gối hạc đỏ chứa hoạt chất chống oxy hóa và ức chế tế bào u trên chuột, khoa học chưa chứng minh loài nào tốt hơn trên người.

14 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Găng tía trị đau nhức xương khớp: Đúng hay sai?

Nhiều người truyền tai nhau dùng găng tía để chữa đau nhức xương khớp, nhưng thực tế dược liệu này mới chỉ thể hiện tác dụng kháng viêm, giảm đau trên mô hình động vật gặm nhấm trong phòng thí nghiệm. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả trị bệnh khớp trên người.

10 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Dùng cây gáo vàng tự nhiên: Rủi ro khi tự thu hái và sắc uống

Tự ý thu hái cây gáo vàng tự nhiên về sắc uống tiềm ẩn rủi ro lớn do dễ định danh sai loài, nguy cơ tồn dư hóa chất từ môi trường. Lượng tannin và alkaloid không kiểm soát trong thảo mộc thô gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đe dọa chức năng gan thận khi thiếu kiểm chứng an toàn khoa học.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Ngâm rượu dây gắm giúp giảm nhanh cơn gút cấp?

Nhiều người tin rằng ngâm rượu dây gắm giúp giảm nhanh cơn đau gút cấp, nhưng khoa học chứng minh đây là quan niệm sai lầm. Chất cồn trong rượu kích hoạt tăng axit uric máu và gây bùng phát viêm khớp cấp tính, triệt tiêu mọi tác dụng hỗ trợ tiềm năng của thảo dược.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Gối hạc có thật sự hạ axit uric và chữa gút? Sự thật cần biết

Nhiều người truyền tai nhau dùng cây gối hạc để hạ axit uric và chữa dứt điểm bệnh gút. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ dừng ở việc thử nghiệm ức chế enzyme xanthine oxidase trên mô hình phòng thí nghiệm. Chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh gối hạc chữa khỏi bệnh gút trên người.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Gối hạc đen chữa đau nhức xương khớp: Bằng chứng khoa học đến đâu?

Cây gối hạc đen được dân gian dùng trị đau nhức xương khớp, song khoa học hiện đại mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm, giảm đau trên mô hình tế bào và động vật thí nghiệm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả chữa bệnh của loài cây này.

7 phút đọcBài mới
Hỏi đápĂn gì

Dùng hoa gạo trị kiết lỵ, tiêu chảy: Đúng hay sai theo khoa học?

Nhiều người có thói quen nhặt hoa gạo rụng phơi khô nấu nước trị kiết lỵ, tiêu chảy theo kinh nghiệm truyền miệng. Dù hoa gạo chứa hợp chất chống oxy hóa và kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, khoa học chưa có bằng chứng chữa khỏi bệnh trên người, việc tự nhặt hoa rụng còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn ruột nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Nhóm bệnh lýĂn gì

Vỏ cây gạo ngâm rượu chữa đau khớp: Bằng chứng y học nói gì?

Rượu vỏ cây gạo thường được truyền miệng là bài thuốc chữa đau nhức xương khớp hiệu quả. Dù các nghiên cứu trên động vật ghi nhận dịch chiết vỏ cây có hoạt tính kháng viêm và hỗ trợ mô xương, nhưng hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận rượu ngâm vỏ gạo có thể chữa khỏi bệnh khớp.

10 phút đọcBài mới