Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4944 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng thiên danh tinh? 3 nhóm đối tượng cần tránh

Thiên danh tinh là vị thuốc trừ giun sán cổ truyền nhưng có độc tính nhẹ. Nghiên cứu thực nghiệm hiện đại chứng minh dược liệu này có thể gây độc cho phôi thai và tim mạch. Do đó, phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ là những đối tượng cần tránh sử dụng để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Trà hoa thanh cúc: Lợi ích chống oxy hóa thực tế hay lời đồn?

Nhiều người tin trà hoa thanh cúc là "thần dược" chống oxy hóa nhờ sắc xanh biếc tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt tính chống oxy hóa của loài hoa này chỉ ở mức khiêm tốn, anthocyanin rất dễ biến đổi dưới nhiệt độ cao và hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Chiết xuất thanh cúc: Có thật sự giảm bọng mắt và sưng phù?

Chiết xuất hoa thanh cúc chứa các chuỗi polysaccharide có khả năng chống viêm và ức chế phù nề trong thử nghiệm dược lý. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp chứng minh loài hoa này có thể làm se mô hay bảo vệ mao mạch để giảm bọng mắt thẩm mỹ trên người hiện vẫn chưa được xác lập đầy đủ.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cây thanh ngâm? 4 nhóm đối tượng phải cẩn trọng

Cây thanh ngâm được nhiều người truyền tai nhau làm thuốc trị bệnh, nhưng các đối tượng nhạy cảm như phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ nhỏ và người tỳ vị hư hàn cần đặc biệt thận trọng, không nên dùng do thiếu dữ liệu an toàn sinh sản và nguy cơ độc tính tiềm ẩn.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Ăn thanh long giảm cân: Tác dụng chuyển hóa mỡ hay chỉ do no lâu?

Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ điều hòa mỡ máu và men gan trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, quả thanh long không thể tự đốt cháy mỡ thừa. Tác dụng hỗ trợ giảm cân của loại quả này phần lớn đến từ lượng nước và chất xơ dồi dào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cây tai nghé? 4 nhóm đối tượng cần tránh

Cây tai nghé chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh độ an toàn trên người. Do nguy cơ nhiễm độc và tổn thương tạng, phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú, người suy giảm chức năng gan và bệnh nhân suy thận là 4 nhóm đối tượng cần tuyệt đối tránh sử dụng dược liệu này.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai ăn hạt tam giác mạch: Cần lưu ý gì?

Hạt tam giác mạch giàu chất xơ, đạm thực vật và hoàn toàn không chứa gluten, là thực phẩm bổ dưỡng giúp làm phong phú bữa ăn thai kỳ. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng riêng trên phụ nữ mang thai và trích đoạn chưa ghi nhận dữ liệu về folate; do đó, thai phụ chỉ nên dùng lượng vừa phải, chế biến kỹ để tránh đầy bụng, khó tiêu.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Vỏ thanh long có ăn được không: Lợi ích và rủi ro tồn dư thuốc bảo vệ

Vỏ thanh long giàu pectin tự nhiên, flavonoid và chất chống oxy hóa, mang lại tiềm năng kháng viêm và bảo vệ tế bào tốt. Tuy nhiên, bộ phận này cũng tiềm ẩn nguy cơ tích tụ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao; người tiêu dùng chỉ nên ăn khi biết rõ nguồn gốc quả sạch và đã sơ chế kỹ lưỡng.

9 phút đọcBài mới