8395 bài viết
Ăn gìTô hạp hương và an tức hương là hai vị thuốc nhựa thơm hoàn toàn khác nhau về nguồn gốc cây mẹ, thành phần và công dụng. Tô hạp hương lấy từ cây *Liquidambar orientalis*, nổi bật với hàm lượng styrene cao, axit cinnamic, cinnamyl alcohol và có tác dụng an thần, chống huyết khối, bảo vệ dạ dày trên động vật.
Ăn gìHạt táo chứa hợp chất amygdalin có thể giải phóng chất độc xyanua khi bị nghiền vỡ. Tuy nhiên, vỏ hạt rất cứng và liều xyanua gây hại đòi hỏi phải nhai nát một lượng hạt khổng lồ, nên việc vô tình nuốt vài hạt táo nguyên vẹn hoàn toàn không gây ngộ độc.
Ăn gìNgười mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng tôm hoàn toàn. Dù chứa nhiều cholesterol, tôm rất ít chất béo bão hòa, giúp tăng cholesterol tốt HDL nhiều hơn tăng LDL và hỗ trợ giảm triglyceride, không làm xấu tỷ lệ mỡ máu nếu ăn lượng vừa phải.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học xác định mức liều an toàn cụ thể cho vị thuốc tô hạp. Người bệnh tuyệt đối không tự ý đong đếm liều uống hoặc dùng sai đường bôi ngoài da. Để tránh nguy cơ tổn thương gan và ngộ độc tiêu hóa, việc sử dụng bắt buộc phải tuân theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìTô hạp hương là dược liệu có mùi thơm nồng, tính ấm, thường dùng ngoài da để hỗ trợ lành vết thương. Tuy nhiên, người thể âm hư hỏa vượng và phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng do dược liệu chứa hàm lượng cao axit cinnamic, tiềm ẩn độc tính tế bào và nguy cơ kích thích co bóp tử cung.
Ăn gìNhựa tô hạp hương chứa hàm lượng lớn dẫn xuất acid cinnamic, có thể gây viêm da tiếp xúc dị ứng nghiêm trọng khi bôi ngoài da. Để bảo vệ da, người dùng cần nắm rõ nguy cơ kích ứng, thử phản ứng trên vùng da nhỏ và tham khảo hướng dẫn y khoa trước khi sử dụng.
Ăn gìTáo xanh và táo đỏ có lượng đường tích lũy khá tương đồng, nhưng táo xanh chua hơn nhờ hàm lượng acid malic vượt trội, trong khi táo đỏ lại chiếm ưu thế về nồng độ các chất chống oxy hóa tự nhiên và hợp chất triterpen ở vỏ quả.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn 2 quả táo mỗi ngày giúp hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-c nhờ lượng chất xơ và polyphenol dồi dào. Tuy nhiên, mức độ cải thiện này chỉ ở mức khiêm tốn, không thể thay thế các thuốc hạ mỡ máu chuyên biệt theo chỉ định y khoa.
Ăn gìTân di hoa là vị thuốc quen thuộc trị viêm xoang, nghẹt mũi nhưng mang tính cay ấm và hàm lượng tinh dầu cao. Thảo dược này chống chỉ định cho người thuộc thể âm hư hỏa vượng vì dễ gây bốc hỏa, khô rát cổ họng, hao tổn tân dịch và khiến tình trạng viêm nhiễm bùng phát nặng hơn.
Ăn gìCác phân tích gộp thử nghiệm lâm sàng cho thấy ăn trứng mỗi ngày làm tăng cả LDL-C lẫn HDL-C nhưng thường không làm thay đổi tỷ số LDL-C/HDL-C ở người khỏe mạnh. Dù vậy, ăn trên 1 quả mỗi ngày hoặc cơ địa nhạy cảm có thể khiến mỡ máu tăng cao, cần điều chỉnh lượng dùng hợp lý.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn táo tàu nhưng cần kiểm soát nghiêm ngặt khẩu phần. Mặc dù chứa nhiều polyphenol có lợi cho chuyển hóa và huyết áp, quả khô lại có mật độ carbohydrate cô đặc rất cao, dễ làm tăng vọt đường huyết sau ăn nếu dùng tùy tiện.
Ăn gìTân di hoa chứa nhiều tinh dầu có tác dụng giảm viêm và điều hòa miễn dịch đường hô hấp. Việc sắc uống hay xông hít tinh dầu phụ thuộc vào mục đích điều trị tại chỗ hay toàn thân, người bệnh cần dùng lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.