Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16857 bài viết

Nhóm bệnh lýĂn gì

Đúng hay sai: Quả dứa dại hạ axit uric cho người bệnh gút?

Quan niệm uống nước quả dứa dại giúp hạ axit uric và chữa dứt bệnh gút hiện chưa có bằng chứng khoa học xác thực trên người bệnh. Dù một số hoạt chất tự nhiên có thể ức chế nhẹ enzym xanthine oxidase trong phòng thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không nên bỏ phác đồ điều trị y khoa để dùng thảo dược truyền miệng.

11 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Dâu da đất và dâu tằm: Khác biệt dinh dưỡng thế nào?

Dâu da đất và dâu tằm trắng là hai loại quả quen thuộc nhưng khác biệt hoàn toàn về nguồn gốc thực vật lẫn thành phần hoạt chất. Trong khi dâu tằm trắng chứa lượng nhỏ sắc tố anthocyanin cùng các hợp chất chống oxy hóa, dữ liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận chỉ số so sánh đối đầu trực tiếp về chất xơ hay đường khử giữa hai loại quả này.

9 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Quả gioi trắng và gioi đỏ khác nhau thế nào về lượng chất chống oxy hóa?

Nhiều người thắc mắc quả gioi trắng hay gioi đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn. Dù các loại quả sẫm màu thuộc họ Sim chứa hàm lượng anthocyanin và polyphenol vỏ nổi trội, các nghiên cứu hiện tại chưa có dữ liệu đối đầu trực tiếp hàm lượng vitamin C hay dưỡng chất giữa hai giống gioi này.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Cỏ cà ri kích sữa cho mẹ sau sinh: Bằng chứng lâm sàng nói gì?

Cỏ cà ri được nhiều mẹ sau sinh tin dùng để kích thích tiết sữa, nhưng các nghiên cứu lâm sàng hiện nay cho thấy bằng chứng hiệu quả vẫn còn yếu và quy mô thử nghiệm còn nhỏ. Người mẹ cần hiểu rõ cơ chế và tham khảo ý kiến chuyên môn trước khi sử dụng.

11 phút đọcBài mới
Nhóm bệnh lýĂn gì

Chiết xuất cây gai hỗ trợ hạ đường huyết: Đã kiểm chứng đến đâu?

Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây gai có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate và cải thiện dung nạp đường trên mô hình chuột. Dù vậy, các bằng chứng này hoàn toàn chưa được thử nghiệm trên người bệnh, người dân không nên tự ý dùng thảo mộc để thay thế thuốc điều trị.

10 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Ginkgo biloba ngừa sa sút trí tuệ: Thử nghiệm GEM quy mô lớn nói gì?

Nghiên cứu GEM theo dõi hơn 3.000 người cao tuổi trong hơn 6 năm chứng minh Ginkgo biloba không giúp ngăn ngừa sa sút trí tuệ hay làm chậm suy giảm nhận thức. Việc lạm dụng thảo dược này với hy vọng phòng bệnh Alzheimer là không có căn cứ khoa học, người dùng cần tỉnh táo trước các quảng cáo.

10 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Chiết xuất chuẩn hóa EGb 761 khác gì lá bạch quả tự sắc uống?

Chiết xuất chuẩn hóa EGb 761 được tinh chế nghiêm ngặt với tỷ lệ hoạt chất xác định và loại bỏ gần như hoàn toàn acid ginkgolic độc hại xuống dưới 5 ppm. Ngược lại, tự ý sắc lá bạch quả tươi hoặc khô dễ giữ lại tạp chất độc hại gây dị ứng, ngộ độc và thiếu kiểm soát liều lượng hoạt chất có lợi.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng dứa thơm tạo màu, lấy mùi?

Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể dùng lá dứa thơm để tạo màu và tạo hương thơm tự nhiên cho món ăn với lượng gia vị thông thường. Tuy nhiên, thai phụ cần tránh uống nước dứa thơm sắc đặc hoặc tinh dầu cô đặc, bởi các dữ liệu an toàn dược lý liều cao trên thai kỳ hiện vẫn chưa được nghiên cứu chứng minh.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Bà bầu có nên ăn quả gioi? 3 lưu ý an toàn dinh dưỡng trong thai kỳ

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn phần thịt quả gioi đã rửa sạch và bỏ hạt. Loại quả này mọng nước, giàu chất xơ và polyphenol tự nhiên. Tuy nhiên, mẹ bầu tuyệt đối không ăn hạt, vỏ thân hoặc lá cây vì nguy cơ độc tính, đồng thời cần kiểm soát khẩu phần trái cây hợp lý để phòng ngừa tiểu đường thai kỳ.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Gai kim hỗ trợ hạ đường huyết: Thực tế nghiên cứu và lời đồn

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá cây gai kim có hoạt tính hỗ trợ hạ đường huyết, tăng tiết insulin và kích thích mô ngoại vi sử dụng glucose. Dù vậy, thảo dược này chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người và người bệnh tuyệt đối không được dùng thay thế thuốc đái tháo đường.

13 phút đọcBài mới