16875 bài viết
Uống nước sắc cây cổ dải chỉ an toàn khi dùng ở liều lượng vừa phải theo chỉ định của thầy thuốc. Người dùng tuyệt đối không uống thay nước lọc cả ngày nhằm tránh gây áp lực quá tải đào thải lên gan và thận.
Củ cải ngựa giải phóng allyl isothiocyanate cay nồng kích thích mạnh đầu mút thần kinh cảm giác, mang lại cảm giác thông mũi sảng khoái tức thì sau khi ăn. Tuy nhiên, hoạt chất này chỉ đánh lừa cảm giác và làm loãng dịch tạm thời, hoàn toàn không trị dứt điểm viêm xoang hay thay thế thuốc chữa bệnh.
Củ chóc (Typhonium trilobatum) là cây thuốc quen thuộc trong dân gian, thường được truyền miệng về công dụng tiêu đờm, giảm ho. Dù các chiết xuất từ cây ghi nhận khả năng kháng viêm và giảm đau trên động vật thí nghiệm, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả trị ho ở người. Đặc biệt, củ tươi chứa tinh thể canxi oxalat cực độc, có thể gây phù nề đường thở cấp tính đe dọa tính mạng.
Dùng chung củ súng với thuốc hạ áp hoặc thuốc tiểu đường có thể tiềm ẩn rủi ro hiệp đồng làm tụt huyết áp hoặc kéo dài hạ đường huyết quá mức. Người mắc bệnh mạn tính chỉ nên ăn lượng vừa phải trong bữa ăn thông thường và cần theo dõi sát chỉ số sức khỏe.
Củ lùn được đồn thổi giúp hạ đường huyết, nhưng hiện chưa có bằng chứng lâm sàng nào chứng minh tác dụng này. Bản chất là củ giàu tinh bột, củ lùn vẫn làm tăng đường sau ăn và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Tam thất mang lại nhiều lợi ích cho tuần hoàn nhưng việc dùng sai liều có thể gây rối loạn tiêu hóa. Tùy dạng bào chế, liều bổ sung an toàn theo chuẩn quốc tế có thể ở mức 35 mg chiết xuất mỗi ngày, trong khi các chế phẩm dược dụng dung nạp tốt ở mức cao hơn nếu có chỉ định.
Cây cổ bình từ lâu được dân gian dùng để tẩy giun sán, nhưng khoa học hiện đại chỉ mới ghi nhận hoạt tính kháng ký sinh trùng ở mức độ nhẹ trong các thử nghiệm ống nghiệm phân lập hợp chất. Chưa có nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của cây này trên cơ thể người.
Củ súng chứa nhiều hợp chất phenolic chống oxy hóa quý giá nhưng rất dễ thất thoát khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và nước ngâm. Nắm rõ cơ chế hao hụt của dưỡng chất giúp người nội trợ lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp, tránh đun nấu quá lâu để bảo tồn tối đa hoạt chất có lợi cho sức khỏe.
Lá cốt khí muồng (Cassia occidentalis) từ lâu được lưu truyền trong dân gian để trị hắc lào, lở ngứa ngoài da. Các nghiên cứu bước đầu trong ống nghiệm và trên động vật xác nhận cây có hoạt tính ức chế vi nấm sợi, kháng khuẩn và giảm sưng viêm, song chưa có thử nghiệm lâm sàng điều trị bệnh da liễu trên người.
Củ súng chứa các hoạt chất tự nhiên có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase và hỗ trợ hạ đường huyết sau ăn trên mô hình động vật. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng ở mức tiền lâm sàng, người bệnh đái tháo đường chỉ nên dùng như thực phẩm hỗ trợ và tuyệt đối không bỏ thuốc điều trị.
Cốt khí củ chứa nhiều hoạt chất giúp giảm phản ứng viêm và sưng đau khớp rõ rệt trong các thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người bệnh thoái hóa khớp hiện còn rất hạn chế, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Đa số wasabi dạng tuýp trên thị trường thực chất là củ cải ngựa nhuộm màu, không phải wasabi tươi đắt đỏ từ Nhật Bản. Dù cùng chứa hợp chất tạo vị cay nồng bốc mũi, hai loài thực vật họ Cải này sở hữu nguồn gốc sinh học, thành phần hóa thực vật và giá trị thương mại hoàn toàn khác biệt.