2455 bài viết
Ăn gìLong nhãn chứa nhiều chất chống oxy hóa và GABA - chất ức chế dẫn truyền thần kinh giúp làm dịu tâm trạng. Tuy nhiên, hiệu quả hỗ trợ giấc ngủ của cùi nhãn phụ thuộc vào liều lượng và dạng chế biến, không thể thay thế thuốc điều trị mất ngủ chuyên khoa.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống vitamin E liều cao giúp ngăn ngừa bệnh tật, nhưng thử nghiệm quy mô lớn SELECT cho thấy việc tự ý nạp 400 IU vitamin E tổng hợp mỗi ngày không giúp bảo vệ tuyến tiền liệt mà còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư ở nam giới.
Ăn gìTia cực tím có thể phá vỡ cấu trúc DNA và là nguyên nhân gây ra 86% ca ung thư hắc tố. Để bảo vệ làn da hiệu quả, chuyên gia khuyến cáo cần phối hợp trang phục chống nắng làm nền tảng cùng kem chống nắng phổ rộng từ SPF 30 trở lên cho các vùng da hở.
Ăn gìThói quen nhai trầu cau tưởng chừng vô hại lại là nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương niêm mạc miệng. Hoạt chất arecoline cùng phản ứng hóa học từ vôi và thuốc lá thúc đẩy xơ hóa dưới niêm mạc, biến đổi DNA và làm tăng vọt nguy cơ ung thư khoang miệng.
Ăn gìHơi thuốc lá điện tử đã được chứng minh là gây tổn hại cấu trúc DNA của tế bào đường hô hấp, ức chế enzym sửa chữa gen và thúc đẩy các biến đổi tiền ung thư. Độc tính sinh ra từ nhiệt độ buồng đốt, kim loại nặng và hóa chất hương liệu bốc hơi đe dọa trực tiếp đến tính mạng người dùng.
Ăn gìNước ép nhàu đã được kiểm định an toàn ở nhiều quốc gia, nhưng y văn vẫn ghi nhận một số ca viêm gan cấp tính ở người có tiền sử bệnh gan, dùng chung thuốc điều trị hoặc cơ địa nhạy cảm, đòi hỏi người dùng cần thận trọng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước đun từ rễ nhót để trị dứt điểm kiết lỵ mạn tính, song y học hiện đại chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả lâm sàng này. Dù chiết xuất vỏ và cành cây chi nhót có hoạt tính kháng khuẩn trong ống nghiệm, tác dụng trên trực khuẩn lỵ rất thấp và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChỉ số PA++++ trên bao bì kem chống nắng biểu thị cấp độ bảo vệ da rất cao trước tia UVA, tác nhân gây lão hóa sâu và biến đổi tế bào. Chỉ số này được xác định dựa trên phương pháp đo độ bền sắc tố dai dẳng (PPD) trên da người, giúp người dùng lựa chọn sản phẩm che chắn toàn diện ngoài chỉ số chống cháy nắng SPF.
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ học uy tín ghi nhận thói quen uống cà phê thường xuyên có liên quan chặt chẽ đến việc giảm nguy cơ mắc hai loại bệnh ung thư là ung thư gan và ung thư nội mạc tử cung. Hiệu quả này thể hiện rõ rệt ở người dùng cà phê chứa caffeine và nhóm phụ nữ thừa cân, béo phì.
Ăn gìCả long nhãn khô và nhãn tươi đều không chứa lượng sắt đủ lớn để trực tiếp tạo máu. Tuy nhiên, nhãn tươi giữ trọn vitamin C tự nhiên giúp hấp thu sắt tốt hơn từ bữa ăn, trong khi long nhãn khô tập trung polysaccharide nhưng hao hụt vi chất kém bền nhiệt và chứa mật độ đường cao.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chiết xuất củ niễng giàu hoạt chất tricin có thể hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng kích hoạt enzyme AMPK, ức chế quá trình tổng hợp mỡ mới và tăng đốt cháy chất béo dự trữ. Tuy nhiên, tác dụng này chủ yếu được ghi nhận trong phòng thí nghiệm và không đồng nghĩa với việc ăn củ niễng sẽ triệt tiêu cảm giác đói.
Ăn gìNgười bị gan nhiễm mỡ vẫn có thể ăn nhãn nhưng phải giới hạn số lượng rất ít. Nhãn chứa hàm lượng đường fructose tự nhiên cao, chất này đi thẳng vào gan kích thích quá trình tân tạo mỡ thừa, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ tiến triển và xơ hóa nếu ăn quá nhiều.