9704 bài viết
Bột matcha thường được cho là tốt hơn trà xanh truyền thống nhờ uống trọn cả lá trà nghiền mịn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dù matcha giàu EGCG và chất xơ không hòa tan, trà xanh lá cuộn và trà túi lọc bình dân lại có tổng lượng chất chống oxy hóa phenolic cao hơn với mức caffeine thấp hơn.
Táo gai (Sơn tra) thường được truyền tai là thảo dược bổ tim, hạ áp lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý cảnh báo việc tự ý dùng chung táo gai với thuốc tim mạch như digoxin hay thuốc chẹn beta có thể gây tương tác thuốc, làm sai lệch xét nghiệm máu và dẫn đến rối loạn nhịp tim nguy hiểm.
Táo gai và các hợp chất flavonoid tự nhiên có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm, hạ mỡ máu và bảo vệ lớp tế bào nội mô mạch máu trước nguy cơ xơ vữa. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ dự phòng và người dùng cần thận trọng nếu sử dụng liều cao kéo dài.
Uống trà tâm sen có thể hỗ trợ an thần và dễ ngủ nhờ các alcaloid điều hòa thần kinh, nhưng dùng kéo dài liên tục lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Lạm dụng thảo dược này dễ dẫn đến tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim và mệt mỏi li bì do cơ thể bị ức chế quá mức.
Bạn không nhất thiết phải gọt sạch vỏ gừng khi nấu ăn hay pha trà nếu củ gừng còn tươi và được rửa sạch. Lớp vỏ gừng chứa hàm lượng polyphenol chống oxy hóa cao gấp đôi phần thịt, hoàn toàn không mang độc tính tự nhiên và đem lại nhiều giá trị sinh học quý giá.
Táo gai thường được dùng làm mứt, trà giúp dễ tiêu hóa và hỗ trợ tim mạch. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên tự ý sử dụng dược liệu này. Dù thử nghiệm trên động vật không thấy dị tật thai nhi, việc thiếu dữ liệu an toàn trên người cùng đặc tính làm loãng máu của táo gai vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho thai kỳ.
Gừng chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giúp hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và hạ đường huyết, HbA1c ở người tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy gừng chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị và cần được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.
Ngủ nướng vào cuối tuần không thể khôi phục hoàn toàn lượng giấc ngủ đã mất trong tuần mà còn dễ gây ra "hội chứng lệch múi giờ xã hội". Dù ngủ thêm có thể hỗ trợ mạch máu ở người thiếu ngủ nặng, việc đảo lộn giờ giấc quá 2 tiếng lại làm tăng hormone căng thẳng, nhịp tim và nguy cơ béo phì.
Táo gai chứa các hoạt chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ chức năng tim mạch, nhưng hoàn toàn không thể thay thế thuốc trợ tim kê đơn. Việc tự ý ngừng thuốc đặc trị để chuyển sang dùng thảo dược có nguy cơ gây suy tim cấp tính và biến chứng nguy hiểm đến tính mạng.
Chiết xuất sâm Ấn Độ (Ashwagandha) được chứng minh giúp giảm nồng độ hormone căng thẳng cortisol thông qua cơ chế điều hòa trục thần kinh - nội tiết, đồng thời hỗ trợ nhận thức và cải thiện một số hormone sinh dục. Tuy nhiên, tác động xóa bỏ cảm giác mệt mỏi và căng thẳng chủ quan vẫn chưa đồng nhất giữa các nghiên cứu lâm sàng.
Ăn hoặc uống gừng có thể giúp giảm bớt cơn đau nhức cơ bắp khởi phát muộn (DOMS) nhờ các hoạt chất kháng viêm tự nhiên. Tuy nhiên, gừng phát huy tác dụng tốt nhất khi được dùng đều đặn hàng ngày hoặc uống trước khi tập luyện, thay vì chỉ sử dụng một liều duy nhất sau khi cơ bắp đã xuất hiện cảm giác ê ẩm.
Thay thế cơm trắng bằng gạo lứt giúp giảm trung bình từ 1,6 đến 2,2 kg nhờ hàm lượng chất xơ cao và giảm tinh bột tinh chế. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ đạt được khi kiểm soát tổng calo; tâm lý chủ quan ăn quá nhiều vì nghĩ gạo lứt bổ dưỡng vẫn khiến người dùng tăng cân ngược lại.