Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
1 trình duyệt độc giả · 1 lượt đọc
13 bài
Các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận peptide MCoTI và dịch chiết hạt gấc có khả năng ức chế một số dòng tế bào ung thư trong ống nghiệm và trên mô hình chuột. Tuy nhiên, hoạt chất này hiện hoàn toàn chưa có ứng dụng lâm sàng trị ung thư trên người.
Thói quen nướng hoặc sao vàng hạt gấc trước khi ngâm rượu giúp phá vỡ một phần protein độc tính và giải phóng hoạt chất, nhưng khoa học chứng minh nhiệt độ thông thường không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ gây hại. Rượu hạt gấc chỉ nên dùng xoa bóp ngoài da, tuyệt đối không được uống.
Hạt gấc (mộc miết tử) là vị thuốc quen thuộc trong dân gian thường dùng để ngâm rượu xoa bóp ngoài da. Dù phần thịt gấc rất bổ dưỡng, hạt gấc lại chứa các hoạt chất có dược tính mạnh, tiềm ẩn độc tính nguy hiểm nếu tự ý nuốt hoặc dùng đường uống mà không có chỉ định y khoa.
Rượu hạt gấc ngâm xoa bóp ngoài da có cơ sở sinh học giúp giảm sưng đau nhờ chứa các saponin kháng viêm mạnh mẽ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế trên người vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác thực, người bệnh tuyệt đối không được uống vì nguy cơ độc tính nguy hiểm.
Nhiều người truyền tai nhau thói quen uống rượu hạt gấc (mộc miết tử) để chữa viêm loét dạ dày. Thực tế, tự ý ngâm uống bài thuốc truyền miệng này là sai lầm nguy hại, vừa gây kích ứng bỏng rát làm loét niêm mạc nặng hơn do cồn, vừa tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính đe dọa sức khỏe.
Quan niệm dân gian cho rằng mộc miết tử (hạt gấc) đốt tồn tính đắp vào hậu môn có thể chữa khỏi bệnh trĩ là hoàn toàn thiếu căn cứ lâm sàng. Các nghiên cứu hiện đại mới ghi nhận hạt gấc có tính kháng viêm, làm lành mô trên động vật thí nghiệm, việc tự đắp than hạt gấc còn dễ gây nhiễm trùng.
Nhiều lời đồn cho rằng cao chiết hạt gấc có thể tiêu trừ khối u, nhưng khoa học hiện nay khẳng định điều này chưa có căn cứ lâm sàng. Các tác dụng ức chế tế bào ung thư mới chỉ ghi nhận trong ống nghiệm và mô hình chuột, trong khi nghiên cứu cũng cảnh báo độc tính tim mạch trên động vật.
Màng đỏ quả gấc là nguồn thực phẩm giàu lycopene và beta-carotene giúp chống oxy hóa, trong khi hạt gấc lại chứa các saponin và chất ức chế enzyme mang dược tính mạnh. Người dùng cần phân biệt rõ để tận dụng dinh dưỡng từ màng đỏ và tránh dùng tùy tiện hạt gấc gây hại cho cơ thể.
Rượu hạt gấc là bài thuốc xoa bóp dân gian quen thuộc cho người đau khớp. Khoa học xác nhận hoạt chất saponin trong hạt gấc có đặc tính kháng viêm mạnh trên tế bào, nhưng dữ liệu lâm sàng trên người vẫn còn hạn chế. Người bệnh cần cẩn trọng và không được uống.
Nhiều người ngâm rượu hạt gấc để uống với hy vọng bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh dạ dày, xương khớp. Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo hạt gấc chứa saponin cùng nhiều độc chất có thể gây độc cho tim, tế bào và dẫn đến tử vong ở động vật thí nghiệm nếu hấp thu toàn thân, chỉ nên dùng bôi ngoài da.
Rượu hạt gấc là bài thuốc xoa bóp giảm đau nhức xương khớp quen thuộc, nhưng chứa nhiều hoạt chất dược tính mạnh tiềm ẩn độc tính. Dược liệu này tuyệt đối chống chỉ định cho phụ nữ mang thai, người có vết thương hở và người có làn da nhạy cảm nhằm tránh nguy cơ ngộ độc và kích ứng nguy hiểm.
Nướng chín hạt gấc trước khi ngâm rượu là kinh nghiệm chuẩn xác theo cả y học cổ truyền lẫn dược học hiện đại. Tác động của nhiệt giúp làm nứt vỡ lớp vỏ cứng, biến đổi cấu trúc nhân hạt và hỗ trợ cồn hòa tan trọn vẹn các saponin cùng hoạt chất sinh học quý giá bên trong.
Hạt gấc chứa hoạt chất kháng viêm và hỗ trợ tái sinh mô trong các thí nghiệm phòng lab, nhưng chưa từng có nghiên cứu chứng minh hiệu quả chữa trĩ ở người. Tự ý đắp bã hoặc rượu gấc lên niêm mạc búi trĩ có thể gây bỏng rát, kích ứng và nhiễm trùng mô nghiêm trọng.
