Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Bài viết

Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.

Đang được quan tâm

Xếp theo mức tương tác trong 7 ngày qua
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Kết quả cho “Gừng”

315 bài, trang 2 trên 16

  1. Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

    Hội chứng melanosis coli: Dùng phan tả diệp dài ngày đổi màu đại tràng?

    Hội chứng melanosis coli là tình trạng niêm mạc đại tràng chuyển màu nâu hoặc đen do lạm dụng thuốc nhuận tràng kích thích chứa dẫn xuất anthraquinone như phan tả diệp. Bằng chứng y khoa cho thấy đây là tổn thương lành tính, có thể hồi phục và tự biến mất sau khi ngừng sử dụng thuốc vài tháng.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 14 phút
  2. Nhóm bệnh lý

    Đại tràng đen do lạm dụng phan tả diệp: Đáng lo đến mức nào?

    Chứng đại tràng đen do lạm dụng phan tả diệp là tình trạng niêm mạc ruột già bị nhuộm màu nâu đen bởi sắc tố lipofuscin tích tụ sau khi tế bào biểu mô bị thoái hóa. Dù hình ảnh nội soi trông đáng sợ, đây là tổn thương lành tính, không trực tiếp gây ung thư đại trực tràng và có thể hồi phục sau khi ngừng sử dụng.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  3. Phòng ngừa & tầm soát

    Dùng rễ nho núi hãm nước: 4 dấu hiệu tác dụng phụ cần dừng

    Nhiều người tự ý đào rễ nho núi hãm nước uống giải độc, nhưng việc dùng dược liệu thô chưa chuẩn hóa có thể gây quá liều. Nếu thấy buồn nôn dữ dội, đau quặn bụng kèm tiêu chảy, nổi mề đay hoặc choáng váng hạ huyết áp, bạn cần lập tức ngừng uống để tránh tổn thương tiêu hóa.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  4. Thực phẩm theo nhóm

    Ngô thù du và gừng: khác biệt ra sao khi trị nôn ói, lạnh bụng?

    Ngô thù du và gừng đều giúp làm ấm tiêu hóa và trị nôn ói nhưng có dược tính rất khác nhau. Gừng dịu nhẹ, an toàn, hiệu quả rõ với ốm nghén; trong khi Ngô thù du có tính nóng mạnh, tác động sâu lên thụ thể thần kinh nhưng tiềm ẩn tương tác gan và cần bác sĩ chỉ định.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  5. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Sự thật về rủi ro tổn thương gan khi dùng thực phẩm bổ sung nghệ

    Viên uống bổ sung nghệ chứa curcumin nồng độ cao có thể gây tổn thương gan cấp tính do phản ứng đặc ứng ở một số người, dù nghệ dùng làm gia vị rất an toàn. Các trường hợp ghi nhận men gan tăng vọt sau vài tuần sử dụng và chỉ hồi phục khi ngừng sản phẩm.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  6. Nhóm bệnh lý

    Uống nghể chàm chữa viêm đại tràng: Lợi ích và rủi ro

    Thanh đại chiết xuất từ cây nghể chàm có khả năng hỗ trợ làm thuyên giảm viêm loét đại tràng nhờ tác dụng chống viêm và bảo vệ niêm mạc ruột. Tuy nhiên, việc tự ý uống thảo dược này tiềm ẩn rủi ro nghiêm trọng như tăng áp lực động mạch phổi, viêm đại tràng thiếu máu cục bộ và tỷ lệ tái phát cao sau ngừng thuốc.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  7. Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

    Cơ chế ức chế bơm Na+/K+-ATPase của mướp sát: Nghiên cứu nói gì?

    Chất độc cerberin trong cây mướp sát ức chế mạnh mẽ bơm Na+/K+-ATPase trên màng tế bào, làm natri nội bào tích tụ và kích hoạt dòng calci ồ ạt tràn vào cơ tim. Tình trạng quá tải calci này gây rối loạn điện thế màng nghiêm trọng, dẫn đến rung thất và ngừng tim nhanh chóng.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 11 phút
  8. Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

    Alkaloid trong cây mù mắt tác động thế nào lên tim và hô hấp?

    Alkaloid lobeline trong cây mù mắt có khả năng kích thích mạnh các thụ thể thần kinh tại xoang cảnh và phổi. Tác động này có thể gây ngừng thở đột ngột, hạ huyết áp và làm rối loạn nhịp tim nghiêm trọng. Người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng loài cây độc này làm thuốc.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 12 phút
  9. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Mè tré và sa nhân khác nhau thế nào: Cách tránh nhầm lẫn

    Mè tré và sa nhân là hai dược liệu họ Gừng rất dễ bị nhầm lẫn do hình thái quả khô tương đồng. Nghiên cứu khoa học chứng minh chúng khác biệt rõ rệt về bộ gen lục lạp, thành phần hợp chất bay hơi và hàm lượng chất béo, đòi hỏi người dùng phải phân biệt cẩn thận để tránh sai lệch công dụng.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 8 phút
  10. Nhóm bệnh lý

    Người suy thận mạn có nên ăn mít? Cảnh báo nguy cơ tăng kali máu

    Người suy thận mạn giai đoạn tiến triển cần thận trọng khi ăn mít và các thực phẩm giàu khoáng chất do thận giảm đào thải kali. Tình trạng tăng kali máu có thể dẫn đến loạn nhịp tim nguy hiểm, ngừng tim và tăng nguy cơ tử vong nếu không được kiểm soát chặt chẽ.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  11. Hỏi đáp

    Uống nước sắc lá lấu hằng ngày có hại gan thận không? Bằng chứng nói gì

    Nghiên cứu trên động vật cho thấy dịch chiết lá lấu an toàn cho gan thận ở liều thấp, nhưng liều cao có thể gây biến đổi mô học và rối loạn men gan, dù các tổn thương này có thể tự hồi phục sau khi ngừng dùng. Người dân không nên tự ý uống nước sắc đậm đặc hàng ngày thay nước lọc.

    2 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  12. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Đúng hay sai: Tinh dầu lavender gây rối loạn nội tiết ở trẻ em?

    Nghi vấn tinh dầu lavender gây rối loạn nội tiết và phát triển mô vú ở trẻ em chưa được chứng minh dứt khoát trên diện rộng. Các bằng chứng hiện nay chủ yếu là báo cáo ca bệnh nhỏ lẻ tự khỏi khi ngừng dùng, trong khi nghiên cứu dịch tễ chưa thấy mối liên hệ rõ rệt.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  13. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Lan hoa sâm và thổ sâm cao ly: Khác nhau thế nào?

    Lan hoa sâm và thổ sâm cao ly là hai vị thuốc khác nhau hoàn toàn về họ thực vật lẫn hoạt chất. Trong khi thổ sâm thuộc họ Rau sam chứa saponin chikusetsusaponin và synephrine, lan hoa sâm lại thuộc họ Gừng và chứa các pimarane diterpenoid đặc thù. Nhận biết đúng hình thái giúp tránh dùng sai mục đích điều trị.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 9 phút
  14. Phòng ngừa & tầm soát

    Lưu ý khi dùng hợp hoan bì cho người sắp phẫu thuật

    Việc tự ý dùng hợp hoan bì trước phẫu thuật tiềm ẩn nguy cơ làm chậm nhịp tim hoặc kéo dài tác dụng thuốc mê do đặc tính an thần cộng hưởng. Hiện thiếu nghiên cứu lâm sàng khẳng định độ an toàn của dược liệu này trong gây mê, do đó người bệnh cần ngừng dùng và thông báo sớm cho bác sĩ.

    6 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  15. Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

    Chất gossypol trong hạt bông: Độc tính sinh sản nam giới tới đâu?

    Gossypol trong hạt bông tự nhiên có khả năng làm giảm mật độ và độ di động của tinh trùng, gây độc trực tiếp cho tế bào mầm sinh dục trên mô hình động vật. Dù một số thử nghiệm ghi nhận khả năng hồi phục sau khi ngừng sử dụng, nguy cơ tổn thương ty thể và biểu mô sinh tinh đòi hỏi sự thận trọng cao.

    7 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút
  16. Hỏi đáp

    Nguy cơ tổn thương gan do huyền hồ: Bằng chứng thực tế

    Huyền hồ vốn được dùng để giảm đau và hỗ trợ giấc ngủ, nhưng các bằng chứng y khoa xác nhận dược liệu này có thể gây tổn thương gan cấp tính và viêm gan ứ mật. Người dùng cần hết sức thận trọng, nhận diện sớm dấu hiệu bất thường và ngừng ngay sản phẩm khi chức năng gan có dấu hiệu suy giảm.

    3 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 13 phút
  17. Sự thật & hiểu lầm phổ biến

    Sự thật về gừng dại tía: Có trị dứt viêm xoang như lời đồn?

    Gừng dại tía thường được đồn thổi có thể trị dứt điểm viêm xoang, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ hỗ trợ làm giảm triệu chứng viêm mũi dị ứng và cải thiện phản ứng viêm niêm mạc. Người bệnh không nên tự chế thuốc xịt mũi để tránh gây tổn thương niêm mạc hô hấp.

    8 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 8 phút
  18. Hỏi đáp

    Đúng hay sai: Gừng bọc da đắp ngoài làm tan bầm tím?

    Quan niệm đắp gừng bọc da để làm tan bầm tím là sai lầm và thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt chất của gừng có tính kháng viêm trên động vật và tế bào; việc đắp gừng tươi lên da người không làm tan máu tụ mà còn dễ gây bỏng rát, kích ứng nghiêm trọng.

    5 nghiên cứu0 lượt đọcĐọc 10 phút