235 bài viết
Ăn gìUống rượu chuối hột mỗi ngày không giúp trị dứt đau khớp hay kiện tỳ vị như lời đồn. Hạt chuối hột chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhưng dung môi rượu nồng độ cao đưa vào cơ thể thường xuyên sẽ gây độc cho tế bào gan, bào mòn dạ dày và tăng nguy cơ ức chế sinh tinh.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn chỉ bắt buộc hạn chế ăn chuối khi bước vào giai đoạn tiến triển, suy thận giai đoạn cuối hoặc có nồng độ kali máu vượt ngưỡng an toàn 3,5-4,9 mmol/L. Việc kiêng khem chuối cần cá nhân hóa dựa trên xét nghiệm định kỳ, tránh cắt bỏ cực đoan ở giai đoạn sớm.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy trứng chim trĩ vượt trội hơn trứng gà về nồng độ vi chất hay cholesterol đối với sức khỏe con người. Cả hai đều thuộc họ Trĩ, cung cấp nguồn đạm chất lượng cao, lipid và hoạt chất sinh học tương đồng, người dùng không nên tốn kém dựa vào lời đồn.
Ăn gìBí ngô nguyên bản chứa ít năng lượng và giàu chất xơ giúp tăng hormone no, giảm thèm ăn. Tuy nhiên, thói quen nấu bí ngô cùng sữa đặc, đường tinh hoặc cốt dừa sẽ đẩy vọt lượng calo tổng nạp, phá hủy mục tiêu giảm cân của người dùng.
Ăn gìBromelain chiết xuất từ dứa tiềm ẩn nguy cơ dị ứng chéo nguy hiểm ở người dị ứng mủ cao su, người mẫn cảm phấn hoa, công nhân tiếp xúc bụi enzyme và người chuẩn bị phẫu thuật. Việc hiểu rõ cơ chế kích ứng giúp phòng ngừa phản ứng miễn dịch nghiêm trọng.
Ăn gìĂn dứa tươi mang lại nhiều chất chống oxy hóa, nhưng lượng enzyme bromelain tự nhiên trong thịt và lõi dứa thấp hơn rất nhiều so với viên uống chiết xuất chuẩn hóa từ thân cây. Do đó, ăn dứa tươi không thể cung cấp đủ liều lượng hoạt tính phân giải protein tương đương viên bổ sung trong việc hỗ trợ giảm viêm hay phục hồi chấn thương.
Ăn gìSiro chứa bromelain chiết xuất từ quả dứa có tiềm năng hỗ trợ tiêu nhầy và giảm viêm trong nhiễm trùng hô hấp ở trẻ nhỏ, nhưng bằng chứng khoa học hiện chưa đầy đủ để khuyến cáo dùng đại trà. Cha mẹ cần tham khảo ý kiến bác sĩ, chú ý tiền sử dị ứng và không tự ý thay thế phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìĂn kèm dứa khi dùng nhiều thịt đỏ là thói quen ẩm thực giúp giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Khoa học xác nhận enzyme bromelain chiết xuất từ dứa có hoạt tính phân giải protein mạnh mẽ, hỗ trợ làm mềm mô thịt và tăng tốc độ tiêu hóa đạm qua đường tiêu hóa.
Ăn gìUống nước khi khát hay theo lịch cố định phụ thuộc vào thể trạng và mức độ vận động. Người trẻ khỏe mạnh có thể an tâm dựa vào tín hiệu cơn khát tự nhiên, trong khi người cao tuổi, trẻ nhỏ và vận động viên tập luyện cường độ cao bắt buộc phải chủ động bổ sung nước theo giờ để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìNước dừa chứa hàm lượng kali dồi dào giúp hỗ trợ làm hạ huyết áp ở người tăng huyết áp. Tuy nhiên, người có cơ địa huyết áp thấp hoặc suy giảm chức năng thận cần kiểm soát chặt chẽ lượng dùng để tránh nguy cơ tụt huyết áp quá mức và quá tải kali máu.
Ăn gìNuôi con bằng sữa mẹ tiêu tốn hơn 750 ml dịch mỗi ngày, nhưng mẹ không cần ép mình uống thừa thãi. Bổ sung khoảng 700 đến 800 ml chất lỏng mỗi ngày dựa trên cơn khát tự nhiên và duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng là chìa khóa giúp nguồn sữa dồi dào.
Ăn gìNhu cầu tạo máu tăng vọt trong thai kỳ khiến khẩu phần ăn tự nhiên khó đáp ứng đủ, đặc biệt từ tuần thứ 20 trở đi và khi mang đa thai. Việc dựa hoàn toàn vào thực phẩm dễ dẫn đến thiếu máu thiếu sắt, đòi hỏi can thiệp bổ sung đúng liều lượng dựa trên xét nghiệm.